El Diario Oficial publicó la Ley que establece normas sobre elaboración, denominación y etiquetado de productos lácteos o derivados de la leche, ley impulsada por la senadora de La Araucanía, Carmen Gloria Aravena, y el senador Manuel José Ossandon, y que tiene por objetivo otorgar mayor transparencia a la población, para que puedan elegir en forma informada el tipo de leche y producto lácteo que van a consumir, así como también puedan conocer el origen (lugar de ordeña) de la misma.

La iniciativa beneficia especialmente a los consumidores, quienes podrán saber qué es lo que realmente están comprando, consumiendo, contenido y tipos de leche que está adquiriendo. Con este proyecto se establece la obligación legal de etiquetar o rotular el envase en el cual se contiene la leche o producto lácteo con información básica sobre el tipo de producto y el origen de la leche que lo compone.

La senadora Aravena señaló que "por fin logramos una iniciativa que es muy relevante y en un par de meses las personas tendremos claridad sobre qué tipo leche estamos consumiendo, si es natural, recombinada o reconstituida; estamos haciendo justicia con los consumidores, porque es tiempo de que sepan qué compran y, a su vez, que el productor nacional tenga la ventaja de mostrarle al consumidor lo que están ofreciendo".

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Fuente: http://www.australtemuco.cl/