Destacamos

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Noticias Nacionales

Exportaciones lácteas acumulan alza de 5,6% al mes de agosto

Octubre 07, 2024 Nacional
Embarques se elevaron US$ 9,0 millones respecto de 2023. Estados Unidos primer país de destino de los envíos. La leche condensada es la categoría principal exportada. De acuerdo a los datos del Boletín de Avance de Comercio Exterior de Productos Lácteos elaborado por la Oficina…
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Noticias Internacionales

La leche de vaca domina la producción de lácteos en el mundo

Octubre 07, 2024 Internacional
 El 92 % de los derivados lácteos en el mundo se hacen con leche de vaca, y ambos (leche y derivados) son consumidos por más del 80% de la población de forma regular. Los más consumidos son queso, mantequilla y yogur, en una industria que alcanzó una valoración de USD 944 mil…

Leche y Salud

La leche tiene mayor densidad nutricional" que las bebidas vegetales

Octubre 07, 2024 Leche y Salud
Quizá sea un debate estéril porque muchas veces no se trata de determinar si la leche de vaca es mejor que las bebidas vegetales y todo se reduce a nuestros gustos o intolerancias. No obstante, si entramos en comparaciones, que pueden llegar a ser odiosas, no es menos cierto que…
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Leche Sustentable