Fedeleche destaca la capacidad de respuesta de los productores frente a un escenario marcado por costos elevados y presiones de mercado.
Diciembre de 2025.- La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) informa que la recepción nacional de leche cruda registró un incremento de 7,3% de enero a octubre de 2025, en comparación con igual periodo del año anterior, sumando un total de 1.870,2 millones de litros.
La cifra refleja un aumento interanual de 126,9 millones de litros y la continuidad de una tendencia al alza gracias a la capacidad de respuesta de los productores frente a un escenario marcado por costos elevados y presiones de mercado destaca Fedeleche.
En base a los antecedentes publicados por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el gremio informa que la recepción de leche cruda en la región de Los Lagos presenta un crecimiento acumulado de 5,2% al mes de octubre respecto al mismo periodo de 2024, subiendo de 711,2 a 748,1 millones de litros, lo que concentra el 40,0% dentro del total a nivel nacional, con una variación interanual de 36,8 millones de litros.
La recepción sectorial marca que la región con mayor volumen de litros captados en el transcurso de 2025 ha sido Los Ríos, cuyos datos muestran un aumento de 12,1% respecto de igual lapso del año previo, pasando de 629,9 a 706,2 millones de litros, lo que representa el 37,8% dentro del total país y un alza anual de 76,2 millones de litros.
En la región de La Araucanía, la recepción de leche cruda anota un incremento, aunque más moderado de 4,1% frente al año previo, pasando de 143,5 a 147,6 millones de litros y presentando un avance interanual de 4,1 millones de litros. Este volumen mantiene una participación del 7,9% a nivel nacional.
La recepción de leche cruda en la región de Bio-Bio registra un alza de 43,6% comparado con el mismo periodo del año anterior, escalando de 34,7 a 49,9 millones de litros, lo que supone 15,1 millones de litros adicionales respecto de 2024. Con ello, la participación a nivel nacional de la región se mantiene en 2,7%.
En la región de Ñuble se apreció un alza de 9,1% frente al mismo mes del año anterior, con un ascenso de 41,2 a 45,0 millones de litros. El dato supone un incremento de 3,8 millones de litros y una participación de 2,4% de la recepción a nivel nacional.
En la Región Metropolitana, la única que retrocede durante el año, la recepción de leche cruda registra una caída de 5,0% respecto del año anterior, pasando de 182,7 a 173,5 millones de litros, con una caída anual de 9,2 millones de litros. La participación sobre el total es de 9,2%.
-¿Qué paso en octubre?
En el décimo mes del año, la recepción nacional de leche cruda registra un aumento de 2,3% respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 252,1 millones, lo que se traduce en un aumento interanual de 5,8 millones de litros.
En la región de Los Lagos, la recepción de leche cruda cae un 0,7% frente a 2024, con un total de 106,3 millones de litros. Lo anterior, representó una disminución de 808 mil litros frente al mismo mes del año pasado.
En la región de Los Ríos se registra un crecimiento de 6,3% respecto del mismo mes de 2024, sumando un volumen total de 95,1 millones de litros, lo que representa un incremento de 5,7 millones de litros.
En la región de La Araucanía la recepción de leche cruda cae un 2,3% hasta sumar 19,9 millones de litros, lo que supone 500 mil litros menos al año anterior.
La región de Bio-Bio presenta una variación positiva de 16,7% en relación al mismo mes del año 2024. Este valor supone alcanzar 5,6 millones de litros, con un aumento interanual de 800 mil litros.
En la región de Ñuble se aprecia un alza de 9,4% frente al mismo mes del año anterior, sumando un total de 5,2 millones de litros. El dato supone un aumento de 472 mil litros.
Con todo, la Región Metropolitana registra una variación positiva de 0,8%, alcanzando un total de 18,0 millones de litros, lo que supone 140 mil litros más respecto al mismo mes de 2024.
El gremio destacó que el crecimiento en recepción de leche es resultado del esfuerzo conjunto de miles de productores a lo largo del país, quienes han apostado por la sustentabilidad y la innovación en sus sistemas productivos.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con datos de Odepa
