La encuesta de CREA arrojó que esperan generar mayor cantidad de litros al crecer un 7 %
La lechería argentina proyecta un crecimiento sostenido de la actividad para el corto y mediano plazo. A pesar de las complicaciones financieras y climáticas, el sector demostró sostener el impulso productivo.
Por este motivo, los tamberos prevén un incremento promedio del 6,9 % en la producción de leche para los próximos cuatro meses en comparación con el mismo ciclo de 2025. Este resultado surgió de la última encuesta SEA CREA respondida por 1360 empresarios en julio de 2026.
Para los próximos 12 meses, los productores estimaron una suba promedio del 6,5 % versus el mismo periodo del año anterior. El informe de CREA destacó que el sostenimiento de la oferta sectorial se explicó por un incremento de las vacas en ordeñe. Este logro fue posible gracias a una mayor retención, recrías más eficientes y una abundante oferta de recursos forrajeros.
Sin embargo, el dinamismo se consolidó en un marco de adversidades climáticas significativas. El 42 % de los grupos CREA tamberos reportó que fue afectado por excesos hídricos durante el último cuatrimestre, con inconvenientes concentrados en el norte de la región pampeana.
Dentro de las firmas damnificadas por las inundaciones, el 75 % de los establecimientos experimentó caídas directas en sus volúmenes de producción. Por otra parte, un 41 % sufrió retrasos en la siembra de forrajes.
La economía de los tambos
El informe de CREA destacó que el frente financiero fue un desafío complejo para las empresas. Esto fue producto de que los valores de la leche se ubicaron en los niveles mínimos del último quinquenio al ser medidos en pesos constantes.
Gonzalo Berhongaray, líder del área de Lechería de CREA, analizó la coyuntura del sector y señaló: "Aumentar la producción permite licuar costos fijos. Con un precio estancado, relaciones insumo/producto que no son malas en términos históricos y costos fijos en aumento (energía, combustibles y salarios), la única salida parece ser producir más"
Sin embargo, el relevamiento mostró que la merma de los precios reales de mercado provocó que los tamberos necesitaran en promedio 40 días de facturación para poder cancelar sus deudas comerciales de corto plazo. Este fue el registro más elevado de la serie histórica para este momento del año.
“Reconvertir el sistema productivo no es una tarea fácil, pero sí prever cómo producir más en un ambiente climático con excesos hídricos recurrentes; para eso se están preparando muchos empresarios lecheros”, concluyó.
Fuente: https://news.agrofy.com.ar/
