Gremio advierte que la ausencia normativa permite rotulados engañosos, lo cual afecta la transparencia del mercado.
La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) denunció que, aunque existe una ley que regula la rotulación de productos lácteos, aún no se ha aprobado su reglamento —lo que deja a la industria sin normas claras y genera confusión entre consumidores.
El presidente del gremio, Marcos Winkler, señaló que se han impulsado gestiones para ordenar el mercado y asegurar claridad respecto al contenido real de los alimentos que se comercializan. En esa línea, recordó que Fedeleche promovió la creación de una ley de etiquetado, pero el proceso aún no cuenta con un reglamento que permita su correcta implementación.
Qué reclama Fedeleche
La norma vigente obliga a indicar el país de ordeña de la leche, el origen del producto y detallar si el producto proviene de vaca u otro animal, o si es un sucedáneo vegetal. Pero sin reglamento, esas exigencias carecen de parámetros claros: tamaño de letra, ubicación de la bandera de origen, formato de rotulado, etc.
Esta vacancia normativa permite que algunos quesos, cremas, yogures o sucedáneos de leche se comercialicen con información parcial, engañosa o arbitraria, lo que impide al consumidor tomar decisiones informadas.
Fedeleche pide que el Gobierno —junto con la autoridad competente— avance lo antes posible en la elaboración y publicación del reglamento, para asegurar un mercado transparente y condiciones justas para productores y consumidores.
Winkler agregó que el gremio está disponible para continuar trabajando con las instituciones relacionadas con el fin de definir un reglamento que ordene la rotulación y permita un mercado con información verificable.
Impacto en pymes y consumidores
La falta de regulación afecta especialmente a pequeños elaboradores de lácteos, que se encuentran en desventaja frente a productos importados o de mayor escala que aprovechan la ambigüedad normativa.
Además, la ausencia de información confiable sobre el origen, composición o naturaleza del producto puede inducir a errores de compra, perjudicando la transparencia hacia los consumidores.
Qué propone el gremio
Fedeleche solicita:
· Publicación inmediata del reglamento que dé cuerpo a la ley de etiquetado.
· Normas claras sobre rotulación: origen, país, tipo de leche o derivado, ingredientes, uso de logotipos y denominaciones precisas.
· Fiscalización efectiva contra etiquetas engañosas o que no cumplan la normativa, para proteger a los consumidores y productores responsables.
Fuente: https://es.edairynews.com/
