La iniciativa, concretada en una alianza de instituciones públicas y privadas, está orientada a disminuir la liberación de metano reduciendo el calentamiento global. En un seminario realizado en el Hotel Sonesta de Osorno, se llevó a cabo la ceremonia de cierre del proyecto FIA…

Un estudio de 12 semanas revela que consumir tres porciones diarias de lácteos enteros no aumenta el peso ni el colesterol, y mejora la salud cardiovascular. Los hallazgos sugieren que la estructura de los lácteos puede ser más importante que su contenido de grasa. Un nuevo…

El pasado 7 de julio de 2026, en la ciudad de Medellín (Colombia), se realizó un taller presencial de la “Agenda para el Desarrollo Sostenible del Sector Lácteo de América Latina y el Caribe”. La actividad tuvo como objetivo que los países piloto de esta etapa del proyecto…