A nivel nacional, el precio a productor pasó de $474,9 a $ 467,1 por el litro, cayendo 7,76 pesos por debajo del año pasado, mientras en regiones presentó variaciones negativas que se movieron de $5,36 a $11,49.
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Según los datos que dio a conocer la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio real pagado al productor por litro de leche durante los primeros seis meses del año acumuló una baja de 1,6% respecto del periodo de 2025.
A nivel nacional, el precio a productor pasó de $474,9 a $ 467,1 por el litro, cayendo 7,76 pesos por debajo del año pasado, mientras en regiones presentó variaciones negativas que se movieron de $5,36 a $11,49.
En el año móvil, la variación promedio marcó una variación negativa de 2,0% respecto del mismo periodo del ciclo anterior, cayendo de $ 466,5 a $ 457,0 por litro de leche.
La variación regional
Este análisis de Fedeleche estudia los precios al productor en las regiones lecheras y los compara con los valores del período del año anterior.
En la región de Los Lagos, el precio pagado al productor cayó un 1,7% respecto al periodo del año que pasó. El precio bajó de $ 485,03 a $ 476,61 por litro, lo que significó una caída de $ 8,42 por litro.
En la región de Los Ríos, la tendencia es similar. El valor por litro de leche al productor bajó un 1,4% con respecto al año anterior. El valor cayó $6,10 pasando de $ 450,90 a $ 444,81.
En la región de La Araucanía el precio al productor disminuyó un 1,4%. El precio retrocedió $6,10 por litro, pasando de $ 482,04 en 2025 a $ 475,16 en 2026.
Para las regiones de Ñuble y Bio-Bio, el precio a productor informado por Odepa anotó una baja de 2,3% respecto del año anterior, cayendo $11,49 por litro, de $ 494,10 a $ 482,61 por litro.
En el caso de la Región Metropolitana el precio a productor reportó una variación negativa de 1,1% frente al mismo lapso del año pasado, con un retroceso de $5,36 por litro, pasando de $ 510,35 a $ 504,98 por litro.
-¿Qué pasó en junio?
El precio real por litro pagado al productor en junio bajó un 1,5% respecto al mismo mes del año anterior. El precio real por litro quedó en $7,56 por debajo del año anterior, pasando de $ 490,33 a $482,77 por litro.
En el sexto mes del año la región de Los Lagos mantuvo una caída del 1,6% en el precio del litro comparado con el mismo mes del año anterior. El precio del litro retrocedió $8,09 y pasó de $ 505,57 a $ 497,47.
En la región de Los Ríos, el precio promedio pagado al productor registró una disminución de 1,3%, lo que supone $5,76 menos por litro, cayendo de $ 460,80 a $ 455,03 por litro.
En la región de La Araucanía, el precio promedio que paga la industria al productor bajó un 2,0%. El precio cae $10,07 por litro, pasando de $ 504,20 en 2025 a $ 494,13 por litro en 2026.
El precio informado por Odepa para las regiones de Ñuble y Bío-Bio anotó una caída de 3,4% en relación con el mismo mes del año anterior, con un retroceso de $17,07 por litro, lo cual supone pasar de $ 509,28 a $ 492,21 por litro.
En la Región Metropolitana el precio promedio que se pagó al productor no registró variación (0,0%). El precio aumentó $0,13 por litro, pasando de $ 525,21 a $ 525,33por litro.
La producción nacional mantiene una trayectoria positiva. De acuerdo con cifras recientes de Odepa y Fedeleche, la recepción nacional de leche cruda creció 4,6% entre enero y junio de 2026, impulsada por mejores condiciones climáticas en las principales zonas productoras. A pesar del retroceso en los precios, la actividad productiva mantiene una evolución favorable.
Según las cifras más recientes de Odepa y Fedeleche, la recepción nacional de leche cruda aumentó 4,1% entre enero y junio de 2026, impulsada por mejores condiciones climáticas y una mayor disponibilidad de materia prima en las principales regiones productoras.
El gremio considera que los productores necesitan señales de precios que compensen el aumento de los costos operativos y permitan sostener las inversiones requeridas para continuar expandiendo la producción nacional.
Fuente FEDELECHE en base a información ODEPA
