Los quesos y mantequillas siguen impulsando las compras en el extranjero.
Según datos ofrecidos por Odepa en un avance del boletín de Comercio Exterior, divulgados por Fedeleche, la importación de productos lácteos en los primeros cinco meses de 2021 refleja un fuerte dinamismo, alcanzando cifras históricamente altas.
En efecto, entre enero - mayo, las importaciones de productos lácteos presenten un crecimiento de un 47,2% respecto del año anterior, alcanzado un valor total por US$ 208,3 millones.
Las compras en el extranjero de productos lácteos suman al mes de mayo US$ 66,7 millones adicionales con relación al mismo lapso del ejercicio anterior, y son impulsadas principalmente, por las categorías de los quesos y las mantequillas. .
ORIGEN
Entre los cinco principales países de origen se volvió a registrar una reconfiguración. Así, Nueva Zelanda se volvió a posicionar en el primer lugar, con una participación de mercado de un 9,7%. Estados Unidos pasó a la segunda ubicación con una participación de un 8,7%, mientras Argentina se ubicó en el tercer sitial con una participación de un 8,2%.
En este periodo, las importaciones lácteas neozelandesas alcanzaron los US$ 40,5 millones, cifra que representa un incremento de un 29,0% respecto del año pasado, equivalente a un incremento interanual de US$ 9,1 millones.
A su vez, Estados Unidos registró una facturación por US$ 36,3 millones, lo que supone un aumento interanual de un 25,3%, y un incremento de US$ 7,3 millones frente al año previo.
Las importaciones de Argentina sumaron US$ 34,2 millones, lo que implica un incremento de un 39,0% en relación al año anterior. Las compras de productos lácteos al país vecino se elevaron US$ 9,6 millones.
Alemania se mantiene en el cuarto lugar con una participación de mercado de un 5,5%. Las ventas del país europeo llegaron a US$ 23,2 millones, representando un aumento de un 71,4%, equivalente a un incremento interanual de US$ 9,6 millones.
En el quinto puesto se ubica Holanda con una participación de mercado de un 4,2%. Las importaciones de los países bajos sumaron US$ 17,6 millones, siendo este valor un 63,7% más alto que lo registrado el año previo, con un aumento de US$ 6,8 millones frente a 2020.
Importación por tipo de producto – avance enero – mayo
La importación de productos lácteos sigue siendo liderada por la categoría de los quesos al concentrar el 61,0% del total entre enero -mayo de 2021. Con una facturación que alcanza US$ 127,1 millones, lo que significa un aumento del 60,8% con relación al año pasado, equivalente en valor a US$ 48,1 millones, esta categoría se consolida como la más incidente en el total de productos lácteos importados a la fecha. En términos físicos, se importaron 32.279 toneladas de quesos, lo que representa un aumento de un 65,0% frente al mismo periodo del año previo.
En el segundo lugar, las mantequillas mantienen un destacable protagonismo, con una participación de mercado de un 7,9%. A la fecha, registran un aumento de un 82,8% frente al año pasado, equivalente a US$ 7,5 millones, Así, suman compras por un total de US$ 16,5 millones, lo que a su vez supone un volumen de 3.830 toneladas, que representan un alza interanual de un 85,1%.
Las demás preparaciones en base a productos lácteos registran una participación de un 6,6% dentro del total. Entre enero- mayo de 2021 se importaron US$ 13,9 millones, implicando un alza de un 72,8%, equivalente a US$ 5,8 millones. En términos físicos, se adquirieron 4.741 toneladas, lo que representa un aumento de 55,0% respecto del año pasado.
Con una participación de un 6,6%, el suero y lactosuero se ubica en la cuarta ubicación, valorizándose en US$ 13,9 millones, lo que supone un incremento de un 7,9% respecto a 2020, equivalente a 923 mil dólares. En volumen alcanzaron 5.460 toneladas, con un aumento de un 13,1%.
La importación de leche entera en polvo (LPE) mantiene una participación de un 5,1%. La facturación de esta categoría sumó US$ 10,7 millones, lo que representa un alza de un 14,1%. En términos físicos se importaron 3.302 toneladas, un 14,6% por arriba del año pasado.
La importación de leche descremada en polvo (LPD) alcanzó una participación de mercado de un 4,9%. Hasta el mes de mayo, se han comprado en el extranjero US$ 10,4 millones, lo que representa una caída de un 6,8%. En volumen, se han importado 10.717 toneladas, reflejado una caída de un 6,8%.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche con información de Odepa.
