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Día Nacional del Productor Lechero: a no bajar los brazos

Este 1° de junio se celebraron dos importantes fechas para el sector lechero. Se conmemoró el Día Mundial de la Leche, jornada que cuenta con la singularidad de celebrarse al unísono en unos 80 países, incluido Chile, y donde se brinda la oportunidad de fomentar el consumo de productos sanos y nutritivos como la leche, publicitando además las actividades conexas que se realizan y destacando las importantes contribuciones a la sostenibilidad, el desarrollo económico y los medios de vida saludables que representa este alimento.

De igual forma,  en esta  misma jornada se conmemoró un nuevo Día Nacional del Productor Lechero, luego que esta fecha se estableciera en 2015 en el calendario de celebraciones oficiales y cuyo propósito es reconocer la importancia de nuestra actividad, atendida su relevancia en la alimentación de la población y  en la creación de valor de la cadena láctea,

En este sentido, -en conversación con Radio Sago- el Presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, se refirió a la importancia de festejar estos importantes hitos para la lechería chilena. “El tener un día que justamente se preocupe de resaltar la leche es muy importante para nosotros como productores de este noble alimento, puesto que,  en definitiva, constituye la base de la alimentación en todas las etapas del ser humano, tanto en niños, como jóvenes, adultos y tercera edad, y por lo tanto,  hacer un reconocimiento mundial de este alimento es muy importante”, afirmó.

De igual modo, y en cuanto a la conmemoración del Día Nacional del Productor Lechero, el llamado del Presidente de Fedeleche a los productores  fue el de continuar trabajando por el desarrollo del rubro, entendiendo que existen las dificultades y que han golpeado al sector, pero también que existen opciones para recuperar el auge que años atrás mostró la producción lechera nacional.

“En el Día Nacional del Productor Lechero, celebramos a todos los productores, y esto nos tiene que dar fuerza e instarnos a seguir en el rubro, aunque sabemos lo difícil que ha sido los últimos años y en el cual muchos colegas productores han debido abandonar la actividad, pero a la vez tenemos que mantener la confianza, la esperanza y el optimismo que realmente exista un cambio positivo, algo se está palpando el presente año, y esperamos que siga por esa senada, de manera de contar con los incentivos para aumentar la producción y retomar nuestra senda”.

A nivel nacional, Fedeleche efectuó una celebración junto a Promolac, en una escuela de la comuna de Puente Alto, con el fin de incentivar entre los niños el consumo de leche nacional, en el marco del Día Mundial de la Leche.

 

La multidimensionalidad del productor lechero

Fuente: Comunicaciones Fedeleche con información de Radio Sago

 

 

 

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