En la instancia, liderada por el ministro de Agricultura, Jaime Campos, se diagnosticó la situación actual de la lechería nacional y se definieron prioridades para fortalecer su competitividad.
En la última sesión de la Comisión Nacional de la Leche, instancia encabezada por el ministro de Agricultura, Jaime Campos, y que tuvo lugar el jueves 13 de agosto en las dependencias ministeriales en Santiago, los integrantes del Centro de Información Láctea (CIL), Consorcio Lechero, Fedeleche y Exporlac, con el respaldo de Odepa, expusieron ante la máxima autoridad del agro los avances alcanzados en el trabajo de coordinación público-privada. Asimismo, presentaron los principales desafíos de la cadena láctea y plantearon propuestas orientadas a fortalecer su desarrollo y competitividad.
Por el sector primario, la exposición estuvo a cargo del presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, y del gerente Carlos Arancibia, quienes plantearon un diagnóstico compartido generado a través del CIL, y que concluyó, en lo central, que el sector lácteo cuenta con buenas bases, alta calidad y oportunidades de crecimiento, pero necesita seguir avanzando en información, consumo interno, exportaciones, eficiencia productiva y coordinación institucional.
Entre los temas abordados, el gremio subrayó que la sostenibilidad y competitividad de la lechería nacional dependen, en gran medida, de cerrar brechas productivas y de enfrentar las crecientes presiones ambientales y regulatorias. Asimismo, se destacó la innovación y certificación como un atributo estratégico del sector y finalmente, la necesidad de una sólida alianza público-privada para sostener el desarrollo y proyectar la competitividad de la lechería en el tiempo.
En su intervención, el ministro Campos valoró que la cadena láctea cuenta con una base sólida gracias al trabajo colaborativo impulsado por sus principales actores. Subrayó, además, que existen oportunidades tanto internas como externas para un sector que constituye un pilar de las economías regionales. Y pese a los múltiples retos que enfrenta, enfatizó que la lechería chilena tiene condiciones para consolidar un mercado dinámico, con balances positivos y una proyección internacional robusta.
“Mantener unida a la cadena láctea abre oportunidades enormes. En materia de innovación, tanto productores como la industria han realizado un esfuerzo significativo que hoy se refleja en avances concretos y una evolución decisiva. Estos cambios han impulsado el progreso y la transformación del sector lácteo, consolidando su capacidad de competir y proyectarse hacia el futuro”, destacó la autoridad.
SECTOR LÁCTEO VALORA INSTANCIA
Tras participar en la cita, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, indicó que "es muy importante contar con esta reunión bajo el alero del ministro de Agricultura, porque nos permite enfrentar la cadena en forma completa y en conjunto".
A su vez, el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek, comentó que "tuvimos una sensación muy positiva. El ministro quedó muy satisfecho de apoyar a una cadena láctea que ya está funcionando y que solo debe seguir avanzando".
Por su parte, el presidente de Exporlac, Guillermo Iturrieta, señaló que "le mostramos al ministro el fuerte crecimiento de las exportaciones y el trabajo que estamos desarrollando en la apertura de nuevos mercados".
Cabe consignar que el encuentro institucional permitió fortalecer una visión compartida orientada a articular los nuevos desafíos y proyectar una agenda de trabajo colaborativa enfocada en la competitividad, la sostenibilidad y la innovación de la cadena láctea nacional.
En la ocasión, expusieron además el gerente del Consorcio Lechero, Octavio Oltra y el sectorialista de Odepa, Gabriel Cartes. Asimismo, asistieron representantes del sector privado y de organismos públicos como el SAG, FIA e Indap, entre otros.
DEFINEN PRIORIDADES
Lectura Foto: En el marco de la Comisión Nacional de la Leche representantes del CIL destacaron una agenda de trabajo colaborativa orientada a consolidar el desarrollo del sector lácteo nacional.
Entre las principales líneas de acción en materia de competitividad se planteó la necesidad de cerrar brechas productivas, especialmente en predios pequeños. Asimismo, se planteó impulsar la eficiencia con la incorporación de riego tecnificado y el fortalecimiento de la innovación genética.
En cuanto a comercio exterior, el CIL remarcó la importancia de avanzar en la diversificación de mercados internacionales en productos con mayor valor agregado, priorizando países de Asia y Sudamérica, junto con el fortalecimiento de capacidades de certificación y logística para aprovechar oportunidades comerciales.
Respecto al mercado interno, se advirtió que el consumo per cápita de lácteos en Chile se mantiene por debajo de la recomendación nutricional de la OMS, lo que representa una oportunidad de crecimiento para el sector. Se propuso impulsar una campaña público-privada, complementada con estudios de consumidores y criterios de salud pública basados en guías alimentarias.
Finalmente, en el eje de gobernanza, se planteó consolidar la institucionalidad de la Comisión Nacional de la Leche como un espacio de articulación público-privada y fortalecer el Centro de Información Láctea como ente para la generación de indicadores, estudios y políticas sectoriales.
COMPROMISO CON SOSTENIBILIDAD Y LIDERAZGO JUVENIL
Asimismo, los representantes del CIL destacaron los avances en términos de sostenibilidad y adaptación climática, a través del programa Chile Origen Consciente, iniciativa que promueve prácticas responsables y transparentes en la producción de leche y productos lácteos.
En paralelo, se relevó la importancia de la sucesión generacional, que tendrá un hito relevante con la organización en Chile del 7° Encuentro Panamericano de Jóvenes Lecheros 2027. Este evento continental será una plataforma para fortalecer el liderazgo juvenil y proyectar el futuro de la lechería desde el sur de Chile, incluyendo jóvenes productores y empresas de servicios, consolidando así un trabajo conjunto que impulse la competitividad y sostenibilidad del rubro.
Tras la revisión del estado actual del sector, la Comisión Nacional de la Leche concluyó que la actividad lechera presenta un gran potencial para transformarse en un actor relevante dentro del ámbito agropecuario, en el cual todos los eslabones de la cadena pueden crecer y ser competitivos.
FIRMA DE CONVENIO
Lectura Foto: Los integrantes del CIL valoraron la firma del convenio de cooperación que permitirá potenciar el trabajo público-privado.
En esa dirección, al concluir la jornada, se firmó un convenio de cooperación entre los representantes del CIL y el director (s) de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) Claudio Farías, y el director ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Andrés Gálmez. El acuerdo busca fortalecer la entrega de información sectorial y consolidar un desarrollo sostenible y competitivo de la lechería nacional.
De esta forma, las acciones y el trabajo coordinado quedarán formalizados bajo este convenio, que contempla la promoción de estudios e indicadores desde el Centro de Información Láctea, con el objetivo de orientar políticas públicas y campañas estratégicas para el rubro.
El análisis final destacó que la articulación entre productores, industria y autoridades constituye una base sólida para impulsar la competitividad y consolidar un desarrollo sostenible, consagrando el rol estratégico de la lechería nacional en la economía del país.
Fuente. Fedeleche FG, Unidad de Comunicaciones
