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Así fue la semana según el Observatorio Europeo

 Datos del  Observatorio Europeo del Mercado Lechero revelan que en comparación con la semana anterior, los precios promedio de la manteca, la leche en polvo y el queso cheddar en la UE se mantuvieron relativamente estables.

A continuación un resumen con los principales puntos:

  • Disminución leve en el precio spot de la leche en Italia (41,0 centavos/kg.) la semana pasada.
  • Los costos de alimentación son 3,0% más bajos y los costos de energía 1,5% más altos en la semana 11 en comparación con el promedio de las 4 semanas anteriores.
  • Tendencias divergentes en las cotizaciones mundiales de productos lácteos expresadas en US$ la quincena pasada.
  • Los precios de LPD en la UE y en los EE. UU. Están al mismo nivel (20% por debajo del precio de Oceanía).
  • Aumento general de los precios de los productos lácteos en Oceanía: manteca + 5,9%, LPE + 5,8%, queso cheddar + 6,8%.
  • Disminución de los precios de la manteca de la UE (-2,4%), el queso cheddar estadounidense (-4,3%) y el LPD estadounidense (-2,1%).
  • Los precios de LPD en la UE y Oceanía están ahora al mismo nivel.
  • La recolección de leche en la UE disminuyó un 1,5% en enero de 2019 en comparación con enero de 2018, lo que dio como resultado 196.000 ton. menos de leche.
  • La producción de la UE ha disminuido en enero de 2019 para LPD (-8,5%), LPE (-6,4%), mantequilla (-1,9%), queso (-1,0%) y leche de consumo (-1,0%).
  • La leche concentrada (+ 7,8%), la leche fermentada (+ 2,3%) y la crema (+ 1,3%) son los únicos productos que expanden la producción en enero.
  • La producción de leche de Nueva Zelanda en enero (ocho meses de la temporada 2018/19) aumentó un 7,7% en comparación con enero de 2018 (+ 4,9% para el período de junio a enero).
  • La producción de leche de Australia en enero (séptimo mes de la temporada 2018/19) disminuyó un 11,3% en comparación con enero de 2018 (-6,0% para el período julio-enero).
  • Estados Unidos comienza 2019 con un aumento del 0,9% en la producción de leche en comparación con enero de 2018.

 

Fuente: OCLA del newsletter del MMO 

 

 

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