Este análisis de Fedeleche considera las principales regiones productoras, comparando los valores con el mismo período del año anterior.
Los datos liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), muestran que, a nivel nacional - el precio real por litro pagado al productor de leche en el periodo enero – febrero de 2025 disminuyó un 0,8%, pasando de $434,12 a $430,52 por litro.
Las regiones mostraron variaciones mixtas, con incrementos en algunas y caídas en otras.
En el año móvil, la variación promedio marcó una variación negativa de 2,2% respecto del mismo periodo del ciclo anterior, al caer de $ 456,1 a $ 446,2 por litro de leche cruda.
Desempeño Regional
En la región de Los Lagos, el precio al productor acumula un aumento leve de 0,3% frente al mismo periodo del año anterior, subiendo $1,40 por litro al pasar de $432,4 a $434,04.
En la región de Los Ríos, el valor por litro de leche cruda se mantiene por debajo del año anterior un 2,3%, con $9,6 menos por litro, pasando de $422,2 a $ 412,5 por litro.
En la región de La Araucanía el precio al productor mostró una recuperación de 0,6%, lo que representa un aumento de $2,5 por litro, de $431,5 a $434,0.
Para las regiones de Ñuble y Bio-Bio el precio a productor informado por Odepa registró un alza de 2,0% respecto al año anterior, con una disminución de $8,7 por litro, y se elevó de $442,1 a $ 450,92 por litro.
Finalmente, en la Región Metropolitana el precio a productor reportó una caída de 1,3% frente al mismo lapso del año pasado, con un retroceso de $6,2 por litro, pasando de $477,6 a $471,4 por litro.
-¿Qué Paso en febrero?
El precio real por litro pagado al productor de leche en febrero de 2025 cayó un 0,2% en comparación con igual periodo del año anterior, pasando de $438,03 a $ 436,96 por litro.
En el segundo mes de 2025, la región de Los Lagos presenta un alza de 1,2% respecto del mismo mes del año anterior, equivalente a $5,12 por litro respecto del mismo lapso del año anterior, al pasar de $437,0 a $442,1 por litro.
El precio promedio pagado al productor en la región de Los Ríos, registra un retroceso de 1,8%, lo que supone $7,68 por litro menos, de $426,7 a $419,0 por litro.
En la región de La Araucanía, el precio promedio pagado a productor se movió al alza un 1,2%, escalando $5,0 por litro, de $434,3 a $ 439,3 por litro.
El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio anota un aumento de 2,7% en relación con el año anterior, con una caída de $12,1 por litro, lo cual supone de $ 445,3 a $457,33 por litro.
En la Región Metropolitana, el precio promedio pagado a productor cayó 1,5%, lo que se traduce en menos $7,0 por litro, pasando de $475,8 a $ 468,7 por litro.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG
