· Recepción lechera sumó 1.400,3 millones de litros.
· Frente al año anterior aumentó 106,8 millones de litros.
Nacional, 03 octubre de 2025.- De acuerdo a información difundida por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), en base a los antecedentes publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda alcanzó 1.400,3 millones de litros de enero a agosto de 2025, lo que representa un incremento de 8,3% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Este volumen significó un avance interanual de 106,8 millones de litros y marca la continuidad de una tendencia al alza en el curso del año, con una demanda sostenida de la industria láctea y con un buen manejo de la producción interna.
En este contexto, el ritmo sectorial marca que las regiones con mayor producción experimentaron un alza destacada, mientras se observa una tasa más moderada en otras, siendo la Región Metropolitana la única que retrocedió durante el año.
RESULTADOS POR REGIÓN
En el desglose de los datos, la recepción de leche cruda en la región de Los Lagos registró al mes de agosto un aumento de 6,5% respecto al mismo periodo de 2024, subiendo de 515,9 a 549,5 millones de litros, lo que representa el 39,2% dentro del total a nivel nacional, con una variación interanual de 33,6 millones de litros.
En la región de Los Ríos, se observó un alza de 13,5% respecto del mismo periodo de 2024, elevándose de 465,4 a 528,1 millones de litros, lo que se traduce en una participación del 37,7% en la recepción nacional y un incremento anual de 62,7 millones, el más incidente del año en curso.
En la región de La Araucanía, la recepción de leche cruda mantuvo un crecimiento de 2,9% frente al año previo, pasando de 106,9 a 110,4 millones de litros, con un avance interanual de 3,5 millones de litros. Este volumen mantiene una participación del 7,9% a nivel nacional.
La recepción de leche cruda en la región de Bio-Bio registró un incremento de 54,5% comparado con el mismo periodo del año anterior, de 25,2 a 38,9 millones de litros, lo que supone 13,7 millones de litros adicionales respecto de 2024. Con ello, la participación a nivel nacional se mantiene en 2,8%.
En la región de Ñuble se apreció un alza de 9,6% frente al mismo mes del año anterior, con un ascenso de 32,1 a 35,1 millones de litros. El dato supone un incremento de 3,1 millones de litros y alcanzar un 2,5% a nivel nacional.
En la Región Metropolitana la recepción de leche cruda registró una caída de 6,5% respecto del año anterior, pasando de 147,9 a 138,2 millones de litros, con una caída anual de 9,7 millones de litros. La participación sobre el total es de 9,9%.
-¿Qué paso en agosto?
En el octavo mes del año, la recepción nacional de leche cruda registró un aumento de 9,7% respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 178,2 millones, lo que se traduce en un aumento interanual de 15,7 millones de litros y en un alza consecutiva en todas las regiones.
En la región de Los Lagos, la recepción de leche cruda subió 7,2% frente a 2024, con un total de 67,7 millones de litros. Lo anterior, representó un aumento de 4,5 millones de litros frente al mismo mes del año pasado.
En la región de Los Ríos se registró un crecimiento de 14,0% respecto del mismo mes de 2024, sumando un volumen total de 68,6 millones de litros, lo que representa un incremento de 8,4 millones de litros.
En la región de La Araucanía la recepción de leche cruda se elevó un 5,5% hasta sumar 14,6 millones de litros, lo que supone 752 mil litros superiores al año anterior.
La región de Bio-Bio presentó una variación positiva de 17,2% en relación al mismo mes del año 2024. Este valor supone alcanzar 5,2 millones de litros, con un aumento interanual de 765 millones de litros.
En la región de Ñuble se apreció un alza de 5,3% frente al mismo mes del año anterior, sumando un total de 4,3 millones de litros. El dato supone un aumento de 213 mil litros.
Con todo, la Región Metropolitana registró una variación positiva de 6,1%, alcanzando un total de 17,9 millones de litros, lo que supone un millón de litros más respecto al mismo mes de 2024.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con datos de Odepa
