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EEUU: Producción de leche termina 2019 con lento avance

La producción de leche de EE. UU. finalizó 2019 casi de la misma manera que comenzó, cerrando un año en el que la producción anual creció solo un 0.3% en comparación con el año anterior.

La producción de diciembre de 2019 aumentó un 0,7% en comparación con diciembre de 2018, según el informe mensual de producción de leche del USDA, publicado el 23 de enero. Según esa estimación preliminar, la producción mensual de un año a otro creció un 0,9%.

El crecimiento moderado de diciembre se debió a una desaceleración en el aumento de la producción de leche por vaca. Y, el número de vacas no cambió desde el mes anterior, aunque el USDA volvió a ajustar el número de vacas más alto durante los dos meses anteriores tanto para EE.UU. como para los 24 principales estados lecheros.

Desde que tocó fondo en junio, el número de vacas en EE.UU. ahora ha aumentado 37,000 cabezas en los 24 principales estados lecheros. Desde el mínimo de agosto, el número de vacas en Estados Unidos ha aumentado 22,000 cabezas.

Un vistazo resumen de diciembre de 2018-19

Revisando las estimaciones preliminares del USDA para diciembre de 2019 en comparación con diciembre de 2018:

  • Producción de leche en los Estados Unidos: 18.28 mil millones de libras, un aumento del 0.7%
  • Números de vacas en los Estados Unidos: 9.339 millones, 14,000 cabezas menos
  • Leche promedio estadounidense por vaca por mes: 1,957 libras, 16 libras más
  • Producción de leche en 24 estados: 17.44 mil millones de libras, un aumento del 0.9%
  • Número de vacas en 24 estados: 8.814 millones, 16,000 cabezas más
  • Leche promedio de 24 estados por vaca por mes: 1,978 libras, 14 libras más

Fuente: Informe de producción de leche del USDA, 23 de enero de 2020.

 

Litro por vaca aumenta desde el verano

En comparación con el año anterior, el número de vacas de diciembre disminuyó 14,000 a nivel nacional, pero aumentó 16,000 en los 24 principales estados lecheros.

En comparación con el mes anterior, los números de vacas de los Estados Unidos y de las principales lecherías estatales no cambiaron, pero, en una comparación con el mes pasado, noviembre de 2019, los números de las vacas de los Estados Unidos y de los principales estados se revisaron al alza en 8,000 y 4,000 cabezas, respectivamente.

Tres estados, Texas, Idaho y Colorado, con un aumento combinado de 66,000 cabezas respecto al año anterior, continuaron marcando el crecimiento en el número de vacas. Kansas, Michigan, Nuevo México y Dakota del Sur aumentaron 21,000 combinados. En contraste, el número de vacas disminuyó en 12 estados, liderado por Pensilvania (-22,000), Arizona (-12,000) y Wisconsin (-8,000).

En comparación con el mes anterior, los productores en Texas agregaron 4,000 vacas, con Kansas hasta 2,000 cabezas. Los productores de Pensilvania y Wisconsin redujeron los rebaños en 2.000 cabezas cada uno, según el USDA.

La leche por vaca aumenta de modo débil

En cuanto a las estimaciones preliminares de diciembre, el crecimiento mensual de leche por vaca año tras año disminuyó a aproximadamente media libra de leche por vaca.

Las vacas en 15 estados produjeron una mayor producción de leche por vaca en diciembre en comparación con el mismo mes del año anterior. Las mayores ganancias fueron en Virginia y Pensilvania (hasta 55 y 50 libras, respectivamente). Las vacas en Oregon y Washington promediaron disminuciones de aproximadamente 25 libras cada una en comparación con diciembre de 2018.

Con 2.205 libras, Michigan continuó siendo el líder nacional en producción de leche por vaca mensualmente.

Entre todos los estados principales, Texas lideró en términos de volumen de leche y crecimiento porcentual en diciembre de 2019, un aumento de 93 millones de libras (8.6%) respecto al año anterior.

La producción de Idaho aumentó 40 millones de libras (3.2%), y la producción de California aumentó 16 millones de libras (0.5%).

La producción de leche de Wisconsin disminuyó 29 millones de libras, una disminución del 1.1%. La producción de Arizona bajó 27 millones de libras (-6.4%), y la producción de Pennsylvania bajó 13 millones de libras (-1.5%).

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Fuente: https://www.progressivedairy.com/

 

 

 

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