Según los datos liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio promedio de la leche cruda pagado a productor aumentó un 8,5% al mes de octubre de 2022, subiendo $31,42 respecto de igual periodo de 2021, pasando de $371,70 a $403,12 por litro a nivel nacional.
En el desglose por región, el precio al productor fluctuó entre un 11,7% a 7,4% por litro de leche, lo que supone alzas de $29,81 a $34,90, respectivamente, dependiendo de la zona geográfica de producción de leche.
De igual forma, en el año móvil, la variación promedio fue un 7,5%, elevándose de $364,5 a $391,7 por litro.
PRECIOS POR REGIÓN
En la región de Los Lagos, donde se produce el 49,9% de la leche cruda con destino a la recepción industrial, el precio promedio pagado al productor se incrementó en un 7,4% respecto del año previo, subiendo $27,68 por litro, pasando de $375,69 a $403,37 por litro.
El precio promedio pagado a productor en la región de Los Ríos, que concentró un 32,3% de la producción nacional de leche cruda, registró un alza de un 9,9%, lo que supone un aumento de $34,90 por litro, pasando de $354,17 a $389,16 por litro.
En la región de La Araucanía, que representa actualmente un 3,2% de la producción nacional de leche cruda, el precio promedio pagado a productor presentó al mes de octubre un alza de un 7,9%, escalando $29,81 por litro, de $353,10 a $388,00 por litro.
El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bio-Bio, que supone un 7,5% de la producción nacional, anotó un aumento de un 11,7% en relación con el año anterior, con un incremento de $44,12 por litro, lo cual supone un avance de $377,97 a $422,09 por litro.
En la Región Metropolitana, con una producción de leche cruda que significa un 7,2% a nivel nacional, el precio promedio pagado a productor avanzó un 7,8%, lo que se traduce en un avance de $31,52 por litro, pasando de $405,14 a $436,66 por litro.
-¿Qué paso en octubre?
En octubre de 2022 el precio a productor anotó un aumento promedio de un 8,5% respecto al mismo mes de 2021, escalando $30,07 por litro, al subir de $354,07 a $384,14 por litro.
En línea, en la región de Los Lagos, el precio a productor anotó una variación de un 8,2% frente al mismo mes del año anterior, subiendo $29,21 por litro, pasando de $355,25 a $384,46.
En la región de Los Ríos, el precio a productor se elevó en un 9,6% frente al año anterior, con un aumento de $32,21 por litro, subiendo de $335, a $367,58 por litro.
En la región de La Araucanía el precio a productor se incrementó en un 6,4%, lo que representa un avance de $23,07 por litro frente al mismo mes de 2021, elevándose de $362,98 a $386,04 por litro.
Para las regiones de Ñuble y Bio-Bio el precio a productor informado por Odepa registró un alza de un 8,4% respecto al año anterior, con un aumento de $32,01 por litro, escalando de $380,55 a $412,56 por litro.
Finalmente, en la región Metropolitana el precio a productor reportó un aumento de un 7,1% frente al mismo mes del año pasado, con un incremento de $28,74 por litro, avanzando de $402,21 a $430,95 por litro.
RECEPCIÓN DE LECHE
De acuerdo a los datos divulgados por la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) en base a los antecedentes liberados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda entre enero y octubre de 2022 presenta una disminución de un 1,7 % en comparación al mismo periodo del año anterior, bajando de 1.781,0 a 1.752,3 millones de litros.
Este volumen representa una contracción interanual de 29,4 millones de litros y se explica, principalmente, porque que los costos de alimentación presionan a la baja la producción nacional de leche desde un tiempo a esta parte.
De esta manera, en octubre de 2022 se encadenaron cinco meses negativos (jun -1,6 %; jul -4,5 %, ago -3,3 %, sep -3,3 %), registrando una caída del 4,3 % respecto del mismo mes de 2021, pasando de 247,2 a 236,7 millones de litros, lo que supone una merma de 10,5 millones.
En los diez meses del año, el resultado en regiones sigue siendo mixto, con la Región Metropolitana, La Araucanía y Los Ríos al alza, mientras las regiones de Ñuble, Bio-Bio y Los Lagos resultan a la baja.
En tanto en el mes de octubre, salvo la Región Metropolitana, el resto presentan un comportamiento plano o negativo, resultado influido principalmente por la región de Los Lagos.
Fuente: Fedeleche con información de Odepa
