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Los precios mundiales de los alimentos bajan en agosto

Los precios mundiales de los alimentos bajaron en agosto, lastrados por las fuertes caídas de precios de los cereales básicos y el azúcar, según un informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El Índice de precios de los alimentos de la FAO, que hace un seguimiento de la variación mensual de los precios internacionales de los productos alimentarios comercializados habitualmente, registró un promedio de 169,8 puntos en agosto de 2019, lo que supone un descenso del 1,1 por ciento respecto a julio, pero permanece un 1,1 por ciento más alto respecto a su nivel de agosto de 2018.

En el caso  particular del índice de precios de los productos lácteos de la FAO, éste subió un 0,5 por ciento con respecto a su nivel de julio, revirtiendo así las fuertes caídas registradas en los dos meses anteriores, al incrementarse las cotizaciones del queso, la leche desnatada en polvo y la leche entera en polvo.

El índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 6,4 por ciento en relación al mes anterior. Los valores del maíz se redujeron notablemente debido a las expectativas de una cosecha mucho mayor de la esperada en los Estados Unidos de América. Los precios del trigo experimentaron también presión a la baja, reflejando las amplias disponibilidades de exportación.

El índice de precios del azúcar de la FAO bajó un 4,0 por ciento respecto a julio, debido sobre todo al debilitamiento del real brasileño, así como a las perspectivas de mayores envíos desde la India y México.

El índice de precios de la carne de la FAO aumentó en agosto un 0,5 por ciento, lo que supone un incremento del 12,3 por ciento con respecto a principios de año. La subida reflejó el alza de los precios internacionales de la carne de porcino, respaldados por la fuerte demanda de importaciones de China, donde la peste porcina africana ha mermado la producción interna.

Fuente: http://www.fao.org/news/story/es/item/1207242/icode/

 

 

 

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