El remate de Fonterra o Global Dairy Trade (GDT) comenzó junio con una corrección al alza en promedio de 0,1%. El precio promedio para los lácteos comercializados fue de US$ 2.902 por las 21.968 toneladas vendidas.
La Leche en Polvo Entera, tuvo una recuperación de 3,1% respecto al evento anterior, cotizando ahora a US$ 2.761. Por su parte, la Leche en Polvo Descremada cotiza ahora a US$ 2.530, tras una caída de 0,5%.
El queso cheddar fue el producto con mayor ajuste a la baja con un 8,9% a US$ 3.520 por tonelada, representando la tercera caída consecutiva en su cotización, mientras que en el caso de la mantequilla la baja correspondió a un 4,5%.
El comportamiento futuro muestra una tendencia similar, con un comportamiento levemente al alza, una caída hasta el mes de octubre para la leche en polvo descremada y el queso cheddar y una disminución hasta el mes de noviembre para la mantequilla.
