En la Cuenta del presidente se presentaron los principales hitos de la gestión gremial, lo que incluyó la entrega oportuna de información actualizada, articulación público-privada, sustentabilidad, defensa sectorial, promoción del consumo y proyección internacional. Con la…

Frente a la proliferación de bulos y modas alimentarias en torno a los lácteos, el ‘Libro Blanco de los Lácteos‘ de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) sitúa el debate en su terreno: el de la evidencia científica. La obra, coordinada por Rosaura Leis Trabazo, recopila y…

En el marco del mes de la leche, Nestlé dio a conocer el primer informe del Plan Lácteo de la compañía, que describe cómo su enfoque integral está ayudando a los agricultores a adoptar prácticas regenerativas que reducen las emisiones, fortalecen su trabajo, mejoran el bienestar…