Presidente de Fedeleche destaca fortaleza del consumo pese al aumento de precios de los alimentos

Presidente de Fedeleche destaca fortaleza del consumo pese al aumento de precios de los alimentos

El presidente de FEDELECHE, Marcos Winkler, conversó con Campo al Día de Radio Sago sobre el desarrollo lechero en Chile, así como de las complicaciones y los desafíos actuales en torno a la asociatividad y el emprendimiento dentro de esta importante rama de la producción nacional de alimentos.   

En primer término, el timonel gremial se refirió a su visita reciente a Europa para conocer en terreno qué está pasando con la agricultura, y en particular, con la producción de leche.

“Realizamos muchas visitas y reuniones estratégicas de tal forma de conocer de primera fuente cómo se estaba viviendo la agricultura en Europa y tener una visión general de lo que está ocurriendo a nivel internacional y cómo se viene la próxima temporada”, dijo Winkler. 

“Estamos viviendo una crisis logística, con inflación alta y un alza de precios a nivel mundial y, por lo tanto, es importante conocer cómo esto se está reflejando en otros países y sobretodo en países de Europa, donde en Chile estamos en contra estación y, por ende, podemos ver por adelantando cómo evoluciona el sector previo a nuestra temporada. Como gremio es fundamental estar bien informados y eso fue lo que hemos logrado”, agregó.

Respecto al desarrollo del sector, el presidente de FEDELECHE aseguró que sigue existiendo un alza del consumo a pesar de la inflación. “Sigue existiendo un alza del consumo a nivel nacional e internacional. Sigue habiendo un mercado muy potente a nivel de los lácteos, por lo tanto, si bien es cierto tenemos un alza de la inflación a nivel mundial, lo que hace que todos los precios suban, y probablemente el precio de la leche a nivel consumidor también va a subir, sigue siendo un alimento fundamental en la dieta de las personas. El mercado ha reaccionado a eso y seguirá reaccionado de esta misma manera, con altos consumos a nivel nacional e internacional”, destacó.

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Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Radio Sago