Cada último miércoles de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Leche Escolar, una fecha impulsada para destacar la relevancia de los productos lácteos en la alimentación de niños y jóvenes. Más que una celebración simbólica, esta jornada representa una oportunidad para…

El estreñimiento es un problema frecuente. Mayo Clinic refiere que “una persona está estreñida cuando defeca menos de tres veces por semana o le cuesta defecar”. Ahora, ¿todos los productos lácteos causan esta afección? No todos, algunos pueden ayudarte a ir al baño más seguido.…

Un nuevo informe de CoBank reveló que los rebaños lecheros que se encuentran en el 10% superior en cuanto a componentes de la leche obtuvieron ingresos sustancialmente mayores por vaca que los rebaños con componentes más bajos, lo que destaca el creciente valor de la grasa…