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Noticias Nacionales
Capacitarán a asesores de predios lecheros sustentables para certificar producción más limpia
Desde los gremios y agrupaciones han trabajado por ser parte de la solución del calentamiento global, motivo por el cual han buscan reducir la producción de gases contaminantes. Voceros del rubro productivo lechero de Chile contaron que actualmente se encuentran certificando la…
Noticias Internacionales
Producción Mundial: Desde finales de 2021, el suministro de leche se ha reducido
Desde finales de 2021, el suministro mundial de leche se ha reducido, lo que ha impulsado al alza los precios de los productos lácteos elaborados. Entre los principales países exportadores de lácteos hasta mayo, solo Argentina ha visto crecer la producción de leche año tras año…
Leche y Salud
Los antiguos humanos consumían leche mucho antes de poder digerirla
Nuestros antepasados europeos habrían empezado a consumir leche de animales domésticos miles de años antes de que desarrollara el gen para poder digerirla, según apunta un estudio publicado en la revista Nature. Este estudio pone en duda si el consumo de leche fue un factor…
Leche Sustentable
México: ¿Cómo podemos hacer más sustentable la producción de leche?
La agricultura, ganadería, silvicultura y actividades asociadas han sido muy cuestionadas por su impacto medioambiental; de acuerdo con el Panel Intergubernamental de Expertos sobre Cambio Climático (IPCC) contribuyen con 21% de los gases de efecto invernadero que ocasionan el…
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