Datos extraídos del último informe del Observatorio Europeo del mercado lácteo - leche y producción láctea- reportan lo siguiente:
-La recolección de leche de la UE aumentó un 4,3% en octubre de 2017 en comparación con octubre de 2016 (+521.000 t). Este es el mayor aumento mensual en 18 meses.
-Los aumentos más grandes de la entrega en volumen se han reportado en Alemania, Francia, Polonia y Reino Unido. Sólo 6 Estados miembros han informado de una disminución de las entregas de leche en octubre (sólo para 3 900 toneladas).
-Las entregas acumuladas de enero-octubre son 0,8% sobre el mismo período en 2016.
-La producción de leche en polvo descremada en la UE se ha contraído en 4,7%, la producción de mantequilla disminuyó en 2,5% y la leche líquida en 0,9% en enero-octubre 2017.
-La producción de los otros productos lácteos aumentó (leche en polvo entera +2,3%, crema +2,1%, queso +1,7%, leche concentrada +1,0%, leche fermentada +0,7%) en el período enero-octubre 2017.
Fuente: Fedeleche en base a Observatorio Lácteo Europeo
