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Noticias Nacionales
Tendencia positiva en la recepción lechera: crece 6,5% en el primer trimestre de 2025
· Demanda de la industria láctea se expande: la recepción nacional de leche cruda suma 574,3 millones de litros hasta marzo de 2025. · Se observa crecimiento en las regiones de Ñuble, BioBio, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. · Disminución en la Región Metropolitana. Según la…
Noticias Internacionales
Actualización Mundial de Productos Lácteos, Mayo 2025.
Los aranceles y la volatilidad sacuden las perspectivas del comercio de productos lácteos De acuerdo a la Actualización Mundial de Productos Lácteos elaborada por Edwin Lloyd, gerente general de Maxum Foods, la complejidad de las condiciones del mercado mundial se ha visto…
Leche y Salud
Lácteos después de los 50: clave para frenar la pérdida de calcio
Algunos estudios advierten que una de cada tres mujeres y uno de cada cinco hombres mayores de 50 años sufrirá fracturas por osteoporosis, es decir, por el debilitamiento de los huesos. Sin duda, a partir de esa edad, el cuerpo presenta cambios fisiológicos que necesitan de…
Leche Sustentable
Tetra Pak da a conocer las últimas novedades técnicas en producción láctea
Tetra Pak presenta la edición 2025 de su Manual del Proceso Lácteo, una guía emblemática y de referencia a nivel mundial desde su primera edición hace 40 años. Esta nueva versión incorpora los conocimientos técnicos más recientes y las tendencias clave del sector, convirtiéndose…
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- IDF lanza Premios a la Innovación Láctea 2025 19 Mayo 2025
