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65 millones de litros procesará nueva cooperativa lechera

La nueva cooperativa FuturoCoop, que entró en operaciones con una planta ubicada en el sector de Trafún, en la comuna de San Pablo, en la región de Los Lagos.

Considerando a socios y colaboradores, la iniciativa involucra a más de 800 familias, que en su conjunto cuentan con una masa por sobre las 20.000 vacas, 10 mil hectáreas de praderas y un volumen de producción anual que supera los 80 millones de litros de leche, lo que fue destacado por el seremi de Agricultura de Los Lagos, Eduardo Winkler.

Si bien la cooperativa entró en vigencia en mayo de este año, ello se logró luego de tres años de trabajo para conformar un modelo negocio asociativo de 200 productores de la zona.

Asimismo, FuturoCoop proyecta la elaboración de productos en diversos formatos, ya sea en leche fresca semidescremada y descremada, queso mantecoso y mantequilla.

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Fuente: https://www.biobiochile.cl/

 

 

 

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