La actividad realizada en un colegio de la comuna de Casablanca por la Sociedad Promotora de Productos Lácteos (Promolac) y Procasablanca, permitió destacar el aporte nutricional de la leche y fortalecer a la vez hábitos saludables desde la infancia a la adolescencia.
Más de 200 estudiantes del Colegio Santa Bárbara Reina y El Valle de Casablanca, en la Región de Valparaíso, participaron con gran entusiasmo en la conmemoración del Día Mundial de la Leche Escolar 2026. La jornada contempló diversas actividades recreativas y deportivas destinadas a promover la importancia del consumo de leche y productos lácteos como parte de una alimentación equilibrada, saludable y nutritiva.
La iniciativa fue organizada por la Sociedad Promotora de Productos Lácteos (Promolac), integrada por productores de leche asociados a Fedeleche y a las cooperativas lácteas agrupadas en Fenaleche, y Procasablanca, en el marco de la celebración internacional instaurada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)y que cada año pone el foco en la alimentación de niños y adolescentes.
Durante la jornada, los alumnos participaron en diversas actividades físicas y recibieron productos lácteos entre los premios, en una experiencia que buscó acercar el consumo de leche a los escolares de manera cercana y práctica, promoviendo simultáneamente estilos de vida saludables.
El presidente de Promolac, Adolfo Larraín, destacó ante las autoridades presentes y la comunidad educativa, entre ellos, Manuel Prieto, gerente general de Calca y Ethard Wenzel, timonel de Procasablanca, que esta conmemoración representa una valiosa oportunidad para celebrar el trabajo todos los productores de leche del país que cada día para llevar un alimento de gran valor a miles de niños y familias.
“Día tras día, los productores y todas las personas que forman parte de esta actividad nos dedicamos a alimentar, cuidar y ordeñar a nuestras vacas para producir uno de los alimentos más completos y nutritivos que nos entrega la naturaleza: la leche. Este trabajo se desarrolla con un firme compromiso para ofrecerles un alimento sano, nutritivo, seguro y completamente natural. Por eso, cuando celebramos el Día Mundial de la Leche Escolar, también celebramos el esfuerzo, la dedicación y el compromiso de miles de productores que hacen posible que la leche llegue diariamente a los hogares y contribuya al crecimiento y desarrollo de las nuevas generaciones”, indicó Larraín.
Desde el sector lácteo se enfatizó el aporte de la leche y sus derivados como fuente de proteínas, calcio, fósforo, vitaminas y minerales que forman parte de una alimentación variada y balanceada, especialmente en un contexto donde surgen nuevas tendencias de consumo y alternativas que compiten por los mismos espacios en la dieta cotidiana.
En esa línea, el gerente de Fedeleche y Promolac, Carlos Arancibia, destacó que el Día Mundial de la Leche Escolar es una actividad que se realiza anualmente desde el año 2000 y que tiene una enorme relevancia para los productores lácteos, ya que representa una valiosa oportunidad para acercarse a la comunidad y promover los beneficios nutricionales de la leche y los productos lácteos.
“En una fecha como esta, especialmente orientada al mundo escolar, el énfasis no está solo en la promoción del consumo, labor que desarrollamos durante todo el año a través de campañas de carácter genérico dirigidas a toda la población, sino también en relevar la importancia que tienen los lácteos para los niños”, comentó.
“Ellos serán el futuro de nuestro país y también los consumidores del mañana. Por eso, reforzar el valor nutricional de la leche y los productos lácteos, junto con transmitir la relevancia que tiene la producción de leche para el desarrollo de las personas y las comunidades, es un tema de gran importancia para nuestro sector”, agregó Arancibia.
La actividad también puso de relieve el rol de las escuelas como espacios clave para la formación de hábitos alimentarios. En este sentido, fomentar el conocimiento y consumo responsable de alimentos como la leche, el yogur y el queso contribuye a que las nuevas generaciones desarrollen una relación más consciente con su alimentación.
Así lo ratificó, Italo Bertinelli, representante legal del colegio Santa Bárbara Reina de Casablanca, resaltó principalmente el beneficio para los niños y jóvenes de este tipo de actividades que les permite conocer de manera entretenida y cercana la importancia de la leche y los productos lácteos en una alimentación saludable, algo fundamental en una etapa de crecimiento y desarrollo.
“En segundo lugar, estas iniciativas ayudan a conectar a las nuevas generaciones con el origen de los alimentos que consumen diariamente. Muchas veces los niños no conocen el trabajo que existe detrás de un vaso de leche, por lo que es muy valioso acercarles la realidad del sector lechero y la importancia que tiene para las familias, las comunidades y el país”, indicó.
Para la cadena láctea nacional, mantener la presencia de los lácteos en la alimentación infantil constituye un desafío estratégico, tanto por su valor nutricional como por la necesidad de fortalecer el vínculo entre productores, consumidores y comunidades educativas.
Fuente: Fedeleche FG
