Informe Internacional (3er trimestre 2016)  

 

A nivel nacional, en el periodo enero-marzo de 2017 se recepcionaron 523,3 millones de litros y se registró un aumento de 3% que equivale a 15,1 millones de litros extras, en comparación con el mismo periodo del año anterior. Esta alza en la recepción se debió, principalmente, al crecimiento en las recepciones de las regiones de Los Ríos (7,3%) y Los Lagos (6,0%), en comparación con el mismo periodo de 2016 y que equivalen a un aumento de 12,2 y 13,7  millones de litros, respectivamente. Por otro lado las regiones que registraron las mayores bajas en sus respectivas recepciones fueron las regiones de La Araucanía (-16,9%) y La Región Metropolitana (-8,4%) y que equivalen a una caída de 6,2 y 2,5 millones de litros, respectivamente.

En el mes de marzo de 2017 la recepción alcanzó los 166,2 millones de litros y creció un 8,2% en comparación con el mismo mes del 2016 que equivale a 12,6 millones de litros más que se recepcionaron el año 2017. Esta alza de la recepción en el mes de marzo se debe, principalmente, a un aumento de la recepción en la región de Los Ríos y Los Lagos, que crecieron un 15,3% y 14,3% respectivamente y que equivalen a 7,8 y 9,4 millones de litros, respectivamente. Mientras que el resto de las regiones, Metropolitana, Bío-Bío y La Araucanía, registraron un descenso en sus recepciones de -9,1%; -10,5% y -18,4% respectivamente.

Respecto a la evolución de la elaboración de productos lácteos entre el primer trimestre de 2017 y el mismo periodo de 2016, se registró un mayor crecimiento en la fabricación de suero en polvo (27,8%), quesos (8,7%) y manjar (7,3%), mientras que las mayores bajas se registraron en la elaboración de leche fluida (-7,6%) y leche cultivada (-6,2%).

Por su parte, de acuerdo al “Boletín de la Leche” elaborado por Odepa (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias), en el primer trimestre de 2017, el precio promedio nacional pagado a productor, fue de $218,55 (pesos de mayo de 2017), precio $17,47 superior al pagado a productor en el periodo enero-marzo de 2016. A su vez, en marzo de 2017 el precio promedio real pagado a productor fue de $226,04 (pesos de mayo de 2017), precio $16,58 superior al pagado en el mismo mes del año 2016 y $8,81 superior al pagado en el mes de febrero del año 2017

En relación al comercio, en el primer trimestre de 2017 las importaciones alcanzaron 186,8 millones de litros equivalentes, registrándose un crecimiento de 68,9% en comparación con el mismo periodo de 2016. En el caso de las exportaciones, éstas alcanzaron 93,6 millones de litros equivalentes, un 3,4% menor que las registradas en el mismo periodo de 2016.

En definitiva la Balanza Comercial en volumen (millones de litros equivalentes) y en valor (millones de dólares) muestran a Chile como un país importador neto en marzo de 2017 por vigésimo quinto mes consecutivo.

 

 

Resumen Informe Lácteo año 2016

De acuerdo a estimaciones de Odepa (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias), el año 2016, la producción de leche en Chile fue de 2.528 millones de litros, un 2,1% inferior a la leche producida el año 2015 y que por segundo año consecutivo se mantiene la tendencia a la baja. 

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Informe Lácteo 2016 Completo

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De acuerdo a las estimaciones de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), entre los años 2005 y 2015, la producción creció .....
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