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Recepción nacional de leche cruda sube 2,6% en los primeros dos meses de 2024
De acuerdo a los datos divulgados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda en enero – febrero de 2024 registra un aumento de…
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Noticias Internacionales
Producción de leche en la UE, al alza
Según el Observatorio Europeo del Mercado de la Leche de Vaca, en el mes de febrero de 2024, las entregas han crecido un 3%, +340.000 toneladas , frente a 2023. Subrayar la fuerte caída de las entregas en Irlanda que llegan a caer en un 13,3% mientras que Polonia, España,…
Leche y Salud
Propiedades antiinflamatorias de los lácteos podrían ayudar a combatir efectos negativos de alimentos ultra procesados
La inflamación es definida como una respuesta de defensa del organismo ante amenazas tales como infecciones bacterianas o virales, picaduras, quemaduras o golpes. Contrariamente a lo que sostienen ciertas creencias que se difunden entre la población, la leche, en lugar de…
Leche Sustentable
Más del 15% de la leche que Nestlé recibe de sus proveedores en Chile cuenta con prácticas de agricultura regenerativa
Nestlé dio a conocer recientemente los avances en el país de su estrategia global para apoyar y acelerar la transición hacia una agricultura regenerativa, lanzada en 2021 que busca proteger, renovar y restaurar el medio ambiente, así como mejorar la calidad de vida de los…
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