El Observatorio Europeo del Mercado Lácteo informó el 16 de abril de 2026 que en febrero de 2026 los precios medios de la leche en la Unión Europea disminuyeron un 2,7 por ciento hasta alcanzar 43,9 c por kg.
El precio de la mantequilla en la Unión Europea se sitúa en 417 euros por cada 100 kg con una reducción del 4,5 por ciento en comparación con las últimas cuatro semanas.
El precio de la leche en polvo descremada en la Unión Europea se ubica en 259 euros por cada 100 kg con una leve baja del 0,6 por ciento respecto al periodo anterior.
El precio de la leche en polvo entera en la Unión Europea alcanza 342 euros por cada 100 kg con un incremento del 0,5 por ciento en las últimas cuatro semanas.
El precio del queso Cheddar en la Unión Europea se sitúa en 312 euros por cada 100 kg con una reducción del 3,8 por ciento frente al periodo anterior.
El precio de la leche spot en Italia muestra un leve aumento alcanzando 24,8 c por kg al 12 de abril de 2026
Los costos de alimentación registran un aumento del 1,0 por ciento mientras que los costos energéticos presentan un incremento significativo del 17,5 por ciento en la semana 15 en comparación con las cuatro semanas anteriores.
En el ámbito internacional Estados Unidos mantiene mayor competitividad en precios de mantequilla y queso Cheddar la Unión Europea destaca en leche en polvo descremada y Oceanía se posiciona como líder en leche en polvo entera.
Fuente: Observatorio Europeo del mercado lácteo
