El litro pagado al productor bajó de $440,73 a $429,09 a nivel nacional, mientras en algunas regiones anotó un retroceso de hasta $14,04.
El precio real pagado al productor por litro de leche de enero a febrero de 2026 descendió un 2,7% (-$11,71), pasando de $ 440,73 a $ 429,09 por litro, según los datos liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
En regiones, los precios en origen presentaron variaciones negativas en general, con variaciones entre -$7,51 a -$14,04.
En el año móvil, la variación promedio marca una variación negativa de 2,1% respecto del mismo periodo del ciclo anterior, cayendo de $ 457,2 a $ 447,5 por litro de leche.
Variación regional
Este análisis de Fedeleche considera los precios a productores de las principales regiones lecheras, comparando los valores con el mismo período del año anterior.
En la región de Los Lagos, el precio pagado al productor registró una variación negativa de 2,2% frente al mismo periodo del año anterior, bajando de $ 444,33 a $ 434,42 por litro, lo que se traduce en una caída de $ 9,92 por litro.
En la región de Los Ríos, la tendencia fue similar y el valor por litro de leche bajó un 3,3% por debajo del año anterior, con $14,04 menos, pasando de $ 422,33 a $ 408,29.
En la región de La Araucanía el precio al productor presentó un retroceso de 2,4%, lo que representó una disminución de $10,46 por litro, de $ 444,32 en 2025 a $433,86 en 2026.
Para las regiones de Ñuble y Bio-Bio el precio a productor informado por Odepa anotó una baja de 1,6% respecto del año anterior, cayendo $7,51 por litro, de $ 461,61 a $ 454,10 por litro.
En el caso de la Región Metropolitana el precio a productor reportó una caída de 2,0% frente al mismo lapso del año pasado, con un retroceso de $9,69 por litro, pasando de $ 482,64 a $ 472,95 por litro.
-¿Qué pasó en octubre?
El precio real por litro pagado al productor en febrero cayó un 2,8% en comparación con igual mes del año anterior, equivalente a $ 12,31 por litro, pasando de $ 447,31 a $ 435,00 por litro.
En el segundo mes del año, la región de Los Lagos presentó una caída de 2,4% respecto del mismo mes del año anterior, con $ 10,96 menos por litro, al pasar de $ 452,64 a $ 441,74 por litro.
En la región de Los Ríos, el precio promedio pagado al productor registró una baja de 3,2%, lo que supone $13,63 menos por litro, bajando de $ 429,03 hasta $415,40 por litro.
De igual forma, en la región de La Araucanía, el precio promedio pagado a productor se redujo un 2,9%, cayendo $13,06 por litros, de $ 449,75 a $ 436,69 por litro.
El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bío-Bio anotó una caída de 2,5% en relación con el mismo mes del año anterior, con un retroceso de $11,84 por litro, lo cual supone pasar de $468,17 a $456,34 por litro.
En la Región Metropolitana, el precio promedio pagado a productor registró una baja de 1,7%, lo que se traduce en una caída de $8,01 por litro, moviéndose de $ 479,88 a $ 471,87 por litro.
Fedeleche advirtió que la tendencia a la baja genera preocupación entre los productores por su impacto en la rentabilidad del sector.
Fuente: FEDELECHE en base a información ODEPA
