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Sep 21, 2021
La producción de leche en Europa a julio cae un 0,1% en relación a la campaña previa
Tras cuatro meses de subidas, los datos ofrecidos por el Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea (UE), muestran, en…
Sep 14, 2021
Importaciones lácteas anotan nuevo peak en agosto y en litros equivalente presentan aumento de 24,0%
Por el contrario, las exportaciones de productos lácteos cayeron en un 8,8%, generando en términos de balanza el mayor déficit de los…
Sep 14, 2021
Lecheros resienten alza de hasta 100% en insumos durante los últimos meses
AGRO. La situación se registra luego de un periodo de bonanza para el sector, aunque con este incremento el panorama se torna complejo. Una…
Sep 14, 2021
55% de los agricultores posterga inversiones por incertidumbre de cambios constitucionales
La nueva Constitución y la pandemia son factores que están incidiendo en las decisiones de inversión de los empresarios agrícolas. Así lo…
Sep 14, 2021
Lecheros piden al Estado invertir en embalses para asegurar almacenamiento de agua
Eduardo Schwerter, presidente de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), llamó al Estado de Chile a propiciar iniciativas de…
Sep 10, 2021
La leche en polvo y el queso impulsan el IPC de los productos lácteos en agosto
El IPC de los productos lácteos registró en agosto un comportamiento mayormente al alza, impulsado, principalmente por la leche en polvo y…
Sep 10, 2021
Opinión: “Un llamado urgente a la participación”
Los chilenos estamos atravesando un momento histórico, en el cual se discuten las bases constitucionales que moldearán el futuro de nuestro…
Sep 10, 2021
Exportaciones lácteas acumulan una caída de 5,1% a julio y alcanzan US$123,5 millones
De acuerdo al avance de datos de Comercio Exterior elaborado por Odepa, y reproducido por Fedeleche, las exportaciones de productos lácteos…
Sep 10, 2021
Chile Milk: La marca estratégica creada para posicionar la leche chilena en el mundo
Para Chile el sector de alimentos tiene una tremenda importancia, ha sido el motor de la economía durante varios años y le ha permitido…
Sep 10, 2021
Puertos de Talcahuano se consolida como exportador ganadero de la zona centro sur de Chile
El envío de vaquillas en pie a China desde el Puerto de Talcahuano se ha convertido en una oportunidad para la ganadería y la agricultura…
Sep 10, 2021
Manuka construye corrales hechos en un 100% de plástico reciclado gracias a programa pionero en economía circular
En la iniciativa se reutilizaron 1.029 envases plásticos. En una iniciativa que combina la sustentabilidad, el aprovechamiento de residuos…
Sep 10, 2021
El aumento de los costos de los insumos representa una amenaza mundial para los productores de leche
Gran parte del mundo está experimentando precios de la leche lo suficientemente altos como para compensar los altos costos de los alimentos…
Sep 10, 2021
Subieron todos los precios de los productos lácteos en la primera subasta de septiembre de Fonterra
Desde marzo Fonterra no registraba una subida como la del martes 7 de septiembre. Analistas destacan lo positivo del resultado. Esta semana…
Sep 10, 2021
Brasil y Chile, primeros en autorizar aditivo para el ganado que reduce emisiones de metano
Los dos países de América Latina aprobaron la venta de un aditivo desarrollado por el gigante holandés de la nutrición Royal DSM NV para…
Sep 07, 2021
Las importaciones de productos lácteos reflejan un avance de un 37,3% entre enero -julio
Quesos, mantequillas y sueros lideran las compras en el extranjero en los primeros siete meses de 2021, mientras las leches en polvo…
Sep 07, 2021
Analizarán los beneficios económicos y ambientales que suponen los sistemas solares para lecherías
Conversamos con Phillip Cleveland, Gerente Comercial de Rising Sun Chile para que nos cuente un poco más sobre el Webinar que están…
Sep 07, 2021
Manuka inicia programa de desarrollo de proveedores junto a centro de negocios Sercotec de Osorno
Como parte de las acciones de asociatividad impulsadas por la compañía, es que en conjunto con el Centro de Negocios de Sercotec Osorno se…
Sep 07, 2021
Preocupación por el abigeato reactiva mesa de coordinación en la región de Los Lagos
La Asociación de Empresarios Agrícolas de la Provincia de Llanquihue, Agrollanquihue A.G. fue parte de la Mesa de Coordinación organizada…
Sep 07, 2021
La producción de leche en la Unión Europa podría aumentar más de un 1% en el segundo semestre del año
En lo que va de año (enero-junio), las entregas totales de leche en la UE-27 han aumentado un 0,6%. La Comisión Europea espera que la…
Sep 07, 2021
El queso y el suero impulsan las exportaciones de Estados Unidos por sexto mes consecutivo
El volumen de exportación de productos lácteos de Estados Unidos en julio aumentó un 7% anual, marcando el sexto aumento mensual. Las…
Sep 03, 2021
Mejores perspectivas en variables clave revela el 8° Observatorio Lácteo Nacional - Fedeleche – U de Los Lagos
Este VIII Observatorio Lácteo Nacional proporcionó valiosa información en variables previamente definidas y que permiten caracterizar el…
Sep 03, 2021
Agenda gremial: Gerente de Fedeleche identificará oportunidades y desafíos del rubro en próximo webinar sectorial
Con el objetivo de presentar la situación actual y proyección de la industria lechera, el gerente de la Federación Nacional de Productores…
Sep 03, 2021
Exportaciones e importaciones al primer semestre: la balanza comercial de productos lácteos continúa siendo deficitaria
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos a junio de 2021 sumaron un valor por…
Sep 03, 2021
Adopción de nuevas tecnologías para reducir el consumo de agua en los procesos industriales
Un ejemplo práctico es el trabajo que está haciendo en Chile la empresa Soprole junto a la tecnología de Tetra Pak. La semana pasada, la…
Sep 03, 2021
Escenario productivo de los principales exportadores mundiales
El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche ha publicado información sobre la evolución productiva de tres de los principales…
Sep 03, 2021
El índice de precios de los lácteos de la FAO registró ligera baja en agosto
El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en agosto de 2021 en un promedio de 127,4 puntos, es decir, 3,9 puntos (un 3,1 %)…
Sep 01, 2021
Ranking recepción de leche cruda de la industria láctea mayor, enero - junio de 2021
La recepción nacional de leche cruda por industria láctea sigue con un registro mixto entre enero – junio de 2021, con una variación…
Sep 01, 2021
Programa de innovación abierta ingresó a la etapa de conexión
Con gran éxito se ha desarrollado el programa de innovación abierta Inmersión Agricultura, iniciativa organizada por la fundación…
Sep 01, 2021
Webinar explora el uso de la energía solar en el sector lechero, accede gratis aquí
Para dar a conocer y ahondar sobre el uso de energías limpias en el sector lechero, la Federación Nacional de Productores de Leche…
Sep 01, 2021
INIA busca alternativas integradas para disminuir emisiones de metano entérico en la producción de leche
El impacto científico de este proyecto está en el desarrollo de conocimiento en la combinación de estrategias de mitigación de metano, que…
Sep 01, 2021
Protocolo de Bienestar Animal para el Sector Lácteo: Terneros y terneras
El bienestar animal aplica la ciencia para cuidar nuestros animales y generar un impacto productivo en los predios lecheros. Es en ese…
Sep 01, 2021
¿Por qué las alternativas a la leche engañan a los consumidores y perjudican a los productores?
En Estados Unidos, statesman.com publicó la opinión de Annika Olson, subdirectora de investigación de políticas en el Instituto de…
Sep 01, 2021
Las mujeres son esenciales para garantizar la sostenibilidad del sector lácteo
La Organización Interprofesional Láctea (INLAC) quiere poner en valor el trabajo del sector en todo el territorio nacional, dado su papel…
Sep 01, 2021
EE.UU: el USDA asiste a productores de leche en US$ 2.000 millones
El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) ha anunciado los detalles del Programa de asistencia para la volatilidad del mercado…
Ago 27, 2021
Opinión: "Protejamos nuestra seguridad alimentaria" ✍️
Hace años que los lecheros tomamos el camino de la proactividad ante los problemas y oportunidades sectoriales, mediante la asociatividad,…
Ago 27, 2021
Situación regional a junio refleja un resultado mixto en producción
De acuerdo a los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias…
Ago 27, 2021
Emprendedores impulsan elaboración de lácteos con valor agregado
Las verdes praderas, agricultores preocupados por el bienestar animal y el medio ambiente, dan como resultado un producto único, reconocido…
Ago 27, 2021
Ministerio de Agricultura decreta zona de emergencia agrícola en 4 regiones
La ministra María Emilia Undurraga anunció esta medida para todas las comunas de las regiones de Coquimbo, Valparaíso, O’Higgins y Maule,…
Ago 27, 2021
Lactalis se adjudica liderazgo en ranking de los 20 principales procesadores mundiales
¿Quién se ha hecho con el primer puesto en el Top 20 mundial de productos lácteos de Rabobank? Y los resultados muestran un cambio en la…
Ago 27, 2021
Cómo lograr un compromiso sustentable con la producción de alimentos
Mastellone Hnos. es una compañía Argentina con 92 años de rica historia ligada a la responsabilidad social, la relación con la comunidad y…
Ago 25, 2021
Recepción nacional de leche cierra con leve registro negativo el primer semestre
Pese al alza de los precios, la recepción nacional de leche cruda cerró el primer semestre de 2021 con una variación negativa de un 0,1%…
Ago 25, 2021
Precio de la leche anota alza de un 5,8% en los primeros seis meses de 2021
Los precios promedios de la leche a productor informados por Odepa se movieron al alza durante los primeros seis meses del año, acumulando…
Ago 25, 2021
Elaboración de productos lácteos mantiene comportamiento positivo hasta junio de 2021
En base a una recepción de leche cruda que alcanzó 1.036, 5 millones de litros, la elaboración nacional de productos lácteos sigue…
Ago 25, 2021
El rubro lechero y su aporte al progreso de los territorios
Es crucial la forma en que los distintos actores de la cadena de producción láctea vislumbran y proyectan la hoja de ruta para los…
Ago 25, 2021
La producción de leche crece en los principales exportadores mundiales
Según los datos publicados recientemente por el Instituto Lácteo de Uruguay la producción de leche en las principales regiones exportadoras…
Ago 25, 2021
La producción de leche en la Unión Europea se eleva un 0,7% en junio
El Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea ha publicado los datos referidos a junio de 2021, donde se aprecia un…
Ago 25, 2021
Fonterra plantea los riesgos y beneficios de hacer cobertura con el precio de la leche
El precio que recibirá la leche cruda en Nueva Zelanda es un tema de conversación entre Fonterra y sus productores: el objetivo es conocer…
Ago 20, 2021
Opinión: Grandes oportunidades ✍
Las condiciones únicas que presenta nuestro país en producción de leche deben ser potenciadas y promovidas. En Fedeleche nos hemos trazado…
Ago 20, 2021
Comunidad láctea panamericana se cuadra por la leche de nuestra región y refuerza campaña “Sí a La Leche”
Con un nuevo ciclo de presentaciones que incentivan el consumo de leche y sus derivados en Las Américas, la campaña “Sí a la Leche”, de la…
Ago 20, 2021
Empresario agrícola con más de 50 años dedicados a la lechería: “Yo gozo en el campo, mi felicidad está aquí"
Más de 50 años de trayectoria en el sector lechero ostenta Oscar Stange Gebauer, destacado productor que desde su fundo Santa María,…
Ago 20, 2021
Especialista del INIA dictó capacitación sobre muestreo, análisis rápido y valoración de purines de lechería
Una charla técnica y capacitación sobre muestreo, análisis rápido y valoración de purines de lechería para optimizar su uso en pradera y…
Ago 20, 2021
La producción de leche vuelve a crecer en la Unión Europea después de un comienzo de año lento
La producción de leche en la UE-27 ha experimentado un crecimiento en el último trimestre después de un comienzo de año lento. Sin embargo,…
Ago 20, 2021
Remate de Fonterra quebró la tendencia bajista y subió 0,3%
Este martes 17 de agosto, la neozelandesa Fonterra realizó la segunda licitación del mes de agosto con un valor promedio de la tonelada…
Ago 20, 2021
Compras del principal mercado mundial para los lácteos crece un 18% en el primer semestre
En el primer semestre del año, los precios internacionales de los lácteos mostraron un incremento significativo impensable un año atrás…
Ago 17, 2021
Exportaciones de productos lácteos cierran primer semestre con caída de 3,4% y alcanzan los US$ 109,5 millones
De acuerdo con el avance de datos de Comercio Exterior de Odepa, reproducidos por Fedeleche, las exportaciones de productos lácteos sumaron…
Ago 17, 2021
Graves trastornos denuncian productores lecheros de Ñuble por escasez de nieve y alza de insumos
Con una disminución dramática en la disponibilidad de agua y con precios de insumos por las nubes, los productores lecheros de la Región de…
Ago 17, 2021
SAG Bío Bío certifica nuevo embarque de vaquillas desde Talcahuano Terminal Portuario
3.830 vaquillas en pie fueron embarcadas con destino a China en Talcahuano Terminal Portuario S.A (TTP), actividad certificada por el…
Ago 17, 2021
María José Irarrázaval asumió como directora de Odepa
Después de postular a un estricto concurso público de Alta Dirección en el Servicio Civil, ante una nómina de postulantes elegibles, el…
Ago 17, 2021
Iniciativa global: Sector lácteo avanza a un balance cero de carbono
En la Pre-Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas (ONU) se presentó la iniciativa “Pathways to Dairy Net Zero” (Camino hacia…
Ago 17, 2021
Expositores entregarán las claves para conquistar nuevos mercados y la incorporación del Agro 5.0 en Chile
La cuarta versión del encuentro oficial del agro, la Expo Chile Agrícola, se realizará por segundo año consecutivo en formato online. El…
Ago 17, 2021
Las personas más sanas toman vitamina D a través de suplementos o productos lácteos
¿Cuál es el rol del calcio y la vitamina D en nuestro cuerpo? Un estudio comprueba cómo este nutriente esencial es infalible para todos los…
Ago 17, 2021
La evolución de la producción mundial de leche registró un avance de 1,1% a junio
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Ago 17, 2021
Gigante lácteo Yili ve un enorme potencial y confía en el crecimiento del mercado chino
El gigante lácteo chino Yili ha pronosticado que es probable que la demanda de los consumidores locales de productos lácteos sostenibles y…
Ago 13, 2021
Aumento de los costos y escasez hídrica alertan al gremio ante impacto en los productores de leche
Los representantes de los productores lecheros se congregaron en el seno de Fedeleche, donde confirmaron su preocupación por la situación…
Ago 13, 2021
Repaso situación lechera regional a mayo muestra un resultado mixto en producción
De acuerdo a los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias…
Ago 13, 2021
La leche líquida y el queso impulsan el IPC de los productos lácteos en julio
El IPC de los productos lácteos, informe elaborado por Fedeleche, volvió a registrar un desempeño, en general, positivo durante julio,…
Ago 13, 2021
Colun es reconocida como una de las Marcas Ciudadanas 2021, siendo primera en consumo masivo
COLUN fue reconocida como una de las Marcas Ciudadanas 2021, siendo N°1 en la categoría consumo masivo. Al respecto, Lionel Mancilla…
Ago 13, 2021
Director de Aproleche Osorno hace foco en la sustentabilidad para garantizar la seguridad alimentaria
En una reciente columna publicada en el Austral de Osorno, Javier González Neumann, director de Aproleche Osorno, se refiere a los efectos…
Ago 13, 2021
SAG llama a realizar Declaración de Existencia Animal
El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, recuerda a los titulares de predios con Rol Único Pecuario (RUP) que, entre el 1 de agosto y el 30 de…
Ago 13, 2021
Pulso al mercado: Aumenta la producción de leche en América Latina
Según la última actualización de Quarterra, divulgada por el Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina (OCLA), la producción de leche…
Ago 13, 2021
Argentina: Proyectan que las exportaciones lácteas superen los US$ 1.000 millones en 2021
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, destacó hoy “el campo de acción conjunta del sector lácteo para…
Ago 09, 2021
Las importaciones de productos lácteos cierran el primer semestre con un aumento de un 38,6%
Quesos, mantequillas y sueros siguen liderando las compras en el extranjero. Según datos publicados por Odepa, en un avance del boletín de…
Ago 09, 2021
Una estrategia para rentabilizar la crianza de machos de lechería
En los últimos años cada vez más productores están probando un sistema de crianza de machos de lechería –que suelen venderse a muy bajo…
Ago 09, 2021
Los puntos clave para el agro en el nuevo Código de Aguas
Si hasta hace poco había fuertes discrepancias sobre el proyecto de ley que reforma al Código de Aguas, que lleva diez años de tramitación…
Ago 09, 2021
Destacan emprendimiento de jóvenes profesionales de la zona surgido con el apoyo PTI lechero
En medio de los bellos paisajes de la tranquila comuna de Frutillar, un grupo de emprendedores se decidió a rescatar la rica tradición de…
Ago 09, 2021
Los precios de los productos lácteos en la subasta de Fonterra se están corrigiendo
Los precios de los productos lácteos en el remate de Fonterra se están corrigiendo más rápido de lo previsto. Sin embargo, hay una fuerte…
Ago 09, 2021
Los productores australianos dicen que el etiquetado falso de "leche" engaña a los consumidores
El lanzamiento de una investigación del Senado sobre las definiciones de carne y otros productos de origen animal es una buena noticia para…
Ago 06, 2021
El presente y futuro del sector lechero desde la perspectiva gremial
En una interesante conversación con el programa Mesa Silvoagropecuaria, los directores de Fedeleche, Guillermo Petermann y Rodrigo Lavín,…
Ago 06, 2021
Precio a productor registra mejoría de un 6,1% entre enero - mayo de 2021
El precio promedio real pagado a productor registra una tendencia positiva durante el año. De acuerdo a datos publicados por la Oficina de…
Ago 06, 2021
Feria "Inmersión Agricultura" reunió a empresas del agro y startups tecnológicas
Organismos públicos, empresarios agropecuarios, emprendedores y ejecutivos participaron en la primera feria virtual “Inmersión…
Ago 06, 2021
¿Qué pasa si no consumimos suficiente vitamina B12?
Se trata de un micronutriente que solamente puede consumirse de manera natural a través de productos de origen animal. La vitamina B12 es…
Ago 06, 2021
La leche vuelve a subir en Europa en julio
El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche divulgó el primer avance de las cotizaciones para julio de 2021, mostrando una nueva subida…
Ago 06, 2021
Índice de precios de los productos lácteos de la FAO - julio de 2021
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO promedió 116,5 puntos en julio, 3,4 puntos (2,8 por ciento) menos que en junio,…
Ago 04, 2021
Exitosa apertura del primer programa de innovación abierta para el sector lácteo “Inmersión Agricultura”.
Con más de 100 conectados en el encuentro virtual se confirmó el interés sectorial que genera el conectar el mundo de la innovación…
Ago 04, 2021
Industria lechera proyecta crecimiento y propone impulsar el consumo de lácteos nacionales
La federación nacional de productores de leche considera que el Estado debería impulsar políticas que incrementen el consumo, para apoyar…
Ago 04, 2021
ProChile: “El desafío es aumentar la matriz exportadora con empresas y productos lácteos más innovadores y de mayor valor”
Una mayor producción lechera a nivel nacional y los mejores precios para los productos lácteos en el mercado internacional son las dos…
Ago 04, 2021
Vino, fruta y cobre son los productos nacionales más reconocidos en los mercados internacionales según estudio
El vino y la fruta son los productos nacionales más reconocidos en el exterior. Así lo aseguró un estudio de Imagen de Chile, que midió la…
Ago 04, 2021
Fonterra sigue ajustando a la baja pero mantiene su promedio por encima de agosto de 2019
Fonterra realizó ayer la subasta N° 289 que cerró con la octava baja consecutiva, esta vez del 1% cayendo el precio promedio hasta los US$…
Ago 04, 2021
La industria láctea estadounidense lanza un programa piloto para apuntar a cero emisiones netas
La industria láctea de California está un paso más cerca de lograr cero emisiones netas para 2050, con Trinkler Dairy Farm seleccionada…
Ago 04, 2021
Argentina: Leche: la producción podría aumentar 2,5% en el 2021
De acuerdo a los datos suministrados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) la producción de leche argentina podría…
Ago 02, 2021
Conectando la innovación y la tecnología con las necesidades de los productores de leche
Por Marcos Winkler, presidente de Fedeleche FG. La lechería nacional se comienza a vincular estratégicamente con el mundo de la innovación…
Ago 02, 2021
Ranking de recepción de leche por industria láctea enero - mayo de 2021
La recepción nacional de leche cruda de la industria láctea mayor sigue con un registro mixto entre enero – mayo de 2021, con una variación…
Ago 02, 2021
Agrollanquihue: Celebramos nuestro liderazgo con historia y tradición
En estos 71 años, nuestro gremio ha experimentado grandes desafíos, así como también importantes logros y avances que han permitido el…
Ago 02, 2021
La nueva generación lechera que crece desde Chiloé
La médico veterinaria, Melanie Siegel junto a su esposo fundaron Lácteos Cahuelche, empresa familiar que elabora quesos de alta calidad.…
Ago 02, 2021
Por qué la producción de bebidas de almendras mata a millones de abejas
La bebida de almendras es uno de los tantos productos considerados como sostenibles dentro de la industria alimentaría, pero su producción…
Ago 02, 2021
El nuevo escenario de precios y el estímulo que esto implica a la producción lechera
Los precios mundiales de los productos lácteos se han fortalecido en los últimos meses, principalmente por la demanda sin precedentes por…
Jul 30, 2021
Primer Programa de Innovación Abierta para el sector lácteo
Este martes 03 de agosto, desde las 9:30 horas, nuestra lechería conectará con el mundo de la innovación y el emprendimiento de manera…
Jul 30, 2021
Expertos en Innovación analizarán las oportunidades tecnológicas en el sector agropecuario
Con la presentación “Cómo abordar las oportunidades con startups”, el jefe de Innovación de reconocida empresa Agrosuper, Juan Carlos…
Jul 30, 2021
Descartan fiebre Q para veterinaria de Manuka
Vania Rojas, jefa provincial de la Seremi de Salud Osorno, ISP descartó Fiebre Q, en la joven veterinaria que trabaja en la compañía…
Jul 30, 2021
Gestión de Empresas: El inevitable impacto de las decisiones en el campo
En algunos casos se trata de consecuencias inmediatas. En otros, las consecuencias de nuestras decisiones no son tan evidentes ya que se…
Jul 30, 2021
¿Puede Nueva Zelanda cumplir con sus objetivos de emisiones de metano?
Las emisiones de gases de efecto invernadero son un gran problema para la industria láctea, el principal sector generador de divisas en…
Jul 30, 2021
La renta agraria en la UE sube en los últimos diez años
La renta agraria en la Unión Europea ha subido desde 2007 debido a unos precios al alza, pero varía considerablemente dependiendo de los…
Jul 30, 2021
Argentina: Ranking de industrias lácteas 2020/2021
En el día de ayer el OCLA dio a conocer el ranking de empresas lácteas argentinas según la cantidad de litros procesados en promedio…
Jul 28, 2021
Inédito programa de innovación abierta conectará el mundo del emprendimiento tecnológico con los productores de leche
Será a través de una evento virtual gratuito que comenzará este 3 de agosto, y que abre la posibilidad de conocer y conectarse con…
Jul 28, 2021
Sequía y dilación de TPP11 marcan preocupaciones del agro para la próxima temporada
El presidente del gremio, Cristián Allendes, hizo un llamado al Gobierno a invertir en infraestructura y soluciones que ayuden a enfrentar…
Jul 28, 2021
Manuka se refiere a posible caso de fiebre Q en veterinaria de la empresa
La empresa nacional líder en producción lechera, reaccionó ante la noticia que fue publicada en diversos medios de comunicación. A través…
Jul 28, 2021
Cooprinsem realizó lanzamiento virtual del Catálogo de Toros de Carne 2021-2022
En forma virtual —adaptada bajo las medidas sanitarias contra el Covid-19— y con la presencia de productores, médicos veterinarios,…
Jul 28, 2021
Falsos mitos de la alimentación
La palabra mito se relaciona fábulas que asocian características y cualidades que no poseen. Carecen de fundamento científico. Como…
Jul 28, 2021
Argentina: Evolución de la producción al mes de junio
La producción total de leche alcanzo en 2020 los 11.113 millones de litros, es decir, 7,44% más respecto al año anterior. Como es habitual,…
Jul 28, 2021
Matemática para hacer frente a la mastitis y sus costos
Reducir los costos que genera esta enfermedad, que implican diversos factores como la disminución en la producción láctea y la reducción…
Jul 26, 2021
Radiografía al sector lechero revela oportunidades y desafíos de la temporada
En el marco del tradicional semanario, ¿Cómo viene la temporada 2021- 2022?, organizado por la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), el…
Jul 26, 2021
Programa “Inmersión Agricultura” invita a conocer soluciones tecnológicas sustentables
En el marco de una feria virtual gratuita, a realizarse el próximo 3 de agosto, productores de leche y emprendedores tecnológicos se…
Jul 26, 2021
Emprendimientos lecheros de la región de Los Lagos serán difundidos en Televisión Nacional
Bajo la coordinación del Programa Territorial Integrado de la Leche (PTI Lechero) el destacado programa de Televisión Nacional, “Chile…
Jul 26, 2021
Aplicación SIPEC móvil para gestionar la trazabilidad desde el celular
El Servicio Agrícola y Ganadero presentó la aplicación SIPEC móvil, a través de la cual productores y ganaderos podrán interactuar con el…
Jul 26, 2021
El clima amenaza la recuperación de la leche en la UE
La producción de leche en la Unión Europea se desbatió en mayo, pero el clima reciente podría descarrilar la creciente recuperación de la…
Jul 26, 2021
Las exportaciones lácteas de Nueva Zelanda llegarían a US$ 22 mil millones en 2030
La directora de insight de NZX, Julia Jones, dice que los agricultores de Nueva Zelanda son mucho mejores de lo que creen cuando se trata…
Jul 26, 2021
Se intensifican importaciones de productos lácteos a China
Las importaciones de productos lácteos de China vienen creciendo significativamente en los últimos 8 años (salvo en la crisis de 2015) a…
Jul 22, 2021
Directorio de Fedeleche advierte que altos costos de producción amenazan la rentabilidad del productor
El directorio de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) se reunió este miércoles 14 de julio de manera virtual para…
Jul 22, 2021
Invitan a feria virtual tecnológica gratuita para responder a las problemáticas del sector agropecuario
Este es el primer evento de estas características en la industria agropecuaria, el que se realizará el 3 de agosto desde las 9:30 a través…
Jul 22, 2021
Fedeleche presentará oportunidades y desafíos en seminario SNA: ¿Cómo viene la temporada 2021- 2022?
El próximo lunes 26 de julio, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, presentará las oportunidades y desafíos del sector lechero…
Jul 22, 2021
Palatabilidad de forrajes adaptados al estrés hídrico en vaquillas lecheras
A través de un podcast, la investigadora del Área de Producción Animal del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Natalie…
Jul 22, 2021
Séptima caída consecutiva Fonterra aleja el precio promedio de los US$ 4.000
El evento 288 de Fonterra que se llevó a cabo este martes 20 de julio, el precio promedio de la leche volvió a bajar, siendo la séptima…
Jul 22, 2021
Producción de leche crecerá en los principales exportadores mundiales en 2021
La producción de leche de Nueva Zelanda este año aumentará 2% sobre el récord de 2020, a 22,4 millones de toneladas, según las proyecciones…
Jul 22, 2021
Estados Unidos: los precios de los insumos por las nubes están empujando a los productores al límite
Los alimentos caros están impartiendo una fuerza renovada a la transformación de la industria, alimentando el creciente dominio de las mega…
Jul 19, 2021
Aumentar la producción y el consumo interno, la receta para mejorar el precio de la leche
Marcos Winkler, nuevo presidente de Fedeleche, plantea que el desafío es llegar a 4 mil millones de litros, incentivar el consumo del…
Jul 19, 2021
Opinión gremial: ¿Control urgente de armas?
Desde el viernes pasado, se han producido más de 64 atentados en el Sur de Chile. Esto se debe al actuar delictual de civiles, que usando…
Jul 19, 2021
Marcos Winkler: "Tenemos que aumentar el consumo per cápita de leche en el país"
En medio del complejo escenario que se vive a nivel mundial por la pandemia, nuevamente un osornino llegó a la presidencia de la Federación…
Jul 19, 2021
Oro Blanco y su sólido crecimiento con espíritu cooperativo
Un grupo de 14 socios forma el proyecto asociativo que ha alcanzado un importante crecimiento con su marca De Vaka y busca crecer con…
Jul 19, 2021
Yogurt griego: Conoce sus beneficios y qué lo diferencia de otros
Una de las variedades de yogurt que sigue ganando puntos en la preferencia de los consumidores es el griego. Su fórmula involucra varios…
Jul 19, 2021
Los precios responden a un tema de demanda estructural
No caben dudas de que la firmeza de los precios internacionales se deben fundamentalmente a la demanda china, como desarrollamos en una…
Jul 19, 2021
El banco rural de Australia entregó sus proyecciones para 2021
El banco publicó el martes su informe Perspectivas de mitad de año de la agricultura australiana para 2021, que analiza el desempeño de…
Jul 19, 2021
El censo de vacuno de leche se mantiene al alza en Estados Unidos
Según un informe de la consultora AHDB que recoge datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el censo de vacas de…
Jul 15, 2021
Fedeleche sostiene reunión con Ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga
Una reunión de carácter protocolar sostuvo este jueves 15 de julio el presidente de la Federación de Productores de Leche (Fedeleche) ,…
Jul 15, 2021
Lecheros preocupados por excesiva alza en el costo de los insumos para la producción
En entrevista con diario La Tribuna, Juan Pablo Aruta, presidente de la Asociación de Productores de Leche de Bío Bío (Aproleche Bío Bío…
Jul 15, 2021
“Eliminar todos los animales y alimentarnos sólo de vegetales no es la solución al cambio climático”
Francisco Salazar, líder del Grupo de Especialidad de Impacto Ambiental del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, expuso en Sago…
Jul 15, 2021
Lácteos con propiedades funcionales, un mundo para el desarrollo de productos con valor agregado
Los productos lácteos son uno de los alimentos más versátiles dentro de la canasta alimentaria, tanto por la posibilidad de elaborar…
Jul 15, 2021
Evolución de la producción mundial de leche a mayo
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Jul 15, 2021
Las exportaciones de productos lácteos de Estados Unidos continúan con un crecimiento récord
A pesar de la pandemia y los problemas en los puertos, las exportaciones de lácteos de Estados Unidos marcaron un récord en 2020. Esa…
Jul 15, 2021
Panorámica de la producción en el Hemisferio sur
Con un aumento del + 7,6% en mayo de 2021, la temporada de producción en Nueva Zelanda finalizó con un + 2,6%. Estos resultados positivos…
Jul 12, 2021
Lecheros aseguran que sector notará en agosto los efectos de la escasez hídrica
Desde la Federación Nacional de Productores de Leche, (Fedeleche) aseguraron que será durante agosto cuando se comiencen a visibilizar las…
Jul 12, 2021
Fuerte respaldo a Carabineros por importantes gremios en actuar en La Araucanía
Durante esta jornada de sábado, diversos gremios, entre ellos la Sociedad Nacional de Agricultura, Fedeleche, Consorcio Agrícola del Sur,…
Jul 12, 2021
Últimos días de postulación al programa de innovación abierta
Hasta el jueves 15 de julio a través de la página https://inmersion.cl/ se estarán recibiendo las postulaciones de emprendedores, startup,…
Jul 12, 2021
Proyecto de ley obliga a empresas a incorporar vitamina D
La moción, presentada por la Diputada Sandra Amar, y los Diputados Sergio Bobadilla, Álvaro Carter, Sergio Gahona, Javier Hernández, Javier…
Jul 12, 2021
Expertos abogan por el acceso universal a las proteínas de origen animal
Expertos reunidos en un foro abogaron por un acceso universal al consumo de proteínas de alta calidad que provienen de la carne y otros…
Jul 12, 2021
Los consumidores exigen mayores referencias de sustentabilidad
Kerry, la empresa líder mundial en Taste and Nutrition, publicó hoy un nuevo estudio global que revela que las expectativas de los…
Jul 09, 2021
Fedeleche en conversatorio de ProChile: “El país puede producir mucha más leche”
La producción nacional de leche se estima en 2.500 millones de litros anuales. La estimación auspiciosa del gerente de Fedeleche, Carlos…
Jul 09, 2021
La leche en polvo impulsa el IPC de los productos lácteos en junio
El IPC de los productos lácteos, informe elaborado por Fedeleche para sus asociados, volvió a registrar un desempeño, en general, positivo…
Jul 09, 2021
SAG Los Lagos lanza aplicación móvil para ganaderos
El lanzamiento de la aplicación móvil se efectuó en el sector Antimahuida, en el plantel lechero de Albert Geser, ganadero que cuenta con…
Jul 09, 2021
Los precios mundiales de los alimentos caen por primera vez en 12 meses
Los precios mundiales de los productos alimenticios cayeron en junio por primera vez en 12 meses, según un informe de referencia de las…
Jul 09, 2021
El precio de la leche en Europa sube en junio por quinto mes consecutivo
El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche de Vaca ha asegurado, en su último informe, que el precio de un litro de este producto en…
Jul 07, 2021
Invitan a productores lecheros a participar en programa de innovación abierta
Como una oportunidad clave para los productores lecheros calificó el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, el programa de innovación…
Jul 07, 2021
Recepción nacional de leche cruda registra variación de un 0,2% a mayo
La recepción nacional de leche cruda aumentó 1,7 millones de litros entre enero – mayo de 2021 respecto al mismo periodo del año anterior,…
Jul 07, 2021
El principal destino de las exportaciones de lácteos es Emiratos Árabes
Los índices de comercio exterior de productos lácteos muestran un incremento de las exportaciones por segundo mes consecutivo. Mientras que…
Jul 07, 2021
Remate de Fonterra muestra una nueva baja, la sexta consecutiva
Los resultados registrados en la primera subasta de julio de 2021 en el remate de Fonterra muestran una nueva baja, la sexta consecutiva,…
Jul 07, 2021
Argentina: se recupera el sector lácteo y cerraría el año con envíos récord
Luego de nueve meses consecutivos de acumular resultados negativos, en abril pasado la cadena láctea argentina comenzó a mostrar claras…
Jul 07, 2021
Colombia anuncia salvaguardia contra importaciones de leche en polvo
El mecanismo de protección comercial permitirá que se priorice la producción local frente a las compras externas de leche en polvo de EE.…
Jul 05, 2021
Exportaciones lácteas encadenan segunda alza mensual consecutiva
Las exportaciones de productos lácteos encadenaron un segundo mes consecutivo al alza, impulsadas, principalmente, por un aumento de las…
Jul 05, 2021
Presidente de Fedeleche relevó temas prioritarios de su gestión gremial
Marcos Winkler Mayer, nuevo presidente de Fedeleche, expresó en entrevista con el programa El Agro de Radio Agricultura las principales…
Jul 05, 2021
Lecheros conmemoran el Día Internacional de las Cooperativas
Colun, la principal industria láctea nacional, la empresa con mejor reputación corporativa y la marca más valorada por los chilenos, es una…
Jul 05, 2021
Aprendamos a leer el etiquetado nutricional de los alimentos
En el último tiempo, hemos visto un aumento notable de alimentos envasados con alto contenido de proteínas, muchos de ellos listos para…
Jul 05, 2021
Actualización mundial de productos lácteos de julio
Los fundamentos del mercado mundial han comenzado a debilitarse, pero siguen apoyando principalmente los precios. Los precios elevados de…
Jul 05, 2021
Ganaderos de la UE sufren por alza de costes
Dos son los factores fundamentales que caracterizan al sector lácteo de la UE en estos momentos: la subida de los precios industriales y el…
Jul 02, 2021
Las importaciones lácteas anotan alza de 47,2% a mayo
Los quesos y mantequillas siguen impulsando las compras en el extranjero. Según datos ofrecidos por Odepa en un avance del boletín de…
Jul 02, 2021
Opinión: Representación de los productores lecheros ✍
“Promoveremos la integración vertical y el emprendimiento sectorial, de la mano de la asociatividad y el cooperativismo”. Se me ha asignado…
Jul 02, 2021
Proponen diagnóstico de residuos en el sector lácteo para evaluar su reinserción
Con integrantes del sector público y privado, la Mesa de Sustentabilidad Ambiental del Programa Territorial Integrado de la Leche de Los…
Jul 02, 2021
El secreto de la persona de mayor edad del mundo: mantequilla, queso, huevo y miel
Seker Arslan afirma ser la persona más anciana con vida después de celebrar su '119 cumpleaños' (¡con un pastel de 120!). Un error provado…
Jul 02, 2021
Fepale analiza los cambios que dejó el covid-19 en la lechería mundial
Aunque en un año se ha recuperado en su mayor parte del impacto, una investigación realizada en cinco regiones geográficas desde la FAO…
Jul 02, 2021
Mercado de productos que imitan la proteína animal seguirá siendo pequeño
Rabobank redactó el informe en respuesta a la atención que se está prestando a los sustitutos de la carne y los lácteos. Por ejemplo,…
Jul 02, 2021
Argentina: las exportaciones de lácteos aumentaron más de 41% en mayo
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) analizó la información provisoria del Instituto Nacional de Estadística y Censos…
Jun 29, 2021
“La importancia de fomentar el consumo de leche chilena” ✍
La producción nacional de leche, cuya importancia geopolítica, económica y social ha quedado refrendada claramente en tiempos de pandemia,…
Jun 29, 2021
Situación productiva regional al mes de abril de 2021
Según los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa),…
Jun 29, 2021
¿Cómo alterar la composición de la leche ?
La leche bovina es un alimento compuesto por agua, materia grasa, proteínas lácteas, lactosa, minerales y vitaminas, lo que la convierte en…
Jun 29, 2021
La ciencia contribuye al sector lácteo
La leche y los productos lácteos son fundamentales para una dieta equilibrada y representan uno de los alimentos pilares de nuestra…
Jun 29, 2021
Desempeño importaciones de lácteos en China
Las importaciones de productos lácteos de China vienen creciendo significativamente en los últimos 8 años (salvo en la crisis de 2015) a…
Jun 29, 2021
Canadienses lanzan campaña para promover el sector
“Dairy Farmers of Canada” ha lanzado una nueva campaña publicitaria destinada a convencer a los canadienses de que sus granjeros son…
Jun 29, 2021
Exportaciones de quesos de EEUU baten récord
Las exportaciones de queso de Estados Unidos al mundo rompieron récord, de acuerdo con datos del Departamento de Agricultura. Después de…
Jun 25, 2021
Se vincularán empresas lecheras con emprendedores tecnológicos innovadores
En su primera actividad como presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, participó en una nueva reunión para la organización del evento…
Jun 24, 2021
Recepción por industria mantiene comportamiento mixto hasta abril
La recepción nacional de leche cruda de la industria láctea mayor presenta un comportamiento mixto entre enero –abril de 2021, que se…
Jun 24, 2021
Agricultores de La Araucanía certificaron y exportaron 3.500 vaquillas a China
Agricultores de La Araucanía certificaron y exportaron 3.500 vaquillas a China, correspondiente al segundo envío de la raza holando-chilena…
Jun 24, 2021
Agronomía U. Lagos: “Continuamos apoyando al sector lechero”
La Universidad de Los Lagos está trabajando en diversos temas relacionados con la producción lechera, entre ellos mediciones de gases con…
Jun 24, 2021
Bienestar animal: Los pilares vitales
“¿Cuánto impacta la genética en el bienestar animal?”. Bajo esa consigna y con el objetivo de abrir un espacio en torno a este vínculo, las…
Jun 24, 2021
Estos son los beneficios de tomar leche
La leche es un producto que muchas personas consumen, principalmente en el desayuno, pero ¿sabes cuáles son los beneficios de tomarla? Bien…
Jun 24, 2021
Producción mundial de leche sube 0,81% hasta abril
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Jun 24, 2021
Rabobank, mercado “atascado en neutral...Por ahora”
Los mercados lácteos de todo el mundo están volviendo lentamente a la normalidad debido a la distorsión de los canales provocada por la…
Jun 24, 2021
Fonterra anunció el precio de la leche para la nueva temporada
Fonterra, el mayor exportador de lácteos del mundo, anunció el precio de la leche para la nueva temporada. De acuerdo al director ejecutivo…
Jun 24, 2021
Participación relativa de las exportaciones lácteas en el comercio exterior
Existe un indicador muy conocido, llamado de “ventajas comparativas reveladas” (VCR), que data de la década del ´60, que permite inferir si…
Jun 18, 2021
En los primeros cuatro meses, el precio a productor acumula avance de un 6,5%
El precio promedio real pagado a productor entre enero – abril de 2021 mantiene una tendencia positiva, observándose un comportamiento, en…
Jun 18, 2021
Elaboración de productos lácteos sigue siendo positiva hasta abril de 2021
En base a una recepción de leche cruda que alcanzó 740,3 millones de litros, la elaboración nacional de productos lácteos sigue registrando…
Jun 18, 2021
Inmersión Agrícola: Comenzó postulación al programa de innovación abierta
Este martes 15 de Junio comenzó la postulación al programa de innovación abierta “Inmersión Agrícola”, iniciativa financiada por Corfo que…
Jun 18, 2021
Con nuevo embarque: Chile alcanza los 100 mil bovinos en pie exportados
Un nuevo embarque de ganado en pie, esta vez 3900 vaquillas, partió desde el recinto portuario EMPORMONTT, Puerto Montt, hacia China a…
Jun 18, 2021
La producción de leche sigue creciendo en Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos
Según los últimos datos ofrecidos por el Observatorio del Mercado de la Leche de Vacuno de la Unión Europea, la producción en Austrlia,…
Jun 18, 2021
Luego del récord histórico, leve baja del precio internacional de la leche
La subasta N° 286 del Global Dairy Trade (GDT), de este martes, presentó una cotización del precio internacional de la leche en polvo…
Jun 18, 2021
Evaluación de las medidas de control contra la fiebre aftosa en la Unión Europea
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su cuarto informe de una serie de informes encargados por la UE en los…
Jun 11, 2021
La leche líquida y el queso, impulsan el IPC de los productos lácteos en mayo
El IPC de los productos lácteos, informe elaborado por Fedeleche para sus asociados, registró un desempeño, en general, positivo en mayo.…
Jun 11, 2021
Recepción de leche cruda cae 0,3% en abril y acumula variación de 0,2% durante 2021
Entre enero – abril de 2021, la recepción nacional de leche cruda registró una variación de un 0,2% respecto de igual periodo del año…
Jun 11, 2021
Consejos sobre el cuidado de las praderas en tiempos lluviosos
La investigadora de INIA Carillanca, Dra. Paulina Etcheverría entrega algunos consejos cobre el cuidado de la pradera en tiempos lluviosos.…
Jun 11, 2021
Estudio revela que uso de tecnología ha permitido bajar costos en el agro
La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura, presentó los resultados preliminares del primer estudio…
Jun 11, 2021
Leche de vaca especializada contra el COVID-19
Aunque parezca una idea descabellada, realmente existe la posibilidad de que tomar un determinado tipo de leche bovina nos ayude a hacerle…
Jun 11, 2021
Portal derriba falsos mitos y creencias sobre la leche
En los últimos 10 años, el consumo de leche de vaca se ha reducido en más de 10 Kg por habitante y año en España. Los productores y…
Jun 11, 2021
UE: Precio de la leche sube por cuarta vez consecutiva
El Observatorio Europeo del Mercado de la Leche ha lanzado el primer avance con los datos del precio de la leche cruda durante mayo de…
Jun 11, 2021
Ganaderos en México abandonan producción lechera
De acuerdo La Razón de México, cerca de 10 000 lecheros abandonaron la actividad porque los costos energéticos como luz y combustibles, así…
Jun 07, 2021
Mejoran las exportaciones lácteas al primer cuatrimestre
Desde octubre de 2020 que los datos de exportaciones de productos lácteos no mostraban un resultado positivo. En abril, esta tendencia se…
Jun 07, 2021
SAG Bio Bio certifica envío de 3.500 vaquillas en pie a China
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la Región del Bio Bio certificó un nuevo embarque de 3.500 vaquillas en pie con destino a China,…
Jun 07, 2021
Loncoche lideró concurso de quesos de La Araucanía
Diez ganadores entregó la nueva versión del certamen regional de quesos que se realizó recientemente por el Instituto de Agroindustria de…
Jun 07, 2021
Manuka firma convenio con la comunidad de Puerto Octay
La productora de leche Manuka firmó un convenio en conjunto con la Junta de Vecinos y el Comité de Agua de la Junta en Puerto Octay por una…
Jun 07, 2021
La leche, un ingrediente infalible
El 1 de junio se celebró el Día Mundial de la Leche, fecha proclamada por la ONU para la Agricultura y la Alimentación, con el objeto de…
Jun 07, 2021
Actualización del mercado mundial de los lácteos
Los fundamentos del mercado lácteo global siguen apoyando principalmente los precios, ya que la producción de leche en el hemisferio norte…
Jun 07, 2021
EEUU: Cómo se alistan para la Cumbre alimentaria de la ONU
En septiembre, se llevará a cabo la Cumbre de sistemas alimentarios de las Naciones Unidas (UNFSS) y es un evento que todos los productores…
Jun 07, 2021
Nueva Zelanda ve una producción de leche récord
Las previsiones de precios de la leche para la próxima temporada están en niveles de apertura récord y el año pasado fue récord para la…
Jun 07, 2021
Argentina: Mejoran los precios, pero suben los costos
Se observan cambios en la producción y en la industria lechera: los tamberos están recibiendo algunas mejoras en los precios y los…
Jun 04, 2021
Importaciones lácteas suben 48,1% hasta abril de 2021
Impulsadas por la categoría de los quesos, las compras en el extranjero subieron en un 48,1% respecto al mismo periodo del año anterior.…
Jun 04, 2021
Pdte de Fedeleche panelista en 1° Aniversario Diario Lechero
Un amplio reconocimiento a la importancia del sector lechero en la pandemia fue el que se dio en el conversatorio virtual de celebración de…
Jun 04, 2021
Opinión: Junio: el mes de nuestra leche chilena ✍
Este martes 1 de junio, se celebró el Día Internacional de la Leche, instituido por la Organización de las Naciones Unidas para la…
Jun 04, 2021
¿Cómo se ha comportado el mercado de los concentrados?
Empresas del rubro informan que no han tenido dificultades para abastecer a los productores de leche, aunque algunas reportan un aumento…
Jun 04, 2021
En mayo el índice mundial de precios de los lácteos aumentó
Los precios mundiales de los alimentos subieron en mayo a su tasa mensual más rápida en más de una década, registrando un 12º aumento…
Jun 04, 2021
Cómo 2 lácteas chinas se ubican entre las 10 mayores
China no ha sido considerada un país productor de lácteos importante, pero ahora 2 de las 10 compañías lácteas más grandes del mundo son…
Jun 04, 2021
Valor agregado para el suero lácteo argentino
En la Argentina se producen alrededor de 4015 millones de litros por año de lactosuero, un residuo generado por la producción de quesos que…
May 31, 2021
Conmemoración del Día Mundial de la Leche 2021
Lo que el año pasado fue imposible de realizar por la pandemia, este año retornó de manera más acotada y segura. Se trata de la celebración…
May 31, 2021
71 años de Agrollanquihue: crecer junto a los agricultores
Con grandes desafíos y nuevos proyectos en beneficio del sector agrícola la Asociación Gremial de Empresarios Agrícolas de la Provincia de…
May 31, 2021
«Hay buenas señales y un camino positivo por recorrer»
En el primer semestre de 2021 se ha mantenido una tendencia positiva en relación al crecimiento de la producción láctea. Eso sí, no al…
May 31, 2021
Lácteos, responsables del crecimiento saludable en niños
En el marco del Día Mundial de la Leche, Tetra Pak, empresa mundial líder en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos, está…
May 31, 2021
Marzo rompe tendencia a la baja de la producción europea
Tras los dos primeros meses de 2021 con bajadas en las entregas frente a 2020, el mes de marzo ha roto esa tendencia con un incremento de…
May 31, 2021
El mercado mundial prevé precios firmes hasta agosto
El Global Dairy Trade (subasta de Fonterra) promedió esta semana el índice general de la tonelada de lácteos en US$4,128/tn. Así, la última…
May 31, 2021
Cadena láctea celebra en forma virtual Día Mundial de la Leche
Este martes 1° de junio, a partir de las 19:00 horas, con la presencia del presidente de Fedeleche y representantes de toda la cadena…
May 31, 2021
Ranking lácteo exportaciones e importaciones, 1T de 2021
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos a marzo de 2021 sumaron un valor por…
May 31, 2021
El posicionamiento de la leche chilena en el mundo
La producción y consumo de leche de vaca tienen una importancia primordial en la economía nacional y en gran parte del mundo. Es un…
May 31, 2021
Soprole por una propuesta de valor personalizada
En el marco del Ciclo CEO ́s Navegando la Transformación Digital desarrollado en alianza con América Retail, Sebastián Tagle, Gerente…
May 31, 2021
Levantamiento de interés en tecnologías emergentes
En busca de ser un nexo entre las demandas de los productores y empresas startups que puedan ofrecer soluciones innovadoras a estos…
May 31, 2021
¿Es más sana la mantequilla o la margarina?
Tanto en la cocina como en nuestro cuerpo la grasa es un componente importante. Por una parte, aporta sabor, palatabilidad y jugosidad a…
May 31, 2021
Precios y perspectivas de mercado para Nueva Zelanda
Australia & New Zealand Bank, debido al déficit creciente del sector en China, extendió las esperanzas de mejoras de los precios de la…
May 31, 2021
UE: Se espera mayor producción de leche cruda
Se estima que las entregas de leche de la Unión Europea (UE) en 2021 aumentarán en un 0,3 % con respecto a 2020 debido a la continua…
May 31, 2021
Lactalis Francia pagará más por la leche este año
El presidente de Lactalis, Emmanuel Besnier anunció que la empresa planea pagar en Francia, en 2021, un precio más elevado por la leche al…
May 17, 2021
Elaboración de productos lácteos sigue mayormente al alza a marzo de 2021
La elaboración nacional de productos lácteos registró un comportamiento mayormente positivo entre enero – marzo de 2021, manteniéndose 7 de…
May 17, 2021
Agrollanquihue es parte de ciclo de capacitación a estudiantes técnico profesional
En el marco del Convenio firmado por la Corporación de Desarrollo del Sur y la ONG Canales, bajo el alero de la Red Futuro Técnico…
May 17, 2021
Test creado en UdeC reduce tiempo en detección de tuberculosis bovina
Científicos de la UdeC han desarrollado un innovador dispositivo para detectar, en cuestión de minutos, la tuberculosis en ejemplares de…
May 17, 2021
Covid-19: alimentación de quienes superaron enfermedad debe ser rica en proteínas
La alimentación de pacientes adultos que superaron el covid-19, sea leve o grave, debe ser rica en proteínas, baja en carbohidratos y con…
May 17, 2021
En NZ esperan precios fuertes ante una oferta limitada
El viernes pasado el Banco Nueva Zelanda (BNZ) elevó su expectativa de precio al productor que podrá para Fonterra llevando de $ 7 a $ 7,80…
May 17, 2021
Brasil: Productores acusan competencia desleal
En reunión en la Comisión de Agricultura, Ganadería, Abastecimiento y Desarrollo Rural de la Cámara de Diputados, los productores de leche…
May 17, 2021
Los sistemas de biogás ganan impulso en Norteamérica
A medida que la carrera por más fuentes de energía renovables continúa, los productores de leche pueden encontrarse en una posición única.…
May 14, 2021
Recepción industrial con comportamiento mixto a marzo
La recepción de leche cruda de la industria láctea mayor evidenció un comportamiento mixto durante enero – marzo de 2021, lo que se traduce…
May 14, 2021
El salto a la energía solar del sector lechero
Carlos Heinz Koenekamp, productor lechero, ganadero y de granos, buscó dar un gran cambio y sumarse a la tendencia de la energía solar en…
May 14, 2021
Lechera Manuka recibe Sello Mutual Covid-19
La iniciativa impulsada por la Mutual de Seguridad, y en la que participó activamente el área de Bienestar y Prevención de Riesgos de la…
May 14, 2021
Opinión: Ley de Trazabilidad Animal ✍
Existe una gran demanda por alimentos de origen natural y que se producen en nuestra tierra, adquiridos por el consumidor con la confianza…
May 14, 2021
La producción mundial de leche sube un 0,3% a marzo
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
May 14, 2021
Ven opciones en Chile para productores estadounidenses
Las exportaciones de productos lácteos estadounidenses se han convertido en un factor importante para mantener fuertes los precios de la…
May 14, 2021
La producción francesa se recupera progresivamente
La producción francesa de leche ha mantenido por debajo de la obtenida el año pasado en los tres primeros meses del presente año; sin…
May 14, 2021
Población y Consumo: ¿cómo cambiarán en 2030?
Un estudio del instituto noruego de investigación alimentaria Nofima buscaba predecir qué y cómo comerán los ancianos que llevan una vida…
May 12, 2021
Precio a productor mejora 7,3% en el primer trimestre de 2021
El precio real pagado a productor entre enero – marzo de 2021 registró un aumento de un 7,3% en relación con igual periodo del año…
May 12, 2021
Seminario abordará dinámicas de los mercados lácteos
Con el objetivo de conocer las principales dinámicas que se observan en el mercado de productos lácteos a nivel nacional y global ProChile,…
May 12, 2021
“Este es un ciclo más positivo, está recién recuperándose"
El dirigente gremial se refirió al momento que vive el sector y cómo han enfrentado la pandemia, así como los desafíos de la nueva…
May 12, 2021
Perspectivas del mercado mundial de lácteos en 2021
A medida que nos acercamos al período de producción pico en el hemisferio norte, vale la pena hacer un balance de la evolución del mercado…
May 12, 2021
Sostenibilidad de sistemas alimentarios y las cooperativas
Las cooperativas agropecuarias combinan armoniosamente funciones económicas, comerciales, sociales y ambientales que resultan claves para…
May 12, 2021
OIE presenta Sistema Mundial de Información Sanitaria
Con el fin de garantizar el acceso público a los datos de salud animal a nivel mundial, la OIE pone a disposición de los internautas y las…
May 10, 2021
Se recupera el IPC de los productos lácteos durante abril
Un nuevo informe sobre el IPC de los productos lácteos elaborado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) presentó…
May 10, 2021
Recepción de leche cruda cierra el 1T con alza de 0,4%
La recepción nacional de leche cruda registró entre enero – marzo de 2021 una variación de un 0,4% respecto de igual periodo del año…
May 10, 2021
La importación de lácteos sigue al alza a marzo
La importación de productos lácteos sigue al alza y alcanzó US$ 113,2 millones entre enero- marzo de 2021, valor lo que representa un…
May 10, 2021
Aproleche Osorno potencia la educación técnica
La Asociación Gremial de Productores Lecheros de Osorno (Aproleche Osorno) como integrante de la Corporación de Desarrollo del Sur, entidad…
May 10, 2021
Opinión: Decidamos nuestro futuro, ¡votemos! ✍
Nos queda una semana para elegir a quienes serán los próximos gobernadores regionales, alcaldes, concejales, y sobre todo a los…
May 10, 2021
Precios internacionales de los lácteos siguen subiendo
Los precios internacionales de los productos alimenticios subieron para undécimo mes consecutivo en abril, con el azúcar a la cabeza y los…
May 10, 2021
¿Continuará la demanda china apoyando los precios?
En Australia, las lluvias recientes podrían conducir a una mejora en la calidad de los pastos, apoyando la producción de leche y reduciendo…
Abr 23, 2021
Elaboración de quesos anota un alza de 11,7% a febrero
Un comportamiento en general al alza registró la elaboración nacional de productos lácteos entre enero – febrero de 2021, con 8 de las 11…
Abr 23, 2021
Una oportunidad para la reactivación regional ✍
Para nadie es un misterio que la lechería es la actividad más relevante para la economía de nuestra zona. Hemos realizado estudios que…
Abr 23, 2021
Productora es reconocida por su aporte a la comunidad
Karen Berríos fue una de las nueve laureadas por la Fundación Mujer Impacta, cuya historia en el campo cautivó al desarrollar un proyecto…
Abr 23, 2021
Lácteos: Una de las principales razones para visitar el almacén
Los lácteos son, junto al pan y las gaseosas, uno de los tres productos más buscados por los clientes que van a comprar al almacén del…
Abr 23, 2021
Colun certifica bienestar animal en pequeños lecheros
En enero del año 2020, Colun se transformó en la primera empresa láctea en Chile, en obtener una certificación en bienestar animal. El…
Abr 23, 2021
Watt´s destaca continuidad operacional en pandemia
El año pasado fue desafiado de una forma que no habíamos previsto", así comenzó su intervención Aníbal Larraín Cruzat, presidente de…
Abr 23, 2021
La producción mundial de leche bajó un 0,3% a febrero
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Abr 23, 2021
En marzo China importó 76,6% más de leche en polvo entera
Las importaciones chinas no dejan de sorprender. Conocidas las cifras del mes de marzo, el volumen de productos lácteos importado alcanzó a…
Abr 23, 2021
Los lácteos en los sistemas alimentarios sostenibles
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en colaboración con la Plataforma Mundial Láctea (PIB) y el Consejo…
Abr 21, 2021
Presidente de Fedeleche evalúa impacto de la sequía y medidas de mitigación
“La sequía no es un tema nuevo a nivel país. Los productores de la zona central hasta La Araucanía han tenido que sortear esta problemática…
Abr 21, 2021
Productores esperan que decreto de Emergencia Agrícola agilice la ayuda
Los gremios lecheros y ganaderos valoraron positivamente esta medida, debido al impacto que ha tenido el déficit hídrico en los pequeños…
Abr 21, 2021
Aproleche Osorno se reúne con autoridades para abordar temas contingentes del sector
En una reunión llevada a cabo junto al Subsecretario de Agricultura, José Pinochet y el Seremi de Agricultura de Los Lagos, Eduardo…
Abr 21, 2021
PTI constituye mesa de mercado para el sector lechero
Con integrantes del mundo público y privado se conformó la Mesa de Mercado del sector lechero con el fin de levantar temas relevantes para…
Abr 21, 2021
Los lácteos y su rol clave en la nutrición saludable de la familia chilena✍
Según recientes declaraciones entregadas por diversos investigadores a nivel internacional, las consecuencias a la salud en la población…
Abr 21, 2021
Precios internacionales de los productos lácteos siguen firmes
El índice global de precios de los productos lácteos mostró este martes una leve variación de un -0,1%. Esto aconteció en la que fue la…
Abr 21, 2021
La demanda de productos lácteos disminuye en Brasil
Después de alcanzar máximos históricos en 2020, los precios de los productos lácteos en Brasil han caído. Las ayudas gubernamentales del…
Abr 19, 2021
IPC de los lácteos mantiene un comportamiento a la baja
Un nuevo informe sobre el IPC de los productos lácteos elaborado por Fedeleche presentó los siguientes resultados: En cuanto a la variación…
Abr 19, 2021
Gobierno decreta Emergencia Agrícola en Los Lagos
Recursos extraordinarios provenientes del Gobierno Regional, Indap y de otros servicios irán en ayuda inmediata para los agricultores. Con…
Abr 19, 2021
Productores valoran firma de decreto emergencia agrícola
Medida les permitirá producir mayor forraje para ganado. Distintas reacciones surgieron luego que el Ministerio de Agricultura decretara…
Abr 19, 2021
Industria local saca cuentas alegres en época de pandemia
"La versatilidad de los lácteos en su consumo diario podría estar explicando el aumento en la demanda que se ha registrado en el último…
Abr 19, 2021
Comercio mundial de lácteos crece pese a la pandemia
El comercio mundial de productos lácteos aumentó en un 2,8% en 2020, a pesar del impacto que tuvo la pandemia en los mercados y las…
Abr 19, 2021
Las perspectivas de la UE apuntan a un alza productiva
La Comisión Europea cree que la producción de leche de la UE-27 podría crecer un 1% en 2021, según las últimas perspectivas a corto plazo…
Abr 19, 2021
En dos años NZ eliminará envíos de ganado por mar
El Gobierno de Nueva Zelanda ha anunciado la prohibición de las exportaciones de ganado vivo por mar, con un período de dos años para…
Abr 15, 2021
Con variación positiva cerró el precio de la leche a febrero
A nivel nacional, el precio real pagado a productor por litro de leche cruda registró en promedio un alza de un 8,0% entre enero – febrero…
Abr 15, 2021
Repaso situación productiva regional a febrero de 2021
Según los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa),…
Abr 15, 2021
Producción lechera de calidad con sello familiar
Apostaron primero por la ganadería de carne, para derivar más tarde a la lechería y tras un comienzo difícil que ha tenido altos y bajos,…
Abr 15, 2021
Piden agilizar recursos por emergencia agrícola
Recursos para enfrentar la megasequía es lo que piden con urgencia los gremios de la producción de carne y leche, debido al déficit de…
Abr 15, 2021
Europa: El precio de la leche descendió 0,6% a febrero
La consultora LTO sitúa el precio medio de la leche, en las principales industrias lácteas de la Unión Europea, durante febrero de 2021, en…
Abr 15, 2021
Sin desarrollo rural no puede haber desarrollo sostenible
Se necesitan transformar los sistemas agroalimentarios del mundo porque sin desarrollo rural no hay desarrollo sostenible, comentó Julio…
Abr 15, 2021
Brasil: las exportaciones de leche crecen un 59%
Según datos difundidos por la Secretaría de Comercio Exterior (SECEX), el saldo de la balanza comercial de productos lácteos fue de -92…
Abr 12, 2021
Déficit hídrico incidió en la recepción de la industria
En mayor o menor grado, el déficit hídrico registrado desde la época estival terminó afectando la recepción de leche cruda de la industria…
Abr 12, 2021
Anticipan invierno sin forraje si no se decreta emergencia
Para este domingo el pronóstico anticipa una jornada sin lluvias en Osorno y sólo lluvia débil por la mañana en Puerto Montt, lo que no…
Abr 12, 2021
Mesa de Sustentabilidad Ambiental para el sector lácteo
Con integrantes del sector público y privado se conformó la Mesa de Sustentabilidad Ambiental del sector lechero con el fin de levantar…
Abr 12, 2021
Opinión: “Desprestigio e ineficiencia política” ✍
Alejandro Rudloff, director de Aproleche Osorno En noviembre pasado, escribimos una columna dando la alarma sobre un tema que viene…
Abr 12, 2021
Uruguay apuesta a la Ganadería Inteligente
Esto se enmarca dentro del proyecto Ganadería y Clima que adelanta el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, que después de 12 meses…
Abr 12, 2021
La escasez de mantequilla y el insaciable apetito de China
Se espera que el año 2021 venga con una recuperación económica sólida de la mano, que a su vez vendrá acompañada de una mayor inflación.…
Abr 09, 2021
Productores pasan revista a la coyuntura gremial
Entre otros puntos, la instancia gremial acordó reforzar las acciones sectoriales que permitan fomentar la producción interna, elevar la…
Abr 09, 2021
Se reprograma el 9° Congreso Chilelácteo para 2022
Razones sanitarias explican la decisión del gremio lechero Pese a los meses previos de arduo trabajo con miras a que el evento tuviera…
Abr 09, 2021
Decretan Escasez hídrica en Osorno, Llanquihue y Chiloé
El Ministerio de Obras Públicas decretó escasez hídrica para las provincias de Osorno, Llanquihue y Chiloé. La medida regirá por 6 meses.…
Abr 09, 2021
Ataques de perros asilvestrados asolan campos
En estos últimos meses se ha conocido de muchos ataques de jaurías de perros al ganado de los predios de la zona, lo cual causa graves…
Abr 09, 2021
FAO: Sube el índice de precios ante la escasez de mantequilla
Los precios mundiales de los productos alimenticios subieron en marzo, marcando su décima subida mensual consecutiva, con las cotizaciones…
Abr 09, 2021
El mercado internacional de la leche se mantiene estable
El valor del precio promedio de Fonterra tuvo una variación mínima de 0,3% respecto a la subasta anterior y cerró en US$ 4.081 la tonelada.…
Abr 09, 2021
La demanda mundial dispara los precios de los fertilizantes
El analista de Rabobank Wes Lefroy ha descrito en Agribusiness Monthly que los mercados globales de fertilizantes están atrapados en "una…
Abr 06, 2021
¡De Buena Leche!
La industria láctea nacional avanza en la adopción de estrategias circulares y en el manejo de los residuos. "Para mantener los huesos…
Abr 06, 2021
Productora recibe premio de Fundación “Mujer Impacta”
Karen Berrios, Directora de “Lechería Sustentable”, forma parte de las nueve mujeres reconocidas a nivel nacional por su aporte a la…
Abr 06, 2021
Embalses de mayor capacidad registran déficit de 55%
Aunque el volumen de agua de los cinco embalses de mayor capacidad en Chile es levemente superior al acumulado en el mismo período del año…
Abr 06, 2021
Comercio agrícola muestra resiliencia en el mundo
El comercio internacional y las cadenas de valor mundiales de alimentos y productos agrícolas demostraron resiliencia ante la conmoción…
Abr 06, 2021
China incrementa sus compras y mueve el mercado lácteo
Productores y analistas coinciden en que el futuro para el sector es promisorio. China incrementa sus compras y mueve el mercado pese al…
Abr 06, 2021
Nueva Zelanda: La confianza aumenta tras los altos precios
La confianza de los agricultores de Nueva Zelanda ha aumentado a su nivel más alto en años tras un reciente repunte de los precios de los…
Abr 01, 2021
La importación de lácteos se dispara por los quesos
Las compras en el extranjero de productos lácteos aumentaron en su facturación US$ 20,5 millones frente al mismo periodo del año pasado. La…
Abr 01, 2021
Exportaciones cayeron un 21,7% entre enero - febrero
Las exportaciones de productos lácteos entre enero y febrero de 2021 alcanzaron US$ 23,4 millones, lo cual supone una baja de un 21,7% en…
Abr 01, 2021
Lecheros llaman a reevaluar medidas frente a crisis hídrica
Aproleche Osorno insistió en efectos de la fuerte disminución en el agua caída, luego que autoridades del sector descartaran que la región…
Abr 01, 2021
INIA entrega recomendaciones para otoño-invierno
Una serie de recomendaciones y medidas para que los productores lecheros del sur de Chile puedan enfrentar de la mejor manera las…
Abr 01, 2021
Zarpa embarque de seis mil vaquillas vivas
Desde Puerto Montt hacia China partió el primer embarque de ganado vivo de la presente temporada. Más de 6 mil vaquillas se estibaron en el…
Abr 01, 2021
Mejorar la alimentación para reducir la huella ambiental
El Centro de Innovación para Productos Lácteos de los Estados Unidos, Syngenta y The Nature Conservancy han creado una nueva asociación que…
Abr 01, 2021
Fonterra acabará con el uso de carbón en las fábricas en 2037
Fonterra ha respaldado la vía de descarbonización de la Comisión de Cambio Climático para reducir las emisiones industriales…
Abr 01, 2021
Uruguay: Facturación sube en el primer bimestre de 2021
La facturación bruta de los establecimientos lecheros en los primeros dos meses del año, medido en dólares, supero en 4% los ingresos…
Mar 30, 2021
Sequía frena la trayectoria de crecimiento que traía el sector
“En algunas comunas de la Región de Los Lagos se han registrado (en producción de leche) caídas de 15% a 30%, debido a que las praderas se…
Mar 30, 2021
«Es fundamental darle valor agregado a la producción»
El dirigente gremial recalcó que este 2021 apoyarán más que nunca los emprendimientos y proyectos que surjan en el sector. Marcos Winkler,…
Mar 30, 2021
Los nuevos pasos de Chilolac, la industria lechera más austral
Hace 13 años el empresario chilote Oscar Becker asumió la gerencia de la empresa que hoy sigue siendo una marca que representa a Chiloé en…
Mar 30, 2021
Seguimiento semanal de las importaciones de lácteos
El año 2020 Chile importó productos lácteos por 373 millones de dólares. Los principales productos fueron quesos, con 203 millones de…
Mar 30, 2021
Observatorio Europeo de la leche evalúa el mercado
La 37° reunión de la Junta Económica del Observatorio Europeo del Mercado de la Leche (MMO, por sus siglas en inglés) se llevó a cabo lugar…
Mar 30, 2021
Ranking de exportadores de queso de Latinoamérica
Cerrado 2020 ya se cuenta con información de las aduanas en los distintos servicios de comercio exterior para su análisis. Como en el caso…
Mar 30, 2021
Importaciones lácteas a china crecen 27,8% en el primer bimestre
Finalmente se conoció el número que explica todo o casi todo. Se esperaba un número alto pero China no deja de sorprender, en el primer…
Mar 26, 2021
El deber de reflexionar y utilizar el voto”
Por Marcos Winkler, presidente Aproleche Osorno Podríamos haber escrito esta columna el viernes 9 de abril, un día antes del fin de semana…
Mar 26, 2021
Quesos con especies nacen como nuevo producto gourmet
Un queso artesanal elaborado con especias como ají, ajo, merkén, orégano y leche de la región de Los Lagos, es un nuevo emprendimiento de…
Mar 26, 2021
Elaboración de lácteos mantiene alza general en enero
Durante enero de 2021, la elaboración nacional de productos lácteos registró un comportamiento en general positivo respecto del año…
Mar 26, 2021
Alza de venta de alimentos impulsa ingresos de Watt’s
La firma de alimentos Watt’s -que agrupa negocios que operan bajo marcas como Watt’s, Calo, Lonco Leche, viña Santa Carolina, entre otros-…
Mar 26, 2021
China es cada vez más importante para Fonterra
China es cada vez más importante para Fonterra, representando el 46% de las ventas en sus tres mercados geográficos del primer semestre del…
Mar 26, 2021
Convierten el estiércol en agua limpia y fertilizante orgánico
Donald y Cheri De Jong, propietarios de Natural Prairie Dairy Farms, están haciendo enormes avances en la transformación de su operación en…
Mar 26, 2021
Producción de leche comienza a la baja en Europa
El primer informe del Observatorio Europeo del Mercado de la Leche muestra como la producción en la Unión Europea (UE) durante enero de…
Mar 24, 2021
Acciones gremiales que marcan el 23° Aniversario
Con un legado de más de dos décadas, construido por muchos productores desde el gremio, este sábado 20 de marzo, la Federación Nacional de…
Mar 24, 2021
Observatorio Lácteo entrega perspectivas del sector
La producción de leche de nuestro país muestra una constante evolución en todas sus áreas, y eso hace necesario disponer de información…
Mar 24, 2021
Los pasos de la mayor productora de leche en Chile
El recién asumido gerente general detalla la estrategia para cumplir los objetivos que incluyen una futura operación en los mercados…
Mar 24, 2021
Sorprendentes maneras para reducir los gases de las vacas
Las vacas que pastan pacíficamente en las cercanías del instituto de investigación de ciencias agrícolas de Nueva Zelanda -AgResearch- se…
Mar 24, 2021
Lactalis adquiere marca europea de quesos iconos
El Grupo Bel y el Grupo Lactalis anunciaron el viernes (19/03) que han iniciado negociaciones exclusivas con la firma de una promesa de…
Mar 24, 2021
Rabobank ve recuperación del consumo a mediados de año
De acuerdo a las proyecciones de la entidad financiera, a mediados de año debería haber un retorno a los patrones de consumo familiares que…
Mar 19, 2021
Productores lecheros piden declarar emergencia agrícola
Los productores lecheros de la región de Los Lagos solicitaron declarar emergencia agrícola para la zona, ya que cifran en hasta un 80% el…
Mar 19, 2021
Repaso situación productiva regional enero de 2021
Según los antecedentes elaborados por Fedeleche en base a los datos publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), en…
Mar 19, 2021
¿Cómo arrancó la compra de leche cruda en 2021?
En el primer mes de 2021, la recepción de leche cruda de la industria láctea mayor sumó 223,0 millones de litros, valor que supone un…
Mar 19, 2021
Precio de la leche inicia 2021 con alza de 9,9%
El precio real pagado a productor comenzó el año con una mejoría, impulsado por un aumento general observado respecto del año pasado, de…
Mar 19, 2021
EE.UU: Los lácteos penden de un delicado equilibrio
La industria láctea sigue caminando por una cuerda floja entre la demanda de productos lácteos y los suministros de leche. Cuando los…
Mar 19, 2021
Los precios internacionales bajan, pero la demanda es alta
Los precios internacionales de los productos lácteos cayeron un 3.8% en la última subasta de Fonterra a un promedio de US$ 4.089 por…
Mar 19, 2021
El queso ha disparado sus ventas en Francia
Los primeros meses de pandemia en todo el mundo dejaron imágenes inéditas, con 'asaltos' en días concretos a los supermercados. Carros…
Mar 19, 2021
Dairy Australia analiza el entorno operativo del sector
Un informe de Dairy Australia que analiza el entorno operativo del sector lácteo ha identificado bajos costos de insumos, una demanda…
Mar 17, 2021
La perspectiva general del mercado lácteo es positiva
Marcos Winkler, presidente de Aproleche de Osorno destacó que, “la proyección de precios viene en alza, de la mano de una nueva generación…
Mar 17, 2021
La productora que avanza desde la genética y la nutrición
La productora lechera que dirige el predio Champulli, con más de un siglo en su familia, alcanza cerca de los 2 millones de litros anuales.…
Mar 17, 2021
Industria lechera sustentable: un desafío ineludible
Mario Briones es CEO de RainbowCubits, con 25 años de experiencia en las industrias de Telecomunicaciones, TIC, Retail y Bancaria. Hoy…
Mar 17, 2021
Propician (I+D) en Australia para adaptarse a los desafíos
Los productores lácteos de Australia deben adoptar oportunidades educativas para adaptarse mejor a los desafíos de la industria e impulsar…
Mar 17, 2021
Reducir emisiones de metano con genética y alimentación
La selección genética puede reducir las emisiones de metano del ganado vacuno lechero en un 20% en diez años, según la investigación…
Mar 17, 2021
Rabobank ve un aumento de la producción de leche en Brasil
El crecimiento de la producción de leche se estancó en el cuarto trimestre de 2020,avanzando sólo un 0,6%, ya que el clima seco y los altos…
Mar 12, 2021
Directorio de Fedeleche analiza la situación actual del sector
El directorio de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) se reunió este miércoles 10 de marzo para analizar la agenda…
Mar 12, 2021
En febrero, los lácteos con comportamiento a la baja
Un nuevo informe del IPC de los lácteos elaborado por Fedeleche dejó los siguientes resultados: Para el mes de febrero 2021 se observa que…
Mar 12, 2021
Analizan decretar emergencia agrícola por sequía del verano
La Secretaría Regional Ministerial (Seremi) de Agricultura prepara un análisis de la situación pluviométrica del sector, cuyas definiciones…
Mar 12, 2021
La importancia de la mujer en el agro ✍
Nuestra zona presenta una larga data de historia lechera. En el Libro “La Leche en el Sur de Chile” (Aproleche, 2013), se identifica que…
Mar 12, 2021
Fonterra fusiona negocios en Chile
Fonterra continúa optimizando sus operaciones en Chile después de fusionar Soprole y Prolesur en una sola entidad. "Anteriormente, Soprole…
Mar 12, 2021
Precio de la leche se dispara en el mercado internacional
Según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus pares), la producción mundial de leche creció un 1,5% en…
Mar 08, 2021
Pdte Fedeleche realiza balance y ve perspectivas del sector
El presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Eduardo Schwerter, analizó en el programa Agenda Agrícola el…
Mar 08, 2021
Buenas noticias para consumidores y sector lechero
Mientras la vacunación en Chile sigue avanzando, organismos encargados de proteger la salud en Estados Unidos, informaron que las…
Mar 08, 2021
Solicitan decretar emergencia agrícola para Los Lagos
Mediante oficio de carácter urgente, el diputado Javier Hernández, solicitó a la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, se…
Mar 08, 2021
Resumen global Rabobank: 1° trimestre de 2021
A un año del cierre mundial por la pandemia, la visión del futuro es más clara y esperanzadora de lo que ha sido durante meses. A mediados…
Mar 08, 2021
FAO: Lácteos suben por noveno mes consecutivo
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en un promedio de 113,0 puntos en febrero, con un aumento de 1,9 puntos…
Mar 08, 2021
Fonterra eleva la previsión de precios de la leche
El gigante lácteo Fonterra elevó su rango de pronóstico de 7,30 dólares neozelandeses a 7,90 dólares neozelandeses el kilogramo de sólidos.…
Mar 05, 2021
Cierre anual ranking lácteo exportaciones e importaciones
Según datos de Fedeleche en base a información de Lexis Nexis, las exportaciones de productos lácteos durante enero – diciembre de 2020…
Mar 05, 2021
Elaboración de lácteos registra un alza general en 2020
La elaboración de productos lácteos registró un desempeño en general positivo durante el año 2020. Del listado de once productos informados…
Mar 05, 2021
Por primera vez fábrica de Nestlé Chile será dirigida por una mujer
El balance de género influye enormemente en el crecimiento, la competitividad y la preparación para el futuro de las economías y empresas…
Mar 05, 2021
Actualización mundial de productos lácteos marzo 2021
Los mercados europeo y de Oceanía siguen viendo una perspectiva positiva a corto plazo debido a la persistente demanda de productos lácteos…
Mar 05, 2021
El número de granjas lecheras de EE.UU. sigue disminuyendo
Esta semana, el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas del USDA publicó su informe mensual de producción de leche, mostrando una nueva…
Mar 03, 2021
Recepción de leche cruda avanza 3,6% en enero de 2021
La recepción de leche cruda en enero de 2021 registró un aumento de un 3,6% frente a igual mes del año anterior hasta 223,0 millones de…
Mar 03, 2021
Impulsada por los quesos, importaciones suben 46,9%
El valor de las importaciones de productos lácteos registró en enero de 2021 un aumento de un 46,9% respecto de igual mes del año anterior…
Mar 03, 2021
Los precios de los lácteos se disparan en Fonterra
El notable aumento de un 15% que registró el precio promedio de los productos lácteos subastados en el último remate de Fonterra sorprendió…
Mar 03, 2021
Tras caída, se recuperan exportaciones argentinas
Luego de una caída abrupta en diciembre 2020, que generó una gran sorpresa en el sector, la exportación de lácteos se recupera en enero…
Mar 03, 2021
Uruguay: Remisión y precio de leche récord para enero
La remisión de leche a plantas industriales creció 6,2% en enero frente al mismo mes del año anterior y se consolidó como la más alta para…
Mar 01, 2021
El IPC de los lácteos fue positivo en enero 2021
-El informe del IPC de los productos lácteos elaborado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) registró un…
Mar 01, 2021
Exportaciones lácteas sufren caída de 24,7% en enero
La exportación de productos lácteos registró a inicio de 2021 un comportamiento negativo, y en línea con lo observado durante los últimos…
Mar 01, 2021
Balance y ejes de la gestión gremial ✍️
Hacer un cierre o balance del año siempre es necesario, porque podemos analizar lo aprendido, avanzado, y lo que queda pendiente, según los…
Mar 01, 2021
Especies forrajeras para enfrentar el déficit hídrico
Una serie de recomendaciones para enfrentar el déficit hídrico que está afectando la producción lechera en el sur de Chile entregó Alfredo…
Mar 01, 2021
El dilema entre seguridad alimentaria y medio ambiente
La pandemia, un evento sin precedentes que afecta a comunidades de todo el mundo, ha trastornado el statu quo, acelerado las tendencias y…
Mar 01, 2021
Danone quiere deshacerse de una firma china de lácteos
La multinacional agroalimentaria Danone anunció el domingo en un comunicado que quiere deshacerse de su participación de casi el 10% del…
Mar 01, 2021
Panorámica de la producción en el Hemisferio sur
Las entregas de leche en Argentina, Chile y Uruguay en 2020 fueron significativamente superiores a las de 2019, registrando incrementos de…
Feb 26, 2021
Resultados producción de leche por región en 2020
La producción de leche cruda que tiene como destino la industria láctea mayor se elevó en un 6,1% durante 2020 hasta 2.275,3 millones de…
Feb 26, 2021
Precio a productor anota durante 2020 alza de 13,2%
Un positivo desempeño registró en todas las regiones lecheras el precio pagado a productor durante el año 2020. Según los valores…
Feb 26, 2021
“Estado de Derecho para producir en paz”
Como tantas veces, volvemos una vez más a la situación de terrorismo y violencia que azota la Araucanía, pero ahora, con el mayor sentido…
Feb 26, 2021
Productores preocupados por déficit de precipitaciones
Productores lecheros de Osorno en la región de Los Lagos, ven con preocupación la baja de precipitaciones que se expresa en una disminución…
Feb 26, 2021
Cómo se ha desarrollado la subasta de Fonterra
El informe anual de Global Dairy Trade (GDT) de Fonterra ofrece una visión clara de cómo se ha desarrollado este comercio tanto en términos…
Feb 26, 2021
El mundo Covid ha revalorizado la leche
Los consumidores de todo el mundo regresan a las fuentes, alimentos simples, naturales y de confianza, los lácteos. En días donde se debate…
Feb 24, 2021
¿Cómo cerró la recepción por empresa durante 2020?
Según los análisis elaborados por Fedeleche, en base a los antecedentes publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa),…
Feb 24, 2021
Alerta por sequía: Producción ha caído hasta un 25% en algunas zonas
Una compleja situación es la que viven los lecheros producto de la escasez de lluvias a lo largo del país, sobre todo en algunas zonas…
Feb 24, 2021
Perspectivas de crecimiento en medio de la crisis sanitaria
“El 2020 ha sido un año positivo para el sector, pero nos preocupa el alza de las materias primas y los insumos para la producción de…
Feb 24, 2021
Cuánto influye cada predio en el calentamiento global
Lo que antes se analizaba en forma regional, ahora se hace a un nivel más detallado. Con ello se quiere crear una metodología que permita…
Feb 24, 2021
Lecherías avanzan a la carbono neutralidad
De la mano del bosque nativo: 'Cuando llegué a hacerme cargo de este campo me dijeron: ‘Hay 20 hectáreas de praderas y 20 hectáreas…
Feb 24, 2021
La productora que apuesta por crecer y a la nueva generación
Ingeniero agrónoma, y consultora, la profesional es además la primera mujer directora de Aproleche Osorno. Con 13 años en el rubro, trabaja…
Feb 24, 2021
La producción mundial de leche crece 1,94% en 2020
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó datos que consideran a un grupo seleccionado de los principales países…
Feb 24, 2021
La UE acaba 2020 con un incremento del 1,6% en leche
La Unión Europea (UE) mantuvo en 2020 la tendencia al alza de la producción de leche que arrastra en las últimas campañas, con un ascenso…
Feb 24, 2021
Buen pronóstico de Rabobank para la industria australiana
Después de un año tumultuoso, la industria láctea australiana está en camino de ver temporadas consecutivas de rentabilidad. El analista…
Feb 24, 2021
México y Brasil, los mayores importadores de lácteos en AL
Gráfico 1. Importaciones de productos lácteos de América Latina y el Caribe, por país, en millones de litros de equivalente-leche, 2019…
Feb 05, 2021
Recepción de leche 2020, la más alta de la última década
La recepción nacional de leche cruda entre enero –diciembre de 2020 cerró con un incremento de un 6,1% respecto de igual periodo del año…
Feb 05, 2021
Se fortalecen las expectativas del VII Observatorio Lácteo
A través de un panel de 92 informantes, todos vinculados al quehacer lechero tanto a nivel nacional como regional, se vislumbran los…
Feb 05, 2021
"Será un año clave en defensa del sector y de la leche"
Conversamos con el flamante Presidente de la Federación Panamericana de Lechería, Eduardo Schwerter, sobre los desafíos que abre el…
Feb 05, 2021
Los precios de los alimentos suben bruscamente en enero
Los precios mundiales de los alimentos subieron en enero por octavo mes consecutivo, liderados por los cereales, los aceites vegetales y el…
