En un cambio de signo en relación con los meses precedentes, las exportaciones chilenas de productos lácteos crecieron al mes de mayo de 2025 un 9,2%, explicado principalmente por cifras favorables en la demanda de mercados significativos como Estados Unidos, México, Brasil y Perú.
Según datos del Boletín de Comercio Exterior de Productos Lácteos, elaborados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias de Chile (Odepa) y divulgados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), el valor total de las exportaciones lácteas de Chile alcanzó los 122,3 millones de dólares, marcando un incremento de US$ 10,3 millones respecto al mismo período de 2024.
Destinos clave e información sobre productos
Estados Unidos se consolida como el destino principal de los productos lácteos chilenos, representando el 20,4% de las exportaciones totales, lo que equivale a 25,0 millones de dólares, un aumento del 8,4% con respecto al año anterior.
En la Región, México se mantiene en el segundo lugar, con una participación del 19,1% dentro del total, con embarques que sumaron 23,3 millones de dólares, mientras Brasil se ubica en el tercer puesto, alcanzando 15,9% del mercado y facturando envíos por 19,5 millones de dólares, lo que refleja un alza de 149,1% frente al año previo.
Perú, en el cuarto sitial, logró una participación de 8,5% sobre el total, registrando un alza de 28,1% frente al año 2024, sumando envíos por 10,4 millones de dólares.
Colombia, por su parte, representó el 7,5% de las exportaciones totales y experimentó un descenso de 22,8% en este periodo, contribuyendo con 9,1 millones de dólares a los envíos chilenos.
Desglose por producto
La leche condensada lideró las categorías de exportación, representando el 26,8% de las exportaciones totales, lo que equivale a 32,8 millones de dólares, un 23,6% más que el año pasado.
La leche en polvo representó el 25,7% de las exportaciones al sumar envíos por 31,4 millones de dólares, un 94,0% más que el año previo. Mientras los envíos de queso, concentraron un 15,7%, con aumentaron un 19,7% hasta los 19,2 millones de dólares.
Puedes acceder al Boletín Sector Lácteo de ODEPA directamente aquí. Este recurso ofrece información detallada sobre el mercado lácteo, incluyendo estadísticas, análisis y tendencias relevantes para el sector
Fuente: Comunicaciones Fedeleche con información de Odepa
