Fedeleche se refirió a la sustentabilidad del sector, el aporte de la industria en el plano local y la relevancia de los productores lecheros.
§ Por Felipe Salinas, 2 de junio de 2026 | 12:28
El pasado 01 de junio se conmemoró el Día Nacional del Productor Lechero y el Día de la Leche a nivel mundial. En este sentido, la Federación Gremial Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) conversó en exclusiva con Reporte Agrícola sobre los retos que tiene la industria lechera considerando el incremento de costos y por demandas en constante aumento. Debido a estas circunstancias es que los productores están obligados a buscar diferentes alternativas para aumentar la eficiencia en sus procesos y mejorar sus enfoques productivos.
“Uno de los desafíos que enfrenta al sector es la competencia con las importaciones, que en 2025 alcanzaron un valor de 467 millones de dólares y un total dе 753 millones de litros equivalentes. Este considerable volumen impacta de manera directa en la producción local, la cual necesita destacar por su calidad, sostenibilidad y valor para conservar su posición en el mercado”, comentaron desde Fedeleche.
Carencia de fuerza laboral
Dentro de los retos se encuentra la falta de mano de obra, un problema que afecta la continuidad de las faenas y la eficiencia productiva. La escasez de trabajadores especializados en el campo obliga a pensar en soluciones de largo plazo, como la capacitación, la atracción de jóvenes al rubro y la incorporación de tecnologías. Las normativas laborales y medioambientales también representan un reto creciente.
Respecto a las oportunidades en la industria, el gremio señaló que: “En primer lugar, el dinamismo exportador es una señal clara de competitividad: en 2025 las exportaciones crecieron 29,3% en litros equivalentes a 491,6 millones y 23,8% en valor, alcanzando los 324 millones de dólares. Este desempeño refleja la capacidad de la leche chilena para posicionarse en mercados exigentes, consolidando su reputación como un producto de calidad”.
Finalmente, Fedeleche valoró el aporte del sector lechero: “Han desempeñado un rol clave al asegurar el abastecimiento constante de alimentos esenciales, contribuyendo al desarrollo económico y a la generación de empleo en zonas rurales. Su actividad también impulsa industrias vinculadas como el transporte, procesamiento y distribución, dinamizando las economías regionales. Gracias a este aporte, la lechería se ha consolidado como un sector estratégico para el crecimiento, la estabilidad y el progreso del país”.
Fuente: https://www.reporteagricola.cl/
