El índice de precios de los productos lácteos de la FAO promedió 116,5 puntos en julio, 3,4 puntos (2,8 por ciento) menos que en junio, disminuyendo por segundo mes consecutivo, tras 12 meses de aumentos continuos. Sin embargo, el índice se mantuvo 14,7 puntos (14,5 por ciento) por encima del mes correspondiente del año pasado.
En julio, las cotizaciones internacionales de todos los productos lácteos representados en el índice cayeron, siendo la leche desnatada en polvo la que registró la mayor caída, seguida de la mantequilla, la leche entera en polvo y el queso, reflejando principalmente la menor demanda de importación de suministros al contado.
La menor actividad del mercado en el hemisferio norte debido a las vacaciones de verano en curso, junto con las expectativas de un aumento de las disponibilidades de exportación en el próximo período, especialmente de Oceanía, también influyeron en las cotizaciones de los precios internacionales de los productos lácteos.
Fuente: FAO.ORG
