Con el objetivo de desarrollar el mercado y generar nuevos vínculos comerciales, el Consejo de Exportación de Productos Lácteos de Estados Unidos (USDEC) realizará en Santiago el programa “USA Cheese in Chile: Market Immersion 2026”, iniciativa que contará con la participación de más de siete empresas estadounidenses y que se desarrollará entre el 28 de septiembre y el 2 de octubre en Espacio Riesco.
El programa, que se realiza en el marco de la 14ª edición de la feria Espacio Food & Service, busca conectar directamente a estos proveedores con la industria alimentaria chilena a través análisis de mercado, visitas en terreno, reuniones de negocios y actividades gastronómicas. De esta forma, las empresas estadounidenses podrán conocer las necesidades y tendencias de los distintos canales, generando espacios de colaboración con contrapartes locales.
Entre las empresas participantes se encuentran Great Lakes Cheese, Interra International, Mercator, Numidia, Prairie Farms, Schreiber Foods y T.C. Jacoby & Company, que estarán presentes en el stand de USDEC (D24), ubicado en el pabellón de Estados Unidos. Durante su estadía, sus representantes participarán en sesiones especializadas, recorridos comerciales, actividades culinarias y reuniones de negocios.
Esta agenda se desarrolla en un contexto de crecimiento sostenido de las exportaciones lácteas estadounidenses hacia Chile, impulsadas principalmente por los quesos e ingredientes de alto valor.
El programa día por día El programa se extenderá por cinco jornadas, entre el lunes 28 de septiembre y el viernes 2 de octubre, y tendrá como ejes el mercado lácteo, retail, foodservice y distribución.
Las actividades comenzarán con una presentación de USDEC sobre el escenario y las principales características del mercado lácteo chileno. El martes se realizará una Recepción de Networking, que reunirá a los representantes de las empresas estadounidenses con compradores y gerentes de la industria local. El encuentro incluirá degustaciones de quesos estadounidenses a través de distintas tablas y preparaciones, además de un espacio para generar contactos y explorar oportunidades de negocio.
Durante las siguientes jornadas, y en el marco de Espacio Food & Service, los participantes conocerán la visión de distintos expositores chilenos sobre las tendencias y dinámicas que están marcando los sectores de retail, foodservice y distribución. Estas actividades estarán acompañadas de reuniones de negocios y encuentros con representantes de la industria.
La gastronomía también tendrá un papel dentro del programa, con tres demostraciones culinarias en la cocina principal de Espacio Riesco y en el espacio Sabor USA. En ellas se mostrará la variedad de usos de los quesos estadounidenses en distintas preparaciones.
El programa finalizará el viernes 2 de octubre con una visita técnica a una planta, cerrando así una semana de actividades orientadas a conocer el mercado chileno y generar nuevos vínculos comerciales. USA Cheese in Chile: Market Immersion 2026 se enmarca en el trabajo que desarrolla USDEC para fortalecer su relación con la industria alimentaria chilena y promover vínculos comerciales de largo plazo.
En este contexto, la iniciativa busca aprovechar el interés por una mayor variedad de productos lácteos para generar nuevas oportunidades de colaboración entre empresas de ambos mercados.
Fuente: https://www.emol.com
