Según datos del ranking de compra de la industria láctea mayor, elaborado por Fedeleche en base a información de Odepa, entre las nueve empresas consideradas dentro del sondeo, salvo Soprole-Prolesur y Quillayes Surlat, el conjunto de los procesadores redujo la compra de leche cruda durante enero – octubre de 2023.
La recepción nacional de leche cruda al décimo mes del ejercicio acumuló una reducción de un 3,7% en comparación con el mismo periodo de 2022, pasando de 1.752,3 a 1.688,0 millones de litros. Lo anterior, supone una contracción interanual de 64,3 millones de litros y encadenar 17 meses consecutivos con resultados más bajos que el año anterior.
DESEMPEÑO “TOP 5”
Las cinco principales industrias procesadoras concentran un 90,4% del mercado nacional de compra de leche cruda al mes de octubre
La recepción nacional de leche cruda sigue siendo liderada por Colun, cuya participación dentro del total representa un 30,5%. En este periodo, sin embargo, la cooperativa lechera mantiene una variación negativa de 1,5% respecto del año anterior, alcanzando un total de 514,2 millones de litros, lo que supone una caída interanual de 7,7 millones de litros.
El segundo actor en el mercado de compra de leche cruda crece y logra una participación del 26,7%. Así Soprole–Prolesur elevó un 11,6% su recepción de leche respecto del año anterior, sumando un total de 450,0 millones de litros, volumen que representa un avance de 46,9 millones de litros, por lejos el volumen más alto a la fecha.
Nestlé Chile en la tercera ubicación supone el 13,8% dentro del total, sumando una recepción de leche cruda de 233,5 millones de litros. Lo anterior, representa una importante caída de 18,6% en relación al mismo periodo de 2022, y a la vez una merma interanual de 53,2 millones de litros, siendo la caída más importante del periodo.
Con una participación sobre el total del 11,5%, la recepción de leche cruda de Watt´s se mantiene en la cuarta posición al totalizar 194,7 millones de litros, lo cual supone una caída de un 6,4% en relación con el mismo lapso de 2022, equivalente a una merma interanual de 13,2 millones de litros.
En la quinta ubicación, Quillayes-Surlat, con una participación de mercado de 7,9%, muestra una recepción de leche cruda de 133,9 millones de litros. En relación con el año anterior, presenta un alza de 4,1% y una variación interanual de 5,2 millones de litros.
-¿Qué paso en octubre?
En el mes de octubre, la recepción de leche de la industria láctea mayor sumó 232,8 millones de litros, volumen que representa una caída de 1,7% respecto al mismo mes del año anterior, lo que se traduce en un descenso de 3,9 millones de litros frente al mismo mes de 2022.
En el décimo mes del año, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó 71,7 millones de litros, lo que supone un alza de 2,6% comparado con el mismo mes del año pasado. La diferencia interanual es de 1,8 millones de litros.
La recepción de leche cruda de Soprole-Prolesur suma 65,7 millones de litros, lo que significa un incremento de un 11,2% frente al año pasado y a la vez un alza de 6,6 millones de litros frente a 2022.
Por su parte, la recepción de leche cruda de Nestlé sigue a la baja y esta vez cae un 16,6%, alcanzando un total de 30,5 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 6,0 millones de litros.
De igual modo, la recepción de leche cruda de Watt´s cerró una variación negativa de 6,3% respecto del mismo mes del año previo, sumando un total de 27,5 millones de litros. Lo anterior, supone 1,8 millones de litros menos en relación con lo registrado en 2022.
Finalmente, Quillayes-Surlat presenta un alza de 7,0% sumando un total de 18,1 millones de litros, lo que supone un avance de 1,1 millones de litros en comparación con el mismo mes de 2022.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
