El presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, fue reelegido para dirigir el gremio hasta 2027, y detalló que ya están trabajando en cuatro temas muy importantes con diferentes autoridades del Gobierno.
-¿Qué balance hacen en Fedeleche de Chilelácteo 2026?
-Estamos muy contentos de haber finalizado con éxito las dos jornadas de Chilelácteo. Hubo una asistencia muy importante de agricultores, con más de 600 participantes, y fue un éxito dicho por los propios asistentes. Tener reunidos a los agricultores y a las empresas, satisfechas a nosotros nos motiva seguir haciendo este evento. Ya llevamos once versiones, con 22 años de historia, y en cada versión tenemos que buscar la información a nivel internacional y nacional, de manera de hacer atractivo el congreso.
-¿Y cómo fueron evaluados los contenidos presentados en el evento?
-Los contenidos de hacia dónde va la lechería del país y del mundo, las expectativas, las oportunidades, la visión de la hoja de ruta a mediano y largo plazo, fueron muy bien recibidos. Esto nos motiva a seguir creciendo y a continuar produciendo, marcando una senda regional y nacional.
-De los objetivos que se plantearon al organizar este congreso, ¿cuáles cree que se cumplieron?
-Uno de los objetivos importantes, porque no hay uno principal, tiene que ver con la participación de agricultores y que estos salgan con una lección del evento, y dicho por ellos mismos esto se cumplió a cabalidad. Los temas propuestos fueron interesantes y relevantes, y de esta forma pudieron aprender.
Por el lado gremial, es muy trascendente que Chilelácteo sea un espacio de interacción entre todos. Es muy destacado que se junten todos los actores de la cadena láctea, pues hubo un espacio de conversación entre productores, procesadores, prestadores de servicios, investigadores, etc. En definitiva, es una instancia donde interactúa toda la cadena.
-Fedeleche ya confirmó que hay una versión 2028 de Chilelácteo. ¿Qué sería positivo agregar en el próximo encuentro?
-En esta versión no creo que haya faltado algo, porque con todos estos años que hemos venido organizando el evento, nos permiten identificar adecuadamente cuáles son las necesidades de los productores. Sin embargo, es importante mejorar algunos procesos, y en estos dos años de preparación es relevante identificar charlistas que traigan temas interesantes y novedosos, y que en definitivas estén a la vanguardia de lo que hacemos como productores de leche.
También nos gustaría mucho poder crecer, pero tenemos una limitante de espacio físico, pues en Osorno no hay lugares dónde podamos hacer eventos más grandes que cumplan con el objetivo de estar dos días reunidos haciendo una gran cantidad de actividades. Por lo tanto, creemos que nos quedaremos en el actual sitio dónde se realiza (Hotel Sonesta).
-En lo gremial, usted fue reelegido presidente de Fedeleche hasta 2027. ¿Qué objetivos y metas se planteó para este nuevo período?.
-Tenemos desafíos externos e internos. Los segundos tienen relación con la organización propia de Fedeleche, y en ese contexto estamos trabajando fuertemente en la modernización de los estatutos y en la forma como estamos operando a nivel nacional en todas las regiones. Se ha ido concentrando la producción de leche y por eso estamos viendo la operativa de cómo hacer una organización fuerte en todas las zonas.
También estamos desarrollando dos temas relevantes, siendo el primero mostrar a la leche como un gran producto para aumentar el consumo interno, y en lo internacional posicionar a Chile en los mercados internacionales a través de la marca sectorial Chilemilk de manera de incrementar las exportaciones.
-En algunas de estas tareas que usted mencionó, ¿cuentan con el apoyo del actual gobierno?
-Estamos trabajando permanentemente con la autoridad, con instancias como el Ministerio de Agricultura, la Subsecretaría y el Seremi. Básicamente estamos trabajando cuatro temas relevantes. El primero es el trabajo en permisología, para que se destraben los procesos, tanto para los procesadores como a los productores.
El segundo punto es aumentar la posibilidad de riego en las praderas, pues estimamos que se pueden aumentar en 500 mil las hectáreas regables, lo que permitiría hacer una agricultura más eficiente posibilitando producir más alimentos para Chile y el mundo. También estamos trabajando con el Sernac la Ley de Etiquetados con el fin de tener una oferta de productos en góndolas con reglas claras para el consumidor. Finalmente estamos llevando adelante con el Ministerio de Medioambiente y con el SEA, algunos temas para destrabar ciertos procesos en las lecherías.
Por Rodrigo Pacheco, 23 de junio de 2026 | 20:37
Fuente: https://www.diariolechero.cl/
