El primer producto que lleva el sello de Kila es el Queso Mantecoso, uno de los quesos más tradicionales y valorados por los consumidores chilenos. Disponible en pieza tradicional, barra y formato laminado, ha sido desarrollado con un enfoque técnico riguroso.
La Cooperativa Agrícola y Lechera Campos Australes lanza KILA, su nueva marca de productos lácteos que refleja el compromiso con la calidad, la innovación y el desarrollo sostenible de sus cerca de 80 cooperados que, desde el 2019, apuestan por un modelo asociativo capaz de equilibrar productividad, bienestar animal, desarrollo territorial y respeto por el entorno del corazón lechero de Chile, en las regiones de Los Ríos y Los Lagos.
Cooperativa con impacto Campos Australes no solo se destaca por su fuerte identidad territorial, sino también por su impacto en la matriz productiva nacional. Con más de 430 millones de litros de leche producidos al año, que representa alrededor del 20% de la producción lechera nacional, posicionándose como un actor relevante dentro de la industria, convirtiéndose hoy en la segunda cooperativa lechera de mayor producción en Chile y cuyos clientes son las principales plantas procesadoras de productos lácteos de nuestro país.
A través de su estructura asociativa, Campos Australes genera trabajo directo e indirecto para más de 600 familias, articulando redes productivas y sociales que han revitalizado el mundo rural. En un contexto donde los consumidores exigen productos más honestos, de origen claro y elaborados con estándares éticos, Kila irrumpe en el mercado con una propuesta transparente, basada en el conocimiento técnico, la experiencia de sus productores y un profundo arraigo en la tierra. Su promesa: ofrecer lácteos de calidad superior, elaborados con leche fresca proveniente de campos donde las vacas pastan libres, bajo condiciones naturales privilegiadas y donde las buenas prácticas productivas son el pilar fundamental.
“Kila nace como una expresión concreta del trabajo colaborativo que caracteriza a nuestra cooperativa, es una marca que refleja quiénes somos: productores comprometidos con la calidad, con el entorno natural y con la sostenibilidad de la industria láctea nacional. Kila es parte del plan de desarrollo sostenible de la cooperativa y su oferta de producto terminado directo a consumidor, debutará con queso mantecoso comercializado en el canal tradicional”, señala Vicente Urcelay, Gerente General de Campos Australes.
El debut: Queso Mantecoso en tres formatos
El primer producto que lleva el sello de Kila es el Queso Mantecoso, uno de los quesos más tradicionales y valorados por los consumidores chilenos. Disponible en pieza tradicional, barra y formato laminado, este producto ha sido desarrollado con un enfoque técnico riguroso pensado en los consumidores y con altos estándares de calidad sensorial, microbiológica y nutricional. Cada formato responde a distintos perfiles de consumo: desde el cliente que busca lo tradicional y artesanal, hasta quienes valoran la comodidad y la versatilidad en la cocina diaria.
El desarrollo de estos productos se ha llevado a cabo con equipos especializados en innovación alimentaria, garantizando no solo un sabor auténtico, sino también coherencia con las nuevas demandas del mercado en cuanto a sostenibilidad, presentación y origen.
“Cada presentación fue diseñada con el objetivo de llegar tanto al consumidor que valora lo artesanal y familiar, como al que busca practicidad, conveniencia y confianza en lo que lleva a la mesa. Los formatos y presentación también refleja el enfoque de Kila por adaptarse a nuevas tendencias de consumo, sin renunciar a la esencia que le da origen. En una primera etapa, los quesos Kila estarán en el canal tradicional con foco en las regiones de Los Ríos y Lagos, para luego seguir expandiendo la oferta al resto del mercado nacional”, agregó José Ignacio Sepúlveda Sub-gerente de ventas de la cooperativa.
En esta Sago Fisur 2025 presentaron su formato de 3 Kilos, desarrollando degustaciones para la comunidad osornina que los visitó. Uno de los aspectos más distintivos de Kila es su capacidad de mirar hacia el futuro sin perder conexión con sus raíces. La cooperativa ha invertido en infraestructura moderna, en prácticas de producción sostenibles y en procesos de control de calidad, sin renunciar a lo que hace único al sur de Chile: sus praderas, su clima templado, sus suelos ricos en nutrientes y la tradición de sus agricultores.
“El Queso mantecoso Kila, es una síntesis de lo que somos. En cada formato se expresa nuestro territorio, el trabajo bien hecho y una manera de producir que respeta los tiempos de la naturaleza. Es el resultado de esa mezcla virtuosa entre campo y tecnología, entre la identidad local y las exigencias del mercado actual. Es también una apuesta por agregar valor al producto chileno, fortalecer la cadena láctea nacional y conectar al consumidor con un origen confiable, trazable y respetuoso”, recalcó José Ignacio Sepúlveda.
Con Kila, la Cooperativa Campos Australes avanza en su plan de crecimiento, consolidando una propuesta que va más allá del producto: representa una forma de hacer las cosas con respeto por el origen, cuidado por el entorno y compromiso con la calidad. Cada queso elaborado bajo esta marca refleja el trabajo honesto de cientos de familias del sur de Chile, la pureza de su leche y una visión cooperativa que mira al futuro sin perder sus raíces. Kila es confianza, sabor auténtico y un nuevo estándar para los lácteos nacionales.
Fuente: https://www.diariolechero.cl/
