El último remate de Fonterra (evento N°415) siguió entregando señales positivas para el mercado internacional de lácteos, con dos alzas consecutivas anteriores. El Índice de Precios GDT subió 3,0% y alcanzó un precio promedio de US$ 4.166 por tonelada, con un volumen transado de 39.806 toneladas.
La subasta contó con 166 postores registrados, de los cuales 111 resultaron adjudicados. El proceso se extendió por 18 rondas de puja y tuvo una duración total de 2 horas y 56 minutos.
Leches en polvo lideran las alzas
Según el informe elaborado por Fedeleche con antecedentes del GDT, el precio promedio ponderado por volumen para los distintos períodos de entrega muestra los siguientes resultados:
• Leche en polvo entera (LPE): +1,5%, a US$ 3.971 por tonelada
• Leche en polvo descremada: +3,4%, a US$ 4.109 por tonelada
• Mantequilla: -4,6%, a US$ 4.503 por tonelada
• Queso cheddar: +8,9%, a US$ 3.970 por tonelada
Proyecciones
El reporte anticipa un movimiento al alza para la leche en polvo entera y descremada hasta febrero 2027 y para el queso cheddar hasta marzo 2027. Por su parte la mantequilla evidencia una caída hasta febrero de 2027. Cabe destacar que esta es la décima caída consecutiva en la cotización de la mantequilla y el tercer incremento consecutivo para la leche en polvo entera y la descremada.
Fuente: Preparado por Fedeleche F.G., con antecedentes de Global Dairy Trade.
