Las compras de productos lácteos en el extranjero sumaron 598,5 millones de litros equivalentes, con un crecimiento que se acelera respecto del mes anterior y una recomposición que sigue favoreciendo al queso gouda, mientras la leche en polvo entera (LPE) mantiene una caída cercana al 80%.
La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) informa que entre enero y septiembre de 2026 las importaciones totales de leche, medidas en litros equivalentes, totalizaron 598,5 millones de litros, lo que representa un aumento de 6,1% respecto del mismo período de 2025. El alza es mayor que la registrada a agosto (4,1%).
Según el informe de Seguimiento de Importaciones del gremio lechero, el volumen acumulado se mantiene por debajo del máximo de la serie 2021-2026 (754,0 millones de litros en 2021), pero supera el nivel de 2022 (572,2 millones) y el de 2025 (564,4 millones).
Importación por categoría
El queso gouda sigue siendo el producto más dinámico. Al mes de septiembre, sus importaciones crecieron 11,0% respecto del año anterior y sumaron 17.475,5 toneladas, frente a las 14.944,8 toneladas de agosto, con un alza acumulada que subió desde 7,0%. Los principales orígenes son Alemania (43,1%), Argentina (39,0%) y Países Bajos (13,5%), seguidos por Irlanda (3,1%) y Estados Unidos (1,2%).
En cuanto a precios, los valores internacionales del cheddar en Oceanía y GDT cayeron con fuerza desde junio, mientras el precio de importación del gouda en Chile se mantuvo e incluso aumentó. Desde julio supera a ambas referencias y en septiembre se ubica sobre los US$ 4.300 por tonelada, frente a cerca de US$ 3.800 de los valores internacionales. La disponibilidad de queso entre enero y agosto llegó a 82.946 toneladas, un 8,5% más que en igual período de 2025.
Las importaciones de Leche en Polvo Entera (LPE) retrocedieron 79,8% y totalizaron 392,2 toneladas entre enero y septiembre, frente a las 1.944,3 toneladas del año anterior. El abastecimiento provino principalmente de Argentina (70,5%) y Uruguay (25,5%), con aportes menores de Francia (3,2%) y Perú (0,7%).
Pese a esa fuerte caída, la disponibilidad de LPE entre enero y agosto aumentó 55,7% respecto de 2025, hasta 8.389 toneladas.
El precio de importación de LPE ha mostrado alta volatilidad durante 2026. Mientras las referencias de Oceanía y GDT se mueven aproximadamente entre US$ 3.300 y US$ 3.800 por tonelada, el valor de internación en Chile se ubicó sobre ellas entre abril y septiembre. Destaca julio, cuando alcanzó cerca de US$ 5.400 por tonelada. En septiembre se sitúa en torno a los US$ 4.000, unos US$ 450 sobre las referencias internacionales.
La importación de Leche en Polvo Descremada (LPD) se redujo 16,8% y sumó 4.604,4 toneladas en el período, una caída menor que la de agosto (20,7%). Estados Unidos se mantiene como principal proveedor, con 60,5% del total, seguido por Argentina (14,5%), Francia (8,0%), Uruguay (6,0%) y Polonia (4,6%). La disponibilidad de LPD entre enero y agosto fue de 8.725 toneladas, un 29,1% menos que un año antes.
El precio de importación de LPD tuvo su mayor brecha en agosto, con cerca de US$ 4.200 por tonelada frente a US$ 3.300-3.400 de las referencias internacionales. En septiembre la diferencia se reduce: el valor de importación baja a cerca de US$ 3.800, mientras Oceanía y GDT repuntan hacia los US$ 3.650-3.700.
Precio a productor y precios al consumidor
El informe indica que el precio a productor nominal promedio entre enero y agosto de 2026 fue de $ 466,18 por litro, un 1,9% más que en igual período de 2025.
En este contexto, las importaciones continúan ejerciendo presión sobre la producción nacional, en particular en el segmento de quesos. El monitoreo permanente del mercado internacional busca entregar a los productores información relevante para comprender la dinámica láctea global y su impacto en el ámbito nacional.
Fuente: FEDELECHE con información de Odepa, USDA, GDT e INE.
