El precio de los lácteos mostró una nueva caída en la primera licitación de noviembre del remate Fonterra, con valores de leche en polvo a US$ 3.300.
El Índice Promedio para todos los lácteos cayó 3,9% respecto al registrado en el último remate de noviembre, cerrando a US$ 3.537 por tonelada. A su vez, el volumen comercializado, siempre en las mismas fechas de la comparación anterior, descendió 1,8% (fueron 28.867 toneladas).
Respecto a la leche en polvo entera, el principal producto de exportación de Uruguay, los contratos a futuro manejaron un precio mínimo de US$ 3.248 y máximos de US$ 3.412 por tonelada. En todos los casos hubo baja de precios comparando con los contratos anteriores. En leche en polvo descremada se siguió la misma tendencia, con US$ 2.965 y US$ 2.979 por tonelada, respectivamente.
En las subas, la leche en polvo entera se pagó US$ 3.279, lo que marco un descenso de 3,4% y la descremada cotizó a US$ 2.972, marcándose una caída de 8,5%.
El comportamiento futuro muestra una disminución para la leche en polvo entera y descremada hasta marzo 2023 y un comportamiento mixto para los otros productos. Hay que destacar que este es la cuarta caída consecutiva para la leche en polvo descremada.
Fuente: El País - Uruguay
