La venta de lácteos que no cumplirían con la normativa de etiquetado en supermercados de la Región de Los Lagos ha encendido las alarmas. Según SAGO A.G. hay productos importados que no estarían cumpliendo la ley 21.179. ¿Qué podemos hacer los consumidores ante esta situación?
Recientemente se ha denunciado la venta de productos lácteos importados en supermercados de la Región de Los Lagos que no cumplirían con las normativas de etiquetado sobre el origen y manufactura establecidas en la Ley 21.179. La Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (SAGO A.G.) junto con dar a conocer esta situación, ha llamado a las autoridades a fiscalizar estos productos y aplicarles la misma normativa que se exige a los elaborados en el país.
Es importante destacar que la Ley 21.179, publicada en el Diario Oficial en noviembre de 2019, establece claramente los requisitos de etiquetado para los productos lácteos. Además de la obligación de rotular en forma clara el tipo de leche, el origen de la leche y los tipos de leche que la componen, también impone a los procesadores la obligación de contar con un registro del origen y cantidad de leche reconstituida, recombinada, procesada y comercializada.
Los consumidores tenemos el derecho a contar con toda la información nutricional y del origen de los productos lácteos que estamos comprando y además eso nos da la opción de elegir.
Al preferir productos lácteos de origen nacional, no solo estamos apoyando el trabajo de los productores nacionales y de los demás eslabones de la cadena láctea, sino también estamos asegurándonos que estamos consumiendo productos que cumplen con los estándares de calidad y normativas de etiquetado establecidas por la ley.
En conclusión, es importante que las autoridades ejerzan su deber de fiscalizar los productos lácteos importados y aplicarles la misma normativa que a los elaborados en nuestro país. Como consumidores también podemos aportar prefiriendo productos que cumplen con los estándares de calidad y normativas de etiquetado establecidas por la ley. De esta manera, también estaremos apoyando a nuestra industria láctea nacional.
Autor: Nicolás Pizarro Aránguiz, médico veterinario, Doctor en Ciencias Agropecuarias, investigador en inocuidad alimentaria, INIA Remehue.
Fuente: https://www.diariolechero.cl/
