Los envíos lácteos mantuvieron la tendencia positiva que vienen mostrando durante los últimos años.
Las exportaciones lácteas alcanzaron entre enero y septiembre de 2026 los 362,9 millones de litros equivalentes, un volumen 8,4% superior al del mismo período de 2025 y el más alto de la serie 2022-2026, según el informe «Seguimiento Exportaciones» de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche).
El resultado equivale a 28 millones de litros equivalentes más que un año atrás, cuando los envíos sumaron 334,9 millones. Con esto, el comercio exterior lácteo consolida la recuperación que comenzó en 2024, tras el mínimo de 206,7 millones registrado en 2023.
Una canasta liderada por la leche en polvo y la leche condensada
La composición de la canasta exportadora, medida en leche equivalente, está encabezada por la leche en polvo entera, con el 28,0% del total. Le siguen la leche condensada (26,1%), el queso gouda (13,0%) y las preparaciones infantiles (11,5%). Estas cuatro categorías concentran cerca del 79% de los envíos.
Más atrás aparecen el suero (5,8%), el manjar (4,7%), las demás preparaciones (4,1%), la leche en polvo descremada (2,9%), la mantequilla (1,2%) y el queso parmesano (0,8%).
Leche en polvo entera: +26,9%
La leche en polvo entera fue una de las categorías más dinámicas. Entre enero y septiembre se exportaron 18.680 toneladas, un 26,9% más que las 14.720 toneladas del mismo período de 2025. El volumen es más de cinco veces el de 2024 (6.294 toneladas).
Colombia concentró el 62,7% de los envíos, seguida por Brasil (9,9%), Cuba (8,3%), Venezuela (6,7%) y Guatemala (5,1%).
En precios, el valor de exportación se recuperó con fuerza desde abril, cuando se ubicó en torno a US$ 3.350 por tonelada, y llegó a cerca de US$ 4.500 en agosto.
Preparaciones infantiles: el mayor salto
Las preparaciones infantiles fueron la categoría con mayor crecimiento relativo: 5.699 toneladas exportadas, un 48,6% más que en 2025 y el mejor registro desde 2021.
Brasil absorbió el 56,5% de los embarques, seguido por Ecuador (19,8%), Estados Unidos (7,4%) y Canadá (3,6%). Los precios se movieron entre aproximadamente US$ 4.350 y US$ 5.800 por tonelada, entre los más altos de la canasta láctea.
Leche condensada y queso gouda, a la baja
No todas las categorías acompañaron el avance. La leche condensada sumó 26.012 toneladas, un 4,5% menos que en 2025, aunque se mantiene sobre los niveles de 2021 a 2024. Estados Unidos sigue siendo su principal destino, con el 64,0%, seguido por Perú (12,7%) y Costa Rica (8,8%). Sus precios fluctuaron entre US$ 2.250 y US$ 2.450 por tonelada.
El queso gouda alcanzó 6.957 toneladas, un 8,1% menos que el año anterior. México compró el 88,7% de los envíos, con Corea del Sur (5,5%) y Japón (2,8%) como siguientes destinos. Los precios se mantuvieron más estables, entre US$ 4.480 y US$ 4.590 por tonelada, y bajo los niveles de años anteriores.
Mercados específicos y alta concentración
Los datos muestran que cada producto ha encontrado un mercado principal: Colombia en leche en polvo entera, Estados Unidos en leche condensada, México en queso gouda y Brasil en preparaciones infantiles.
El avance de las preparaciones infantiles y de la leche en polvo entera compensó las caídas de la leche condensada y el gouda, y muestra que el crecimiento exportador del sector no depende de un solo producto.
Fuente: Fedeleche, informe «Seguimiento Exportaciones», septiembre 2026.
