La remisión de leche a plantas industriales creció 6,2% en enero frente al mismo mes del año anterior y se consolidó como la más alta para ese mes en la historia.
Sumó 164,157 millones de litros, por encima de los 154,511 millones registrados en enero de 2020 y superando el máximo alcanzado en 2014, de acuerdo a datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de la Leche.
En los 12 meses acumulados a enero también se alcanzó un récord absoluto de 2.093 millones de litros remitidos. La cifra representa un salto interanual de 6% respecto a los 1.970 millones de febrero de 2020 a enero de 2021.
Precio alcanzó máximos en pesos en enero
El precio al productor comenzó el año con una fuerte mejora vinculado centralmente a mayor contenido de sólidos, de acuerdo a los datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE).
En pesos, alcanzó un promedio de $ 13,259 por litro, el valor más alto registrado en la serie que comienza en 2002. Un 4% por encima de los $ 12,74 promedio de diciembre y 10% arriba de los $12,052 en enero del año pasado.
En dólares, el precio promedio también mejoró respecto al mes pasado. Logró quebrar los $ 0,30 y Quedó en US$ 0,314 por litro. Una baja de 2,2% respecto a los US$ 0,321 de enero de 2020.
Fuente: https://portalechero.com/
