“Un Sector en Movimiento” es el lema del evento que adelanta sus principales novedades en la antesala de su décima primera versión.
Osorno, mayo de 2026.– El 11° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2026, principal evento de la cadena láctea en el país, se prepara para recibir a productores, profesionales y actores internacionales los días 17 y 18 de junio en el Hotel Sonesta de Osorno.
Bajo el lema “Un Sector en Movimiento”, esta nueva versión apuesta por un enfoque práctico y aplicado, con un programa que combina ponencias técnicas, formatos interactivos y herramientas digitales para entregar soluciones concretas y transferibles al productor de leche.
Avances y convocatoria
La organización, encabezada por el Coordinador General Rodrigo Lavín, confirma que la logística del evento está asegurada y que la campaña de inscripciones avanza con fuerza. Ya se registran participantes de distintas regiones del país, y se espera superar la cifra de más de 600 asistentes alcanzada en la versión anterior. La experiencia se enriquecerá con contenidos interactivos y acceso inmediato a material digital mediante códigos QR.
Ejes técnicos y temas centrales
Chilelácteo 2026 ofrecerá charlas sobre comercio internacional y oportunidades de mercado, con presencia de compradores y delegaciones extranjeras, especialmente de Brasil y Colombia. En el ámbito técnico, se centrará en un programa orientado a entregar herramientas concretas para la toma de decisiones de los productores.
Entre los principales temas destacan el uso y auditoría de datos de campo y sensores, la nutrición y el manejo en sistemas intensivos automatizados, la transición ordenada desde el pastoreo hacia la estabulación, el monitoreo individual de la salud y productividad por vaca, así como estrategias reales para la incorporación de alimentos suplementarios. Todo ello con un enfoque orientado a mejorar la eficiencia y sostenibilidad de la producción lechera en el país.
Como es tradición, todo se complementará con la feria de exposición que reúne a los principales actores del sector y con la Cena Oficial, que este año incorpora La Noche de Oro, un espacio para reconocer y celebrar a quienes hacen grande a la lechería nacional.
En esta oportunidad se llevará a cabo el Primer Concurso Nacional de Quesos, una iniciativa que busca consolidarse como el epicentro de la industria quesera chilena. “El concurso cuenta con la colaboración de Encuentro Quesos y su coordinador, Alejandro Thomas, reconocido fromelier internacional”, explicó Lavín.
Conferencistas confirmados
Chilelácteo 2026 contará con un destacado panel de expertos nacionales e internacionales que aportarán su experiencia y visión al sector lácteo. Entre los conferencistas ya confirmados se encuentran Tony Rice, Director Sénior de Política Comercial de la NMPF (EE. UU.); Andrés Padilla, Analista Sénior de Lácteos de Rabobank (Brasil); Susana Jiménez, Presidenta de la Confederación de la Producción y el Comercio (Chile); Verónika Molina, especialista en Salud Humana y Nutrición (Guatemala); Pedro Meléndez, Profesor Clínico en Medicina de Producción Bovina de la City University of Hong Kong; Ángel Ávila, asesor veterinario y experto en nutrición de vacas lecheras de Ceres - Lely (España); Carlos Callieri, experto en marketing y planificación empresarial de DeLaval (Argentina); Abraham Cohen, Regional Livestock Monitoring Lead LATAM de Serlac (México); e Iván Vera, referente en liderazgo, innovación y emprendimiento en Chile.
“Todos ellos ofrecerán charlas con un enfoque práctico y aplicado, orientadas a entregar soluciones concretas en terreno y a enriquecer la experiencia de los asistentes”, comentó Rodrigo Lavín.
El cierre estará a cargo de Cristián García-Huidobro, montañista y conferencista chileno reconocido por sus expediciones en el Himalaya y Los Andes.
Inscripciones abiertas
La inscripción oficial está disponible desde marzo, con beneficios especiales:
· Tarifa preferencial 2x1 para socios Fedeleche (asociaciones regionales)
· Precios reducidos por inscripción anticipada.
La organización invita a productores, profesionales y empresas vinculadas al sector lácteo nacional a asegurar su participación en este encuentro único, que consolida a Chilelácteo como el principal referente de la industria láctea nacional e internacional.
Fuente: Fedeleche– Unidad Comunicaciones
