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Noticias Nacionales
Importante encuentro lácteo proyecta el futuro del sector en Chile
Osorno será sede de Chilelácteo 2026, el principal encuentro lácteo del país Osorno se prepara para recibir el 11° Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2026, el evento más importante del país en el rubro que reunirá a productores, industria,…
Noticias Internacionales
Las tendencias en la oferta mundial de leche influyen en los precios
El Observatorio de la Cadena Láctea de Argentina (OCLA) publicó las tendencias en la oferta mundial de leche y su influencia en los precios. Se realiza un seguimiento de las entregas en las seis principales regiones exportadoras para ofrecer una visión general de los niveles de…
Leche y Salud
Cómo las leches funcionales transforman el valor agregado en la industria láctea
La leche ha dejado de ser considerada únicamente un commodity de la canasta básica para transformarse en una plataforma tecnológica de alta precisión nutricional. Bajo el concepto de alimentos funcionales —aquellos que, además de su matriz de nutrientes básicos, aportan…
Leche Sustentable
Un tercio de las lecherías certificadas opera ya con energías renovables en Chile
La mayoría optó por paneles fotovoltaicos, una tecnología cuyo costo de instalación bajó de forma pronunciada en los últimos diez años hasta convertirse en una opción viable para explotaciones de distinto tamaño. Un tercio de los planteles certificados en sustentabilidad por el…
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