Las compras de productos lácteos en el extranjero totalizaron 411,1millones de litros equivalentes,
La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) informa que durante el primer semestre de 2026 las importaciones totales de leche equivalente totalizaron 411,1 millones de litros, lo que representa un alza de 8,7% respecto al mismo período del año anterior.
Según se desprende del informe de Seguimiento de Importaciones del gremio, las compras de productos lácteos en el extranjero continúan mostrando un crecimiento sostenido, aunque se mantienen por debajo del máximo del periodo analizado (506,1 millones de litros en 2021).
El queso gouda es el producto más dinámico del porfolio de las importaciones, con fuerte presencia de Argentina (42,9%) y Alemania (41,8%), seguidos por Países Bajos (13,4%). Al mes de junio, la importación de queso gouda registró un crecimiento de +19,5% comparado con el año anterior, sumando 12.512 toneladas.
El informe subraya que, dentro de las principales categorías, se registró una marcada caída en las importaciones de leche en polvo entera, que retrocedieron un -77,8%% hasta totalizar 303,1 toneladas. El abastecimiento provino mayoritariamente de Argentina (58,3%), seguido por Uruguay (41,2%).
A diferencia de la LPE, el precio de importación del queso gouda en Chile se ha mantenido sistemáticamente por debajo de las referencias internacionales de cheddar (Oceanía y GDT) durante todo 2026 (en torno a US$4.000-4.200/ton frente a US$4.550-4.900/ton internacional). Esta brecha favorable de precio es consistente con el fuerte aumento del volumen importado.
El precio de importación de LPD en Chile se movió en línea con las referencias internacionales durante el primer semestre de 2026, ubicándose incluso levemente por debajo de la referencia de Oceanía desde abril en adelante, mientras que se mantuvo prácticamente igualado con el precio GDT hacia junio (~US$3.400/ton).
La leche en polvo descremada retrocedió -29,8%, totalizando 6.367 toneladas en el período. En cuanto a su origen, Estados Unidos se consolidó como el principal proveedor, con una participación de 77,0% del total. El resto del mercado se distribuyó entre Argentina (9,5%) y Francia (5,0%). El precio promedio se mantuvo en un rango de entre US$ 3.000 y US$ 3.600 por tonelada, similar con las referencias internacionales (Oceanía y GDT).
El informe constata que el precio a productor nominal promedio enero-mayo 2026 se ubicó en $457,54 por litro, con una desaceleración marcada en su ritmo de crecimiento: +1,4% respecto de 2025, muy por debajo de los incrementos de dos dígitos observados entre 2021 y 2023.
En paralelo, los índices de precios al consumidor evidenciaron ajustes moderados tanto en la leche en polvo como en el queso.
En este contexto, Fedeleche subraya que estos resultados ponen de manifiesto la creciente presión que ejercen las importaciones sobre la producción nacional, particularmente en el segmento de quesos y que el monitoreo permanente del mercado internacional busca entregar a los productores información relevante para comprender la dinámica global del sector lácteo y su impacto económico en el ámbito nacional.
Conclusiones
● El aumento de 8,7% en las importaciones totales de leche equivalente está explicado casi en su totalidad por el queso gouda (+19,5%), mientras que LPE y LPD retroceden con fuerza (-77,8% y -11,5% respectivamente).
● La caída de LPE está asociada a una pérdida de competitividad de precio de importación frente a referencias internacionales; el alza en queso gouda, al patrón inverso: precios de importación por debajo de la referencia internacional de cheddar.
● La concentración de origen es alta en todas las categorías: Mercosur (Argentina/Uruguay) domina LPE, un trío Argentina-Alemania-Países Bajos domina queso gouda, y Estados Unidos domina ampliamente LPD (77%), lo que representa un factor de riesgo de concentración de proveedores ante eventuales shocks cambiarios, arancelarios o logísticos en esos orígenes.
Fuente: FEDELECHE con información de Odepa, USDA, GDT e INE.
