· Recepción lechera alcanzó 1.222,0 millones de litros a julio de 2025.
· Frente al año anterior aumentó 91,1 millones de litros.
Nacional, 22 septiembre de 2025.- De acuerdo a información difundida por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), en base a los antecedentes publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la recepción nacional de leche cruda sumó 1.222,0 millones de litros de enero a julio de 2025, lo que supone un aumento de 8,1% en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Este volumen representó un avance interanual de 91,1 millones de litros y marca la continuidad de una tendencia favorable en el curso del año, con una demanda sostenida de la industria láctea y un buen manejo de la producción nacional.
En este contexto, el ritmo sectorial marca que las regiones con mayor producción experimentaron un alza destacada, mientras se observa una tasa más moderada en otras, siendo la Región Metropolitana la única que cayó en el año.
RESULTADOS POR REGIÓN
En el desglose de los datos, la recepción de leche cruda en la región de Los Lagos presentó al mes de julio un aumento de 6,4% respecto al mismo periodo de 2024, subiendo de 452,7 a 481,8 millones de litros, lo que representa el 39,4% del total a nivel nacional y con una variación interanual de 29,0 millones de litros.
En la región de Los Ríos se observó un alza de 13,4% respecto del mismo periodo de 2024, elevándose de 405,3 a 459,5 millones de litros, lo que se traduce en una participación del 37,6% y un incremento anual de 54,3 millones.
En la región de La Araucanía la recepción de leche cruda anotó un crecimiento de 2,9% frente al año previo, pasando de 93,1 a 95,8 millones de litros, con un avance interanual de 2,7 millones de litros. Este volumen mantiene una participación del 7,8% a nivel nacional.
La recepción de leche cruda en la región de Bio-Bio registró un incremento de 62,5% comparado con el mismo periodo del año anterior, de 20,7 a 33,7 millones de litros, lo que supone 13 millones de litros adicionales respecto de 2024. Con ello, la participación a nivel nacional subió a 2,8%.
En la región de Ñuble se apreció un alza de 10,2% frente al mismo mes del año anterior, sumando un total de 30,9 millones de litros. El dato supone un incremento de 2,9 millones de litros y representar un 2,5% a nivel nacional.
En la Región Metropolitana la recepción de leche cruda registró una caída de 8,2% respecto del año anterior, pasando de 131,0 a 120,3 millones de litros, con una caída anual de 10,7 millones de litros. La participación sobre el total es de 9,8%.
-¿Qué paso en julio?
En el séptimo mes del año, la recepción nacional de leche cruda registró un aumento de 9,2% respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 145,8 millones, lo que se traduce en un aumento interanual de 12,3 millones de litros y en un alza en todas las regiones.
En la región de Los Lagos, la recepción de leche cruda subió 4,6% frente a 2024, con un total de 50,5 millones de litros. Lo anterior, representó un aumento de 2,2 millones de litros frente al mismo mes del año pasado.
En la región de Los Ríos se registró un crecimiento de 13,9% respecto del mismo mes de 2024, sumando un volumen total de 56,6 millones de litros, lo que representa un incremento de 6,9 millones de litros.
En la región de La Araucanía la recepción de leche cruda se elevó un 2,3% hasta sumar 11,5 millones de litros, lo que supone 259 mil litros superiores al año anterior.
La región de Bio-Bio presentó una variación positiva de 38,8% en relación al mismo mes del año 2024. Este valor supone alcanzar 5,3 millones de litros, con un aumento interanual de 1,5 millones de litros.
En la región de Ñuble se apreció un alza de 18,5% frente al mismo mes del año anterior, sumando un total de 4,4 millones de litros. El dato supone un aumento de 680 mil litros.
Con todo, la Región Metropolitana registró una variación positiva de 4,5%, alcanzando un total de 17,4 millones de litros, lo que supone 754 mil litros más respecto al mismo mes de 2024.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con datos de Odepa
