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Noticias Nacionales
Gremio lechero plantea sus prioridades para impulsar la inversión y producción nacional
En el Encuentro Nacional del Agro 2026, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, llamó a traducir las materias abordadas en la jornada en decisiones concretas para sostener el trabajo de los productores. Por Jorge Guzmán Buchón 04 Noviembre 2026 La Federación Nacional de…
Noticias Internacionales
Mercado lácteo global mantiene tendencia positiva con nuevos incrementos en el remate de Fonterra
El último remate de Fonterra (evento N°415) siguió entregando señales positivas para el mercado internacional de lácteos, con dos alzas consecutivas anteriores. El Índice de Precios GDT subió 3,0% y alcanzó un precio promedio de US$ 4.166 por tonelada, con un volumen transado de…
Leche y Salud
¿Por qué aparece líquido en el yogur? No es señal de que esté malo
Ese líquido amarillento es suero lácteo y contiene nutrientes de la leche. Conocé por qué aparece, cuándo es normal y qué hacer antes de desecharlo. Abrir un yogur y encontrar una pequeña cantidad de líquido sobre la superficie es algo habitual. Aunque muchas personas lo retiran…
Leche Sustentable
“CARBON CERO será una herramienta que permitirá medir huella de carbono a nivel de predios lecheros”
La coordinadora del Area de Sustentabilidad del Consorcio Lechero, Natalie Jones, detalló que el proyecto CARBON CERO -liderado por INIA- constituye un paso más en aportar a la sostenibilidad del sector lácteo chileno. Porque la sostenibilidad se construye en forma colaborativa,…
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