En la Cuenta del presidente se presentaron los principales hitos de la gestión gremial, lo que incluyó la entrega oportuna de información actualizada, articulación público-privada, sustentabilidad, defensa sectorial, promoción del consumo y proyección internacional.
Con la participación plena de sus gremios regionales de productores adheridos —Aproleche Centro, Aproleche Linares, Aproleche Ñuble, Aproleche Biobío, Aproleche Araucanía, Saval, Aproleche Osorno y Agrollanquihue—, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) celebró el martes 16 de junio su Asamblea Anual de Socios 2026.
En la instancia, el presidente del gremio, Marcos Winkler, presentó un detallado balance de la gestión realizada entre junio de 2025 y mayo de 2026, subrayando avances en defensa sectorial, sustentabilidad, relevo generacional y proyección internacional. “Desde su fundación hace 28 años, Fedeleche ha trabajado incansablemente en la representación, promoción y defensa de los legítimos intereses de los productores de leche”, afirmó el líder gremial al iniciar su exposición.
En esa dirección, destacó el rol de la federación en la construcción de políticas públicas mediante la articulación público y privada, así como en la vinculación con organismos nacionales e internacionales, con el propósito de proyectar la producción lechera nacional.
Informes y observatorio lácteo
Durante el periodo, se informó Fedeleche puso a disposición de sus asociados más de 15 informes mensuales y quincenales sobre tendencias y proyecciones del mercado lácteo nacional e internacional. Asimismo, se llevaron a cabo dos nuevas ediciones del Observatorio Lácteo del Observatorio Lácteo Nacional, la primera, entre septiembre y octubre de 2005, y la segunda, entre abril y mayo 2026. Este trabajo contó con la participación de 80 informantes, todos vinculados a la actividad y que se desempeñan a nivel regional, central y/o nacional, incluyendo a productores, consultores, dirigentes y ejecutivos de asociaciones gremiales, autoridades y funcionarios del Ministerio de Agricultura, ejecutivos de la industria láctea, de la banca, empresas de servicios y académicos.
Entre los resultados más destacados para 2025 se incluye una recuperación de la producción nacional y un crecimiento de nuestras exportaciones lácteas. Mientras se observa una masa ganadera relativamente estable cuenta con 2,9 millones de cabezas de ganado bovino y unas 408 mil vacas lecheras, reflejando un repunte asociado a la mayor retención y crecimiento de los planteles en lecherías de mayor tamaño. Por otro lado, se estima que el consumo interno no registra mayor variación respecto del año anterior.
Limitantes y desafíos
Estas versiones del observatorio nuevamente buscaron identificar y actualizar la importancia de los principales factores limitantes a la actividad de los productores lecheros, pudiendo cada panelista mencionar, a su juicio y espontáneamente, los dos más relevantes en este primer semestre.
Una mayoría de 40,0% señaló como el más relevante al ítem Mano de Obra, tanto por las dificultades para encontrar trabajadores como por su calificación y/o disposición necesaria para las tareas de la ordeña. Obviamente, todo con una gran incidencia en los costos asociados a este factor. En segundo lugar, aparecen factores asociados a las normativas bajo las cuales se desenvuelve el sector primario de producción de leche. Se incluyen Laborales, mencionadas por el 31,2% de los panelistas y también las Medioambientales y Sanitarias, con el 25,0%. “Seguiremos atentos y colaborando en el abordaje de estos factores que condicionan la competitividad de nuestros productores”, anticipó al respecto Marcos Winkler.
Promoción del Consumo
En conjunto con Promolac, sociedad integrada por Fedeleche en conjunto con las cooperativas lecheras, se reforzaron campañas de promoción del consumo de productos lácteos chilenos, con presencia activa en redes sociales y actividades, principalmente, en supermercados, centros deportivos y educacionales. “La leche chilena es sinónimo de calidad, sustentabilidad y orgullo nacional”, enfatizó el líder gremial al destacar la diversificación de productos que se han abarcado y el compromiso ambiental del sector.
Durante 2025, al igual que en años anteriores, Promolac impulsó el consumo de productos lácteos en más de 70 supermercados distribuidos en ocho regiones del país. Las cadenas respaldaron la iniciativa, consolidando la presencia en los principales puntos de venta y acercando los beneficios de los lácteos a miles de consumidores.
Como parte de su estrategia de promoción, Promolac realizó además charlas dinámicas dirigidas a estudiantes de 2° y 3° básico, enseñando la importancia de una buena nutrición y el rol esencial de los lácteos en la alimentación. Asimismo, se desarrollan encuentros con juntas de vecinos y talleres municipales, donde nutricionistas y chefs entregan conocimientos prácticos sobre nutrición y preparaciones con productos lácteos.
Defensa Regulatoria
En el ámbito normativo, Fedeleche celebró la publicación del Decreto Supremo N.º 45 de 2024, que actualiza el Reglamento Sanitario de los Alimentos relativo a productos lácteos, lo que constituye un avance histórico en la protección del sector lácteo frente a la competencia desleal y fortalece la transparencia en la rotulación y transparencia del mercado alimentario nacional.
El presidente de la federación subrayó que el reglamento es un respaldo a los productores, quienes ahora cuentan con un marco legal que protege su trabajo y asegura condiciones más justas de competencia. “Este reglamento responde a una demanda de los productores adherimos a Fedeleche, tras haber participado activamente en la elaboración de la Ley. La correcta identificación de los alimentos es esencial para proteger a los consumidores y para resguardar la reputación de la leche chilena, reconocida por su calidad y aporte nutricional”, valoró.
En un ámbito relacionado, Winkler destacó la fiscalización iniciada en febrero de 2026 por el Sernac sobre productos sucedáneos de lácteos. La medida -dijo-busca asegurar que los consumidores reciban información clara y veraz, frente a prácticas de rotulado y publicidad que podrían inducir a confusión. “Nuestro gremio ha manifestado su compromiso de seguir colaborando con las autoridades para fortalecer la confianza en la leche chilena, sinónimo de calidad y seguridad alimentaria y en un esfuerzo por garantizar la competencia leal en el mercado”, indicó.
Prácticas sostenibles
La entrega en comodato de un equipo GreenFeed, en una ceremonia realizada en el Salón Llanquihue de INIA Remehue —referente regional en reducción de emisiones y producción sustentable—, marcó un hito para la investigación aplicada en sostenibilidad y mitigación de emisiones en la lechería chilena.
Winkler dijo que el sector lechero nacional continúa avanzando en la implementación de prácticas sostenibles que aportan beneficios al medio ambiente, mejoran la eficiencia productiva y fortalecen la rentabilidad de la actividad.
El convenio se concretó con la firma de un acuerdo entre Fedeleche y el director nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), consolidando una alianza estratégica orientada a fortalecer el desarrollo tecnológico del sector. El objetivo central es avanzar en la medición y mitigación del metano entérico, uno de los principales gases de efecto invernadero y desafío ambiental de la producción bovina.
Proyección internacional
La internacionalización ha sido otro eje fundamental del quehacer gremial. El presidente de Fedeleche mencionó la participación de la directiva en la histórica Cumbre Mundial de la Leche 2025 en Santiago, junto con la vinculación y cooperación con la Federación Internacional de Lechería (FIL), y en la 33° Asamblea Anual de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) y reuniones de trabajo con entidades de referencia mundial como el Consejo de Exportación de Productos Lácteos (USDEC) y la Federación Nacional de Productores de Leche (NMPF) de Estados Unidos, lo que permitió fortalecer la cooperación internacional en torno a políticas lácteas basadas en ciencia y comercio justo.
En el marco de la cumbre, Fedeleche asumió el honor y desafío de organizar con éxito el Día del Productor, que incluyó una cena de homenaje a más de 15 delegaciones provenientes de Nueva Zelanda, la Unión Europea, Estados Unidos, Asia y Latinoamérica. La instancia permitió compartir con productores locales, incluyendo pequeños lecheros del sur, reforzando el rol estratégico de los productores en la sustentabilidad, nutrición y seguridad alimentaria.
Una acción clave en este congreso se llevó a cabo por Chilemilk, la marca sectorial público-privada creada en 2019 junto a ProChile, cuya misión es potenciar la exportación de leche chilena. “La participación en la Cumbre Mundial de la Leche 2025, realizada por primera vez en Sudamérica, consolidó la presencia de Chile en el escenario global. La sustentabilidad de nuestra producción fue reconocida por más de 800 delegados de más de 40 países y Chilemilk fue protagonista posicionando al país como proveedor confiable de alimentos de alta calidad”, resaltó Winkler.
Liderazgo regional y nuevas generaciones
Bajo la presidencia de Eduardo Schwerter, quien recibió un merecido reconocimiento por su gestión en FEPALE, Fedeleche ha trabajado por el desarrollo regional del sector, compartiendo capacidades a través del Observatorio Lácteo de las Américas, la campaña “Sí a la Leche” y la organización del Congreso Panamericano de la Leche, cuya próxima sede será Medellín, Colombia.
Asimismo, se ha impulsado el liderazgo de los jóvenes mediante el Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros, iniciativa que refuerza la sucesión generacional y la importancia del recambio en el sector. Este compromiso se manifestó en apoyar la participación de jóvenes lecheros asociados en el 6° Encuentro Panamericano de Fepale, encuentro que se celebró del 3 al 5 de septiembre de 2025 en San Carlos, Costa Rica, y que permitió la integración de nuevas generaciones en la sostenibilidad y futuro del sector lácteo.
Según destacó el presidente de Fedeleche, “este encuentro es un espacio para la formación y la integración de nuevas generaciones, reuniendo a jóvenes productores de los distintos países del continente, permitiéndoles intercambiar conocimientos, fortalecer redes y explorar estrategias para la sustentabilidad y modernización del sector Y confirmó que “en octubre de 2027 organizaremos su séptima versión, ratificando así el compromiso gremial con las nuevas generaciones que ya sostienen y deberán seguir trabajando por el desarrollo de nuestro querido sector lechero”.
Al concluir esta presentación anual, el presidente de Fedeleche expresó profundo agradecimiento a cada uno de los directores gremiales por su compromiso inquebrantable, su entrega constante y la convicción con la que impulsan el desarrollo del sector lechero. “Su liderazgo y dedicación son el motor que fortalece día a día nuestro quehacer gremial”, valoró.
Renovación parcial Directorio
Durante la Asamblea se presentaron las cuentas y la auditoría de cuentas del ejercicio 2025-2026, así como el presupuesto para el año 2026- 2027, los que fueron aprobados por la instancia gremial.
En la jornada se llevó a cabo la renovación parcial del Directorio de Fedeleche, correspondiente a los gremios asociados Aproleche Linares, Aproleche Bío Bío, Saval y Agrollanquihue.
De esta manera, la federación gremial será encabezada por Marcos Winkler (Aproleche Osorno), quien asumirá la presidencia en el periodo 2026–2027. Asimismo, se ratificó a Mónica Oettinger (Saval) en la Primera Vicepresidencia; a Guillermo Petermann (Aproleche Ñuble) en la Segunda Vicepresidencia; a Fernando Viollier (Aproleche Centro), como Secretario y a Carlos Eberhardt (Aproleche Bío Bío), como Tesorero. El directorio quedó además conformado por Raúl Droghetti (Aproleche Linares), Eugen Roth (Aproleche Araucanía) y Eduardo Schwerter (Agrollanquihue).
El nuevo directorio de Fedeleche confirmó su compromiso con una lechería sostenible con vocación de futuro, destacando la unidad gremial como base fundamental para enfrentar los desafíos de los próximos años y proyectar el desarrollo del sector.
REACCIÓN SOCIOS
“Muy contento de haber realizado esta asamblea, que incluyó además elecciones transparentes para definir la nueva mesa directiva. Me alegra poder entregar un resultado contundente respecto de todas las actividades desarrolladas durante el periodo”, Marcos Winkler, presidente de Fedeleche y Aproleche Osorno.
“Hoy hemos tenido una excelente asamblea, con asistencia del 100% de los socios productores de leche. Ha sido una instancia en la que recorrimos todo el trabajo realizado durante el año”, Eduardo Schwerter, presidente de Agrollanquihue y director de Fedeleche:
“Tuvimos una asamblea una asamblea en la que pudimos recopilar y revisar todos los eventos y acciones en que participamos durante el periodo. Hemos abarcado la producción lechera en múltiples instancias, y el tiempo pasa tan rápido que poder sentarnos junto al directorio y todos los participantes resulta muy valioso”, Mónica Oettinger, presidenta de Saval y vicepresidenta de Fedeleche.
Fuente: Unidad de Comunicaciones Fedelech
