· El ranking de la industria láctea en Chile sigue siendo liderado por la Cooperativa Colun, seguida por Soprole-Prolesur y Nestlé, de acuerdo con datos sobre recepción nacional de leche cruda.
· La información de Fedeleche contiene un análisis de los datos de recepción de leche de las principales empresas del sector lácteo en Chile, durante los meses de enero y septiembre del año 2025.
Nacional, 24 de noviembre 2025.- Según datos del ranking de compra de leche cruda de la Industria Láctea Mayor elaborado por Fedeleche con información de Odepa, de enero a septiembre de 2025, los principales procesadores del sector aumentaron su volumen recepcionado en planta.
En este periodo, la recepción de leche cruda registró a nivel nacional un incremento del 8,1% en relación con el mismo periodo de 2024, alcanzando un total de 1.618,1 millones de litros, logrando un avance interanual de 121,1 millones de litros.
Entre las cinco grandes lácteas que, representan, a la fecha, el 92,1% del volumen total, y todas reflejaron un alza en su captación de leche respecto del año previo.
Recepción por Industria
En cuanto a los resultados por industria, tanto en volumen, como en participación de mercado, Colun lideró el ranking en los primeros nueve meses del año.
La recepción de leche cruda de Colun creció un 11,5% frente al año 2024, sumando un total de 540,7 millones de litros, lo que significa un aumento de 55,1 millones de litros respecto del año anterior y el volumen más significativo a la fecha. Al mes de septiembre, Colun representó el 33,4% de la recepción nacional, superior al 32,5% registrado en 2024, consolidando su participación.
En el segundo lugar, Soprole-Prolesur registró un incremento del 5,1% comparado con el mismo lapso del año anterior, al sumar un total de 434,4 millones de litros, lo cual representó un incremento interanual de 20,9 millones de litros. En su participación de mercado, pasó a 27,6% en 2025, del 26,8% en 2024.
En tercera ubicación, la recepción de leche cruda de Nestlé Chile anotó un aumento de 16,8% frente al mismo periodo de 2024, alcanzando un total de 203,3 millones de litros de leche, equivalente a 29,3 millones de litros adicionales. Mientras su participación de mercado subió del 11,6 % en 2024 al 12,6% en 2025, siendo el segundo mayor valor y lo cual fortalece su presencia en el sector.
Watt's es el cuarto poder de compra registrando una participación sobre el total del 10,7% frente al 11,2% del año previo. De todas maneras, la recepción de Watt´s se elevó un 3,5%, sumando 173,4 millones de litros, con un aumento interanual de 5,8 millones de litros.
En el quinto lugar, la recepción de leche cruda de Quillayes-Surlat ascendió hasta 139,9 millones de litros, lo que representó un alza de 3,9% frente al año anterior y a su vez un aumento interanual de 5,1 millones de litros. La participación es de 8,6% en 2025, ante el 9,0% de 2024.
Grupo Lactalis se mantiene en la sexta ubicación registrando una recepción de 55,4 millones de litros, lo que representó un aumento del 3,4% respecto del año pasado, equivalente a 1,8 millones de litros. En cuanto a su participación bajó del 3,6% en 2024 al 3,4% en 2025.
En el séptimo puesto, Valle Verde presentó un alza del 8,8%, totalizando los primeros nueve meses del año 48,1 millones de litros, lo que representó un crecimiento interanual de 3,8 millones de litros. Además, su participación de mercado se mantuvo estable en 3,0% durante 2025.
Otras Industrias
La recepción de leche cruda de Comercial del Campo acumuló un total de 18,7 millones de litros, lo que significa un alza de 8,0% frente al año previo. Esto supone un incremento respecto de 2024 de 1,3 millones de litros. La participación en el mercado de compra se mantiene estable en 1,2% en 2025.
Por su parte, la recepción de leche cruda de Chilolac, baja de 0,4% en 2024 a 0,2% en 2025, encadenó una nueva caída consecutiva con un retroceso de 33,4% frente al año anterior, registrando un total de 3,8 millones de litros, equivalente a una baja de 1,9 millones de litros frente a 2024.
- ¿Qué Pasó en Septiembre?
Durante el mes de septiembre de 2025, la Industria Láctea Mayor registró una recepción total de 217,8 millones de litros, lo que representa un incremento de 7,0% en comparación con el mismo mes del año anterior —equivalente a un alza interanual de 14,3 millones de litros.
En cuanto a los resultados por industria, la recepción de leche cruda de Colun alcanzó 73,1 millones de litros, lo que supone un aumento del 10,3% interanual, equivalente a 6,8 millones de litros adicionales en comparación con agosto de 2024.
De igual forma, Soprole-Prolesur registró una recepción por 57,8 millones de litros, marcando un crecimiento interanual del 1,2% y un incremento de 680 mil litros frente al año pasado.
Asimismo, la recepción de leche cruda de Nestlé mostró un alza de 12,7% hasta alcanzar 26,5 millones de litros, lo que implica un aumento de 2,9 millones de litros en comparación con el año anterior.
La recepción mensual de Watt's aumentó un 4,3% frente a 2024, con una recepción total de 24,3 millones de litros, es decir, 993 litros adicionales que en septiembre de 2024.
Por su parte, la recepción de leche Quillayes-Surlat alcanzó los 18,5 millones de litros, lo que representa un alza del 5,9%, es decir,1,0 millones de litros más en comparación con el mismo mes de 2024.
Valle Verde subió al quinto lugar y anotó un aumento del 23,8% respecto al año 2024, equivalente a un incremento de 1,5 millones de litros, y registrando un total de 7,8 millones de litros.
Lactalis registró un movimiento al alza de 11,6%, lo que supone sumar un total de 7,0 millones de litros, vale decir, 738 mil respecto del ejercicio anterior.
La recepción de leche cruda de Comercial del Campo anotó un alza de 4,0% frente al año anterior, con un total de 2,1 millones de litros, lo cual supone 89 mil litros adicionales.
Con todo, la recepción de leche cruda de Chilolac alcanzó un total de 250 mil litros, lo que supone un retroceso de 68,6% frente al mismo mes de 2024, y una disminución interanual de 548 mil litros.
Comentario Gremial
El aumento sostenido en la recepción nacional de leche cruda indica que la industria está reaccionando positivamente pese algunos escenarios complejos. Este crecimiento no sólo refleja mayor volumen, sino también una posible consolidación del proceso de recolección por parte de las grandes industrias. Sin embargo, también trae desafíos: la concentración de mercado en pocas empresas (más del 90 % del volumen se concentra en 5 compañías). Además, la región Metropolitana registró una caída en recepción, lo que plantea retos que requieren atención.
Fuente: Comunicaciones FEDELECHE con información de Odepa
