De enero a mayo de 2026, la recepción nacional de leche cruda sumó 968,9 millones de litros, según cifras de Fedeleche con datos de Odepa.
Entre enero y mayo de 2026, la recepción industrial de leche cruda a nivel nacional sumó un total de 968,9 millones de litros, representando un aumento de 4,1% respecto del mismo período de 2025, según datos de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), basados en cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
Este volumen reflejó un incremento interanual de 38,5 millones de litros, confirmando la tendencia expansiva del sector lácteo nacional.
En el desglose de los datos, las regiones de Los Lagos y Los Ríos concentraron el 77,8% de la recepción total. Mientras Los Lagos se mantuvo sin variación, Los Ríos registró un resultado al alza. El resto del país lechero mostró un comportamiento mayormente positivo, con excepción de Ñuble, que presentó una baja en su recepción.
RECEPCIÓN REGIONAL
En cuanto a la coyuntura productiva, la recepción de leche cruda en la Región de Los Lagos no presentó variación (0,0%) respecto del mismo período de 2025, al pasar de 380,1 a 380,3 millones de litros. A pesar de este leve aumento interanual, equivalente a 166 mil litros, la región mantuvo su liderazgo en el abastecimiento nacional alcanzado una participación del 39,2% dentro total de la recepción.
En la región de Los Ríos, la recepción de leche cruda presentó una variación positiva de 8,3% en comparación con el año anterior, al subir de 345,5 a 374,2 millones de litros. Este resultado se tradujo en un aumento interanual de 28,7 millones de litros y una participación de 38,6% del total nacional.
De igual forma, en la región de La Araucanía, se observó un alza de la recepción de leche cruda de 7,9%, al pasar de 72,6 millones de litros en 2025 a 76,7 millones en 2026, sumando 4,1 millones adicionales. Esta variación sitúa la participación regional en 7,9% sobre el total.
En la región del Biobío, la recepción de leche cruda registró un aumento de 12,3% en comparación con el mismo período del año anterior, al crecer de 23,7 a 26,7 millones de litros. Este volumen se reflejó en un aumento de 2,9 millones de litros y llevó su participación a 2,8% dentro del total nacional.
En contraste, la región de Ñuble presentó una caída de 8,4% en su recepción de leche cruda al pasar de 22,3 en 2025 a 20,4 millones de litros en 2026. Esta variación supone una disminución interanual de 1,9 millones de litros y ubicó la participación regional en 2,1% del total nacional.
En la Región Metropolitana, la recepción de leche cruda anotó un aumento de 5,2% respecto del año pasado, subiendo de 86,1 a 90,6 millones de litros. Este crecimiento de 4,4 millones de litros, situó la participación regional en 9,3% dentro del total nacional.
Según los antecedentes disponibles, la recepción de leche cruda continúa reflejando una reacción positiva frente a la mejora de las condiciones climáticas, las cuales favorecieron la producción en las principales áreas lecheras del país.
En tanto que, el precio promedio real al productor alcanzó los $ 464,7 por litro en el período enero-mayo de 2026, lo que representa una disminución de 1,7% respecto al mismo lapso del año anterior.
- ¿QUÉ PASO EN MAYO?
En el quinto mes del año, la recepción de leche mensual evidenció un desempeño mixto con un incremento de 4,6% respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 179,0 millones, lo que se tradujo en un aumento interanual de 7,9 millones de litros.
En la región de Los Lagos, la recepción de leche cruda cayó un 2,0%, sumando un total de 64,0 millones de litros. Lo anterior, representó una disminución de 1,3 millones de litros frente al mismo mes de 2025.
En la región de Los Ríos se registró un crecimiento de 9,0% respecto del mismo mes de 2025, alcanzando un total de 72,5 millones de litros, lo que significó un incremento de 6,0 millones de litros.
En la región de La Araucanía la recepción mensual subió un 14,3%, lo que supone alcanzar 15,0 millones de litros, resultado que superó en 1,9 millones de litros frente al mismo mes de 2025.
La región de Bio-Bio presentó un aumento de 4,9% en relación al mismo mes del año pasado. Este valor supone alcanzar 5,2 millones de litros, con un incremento interanual de 246 mil litros.
En la región de Ñuble se apreció una caída de 5,0% frente al mismo mes del año anterior, sumando un total de 4,1 millones de litros. El dato supone una reducción de 246 mil litros.
Con todo, la Región Metropolitana registró una variación al alza de 7,9%, alcanzando un total de 18,2 millones de litros, lo que supone 1,3 millones litros más respecto al mismo mes de 2025.
Fuente: Fedeleche FG con información de ODEPA – Unidad de Comunicaciones
