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Noticias Nacionales
El IPC de los productos lácteos de junio confirma un comportamiento positivo para las principales categorías
El queso y los postres lácteos fueron los productos con mayor incidencia positiva en junio, informó Fedeleche. La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) publicó el informe del Índice de Precios al Consumidor de los Productos Lácteos (IPC Lácteos) correspondiente…
Noticias Internacionales
Reequilibrio global del sector lácteo: Los 7 principales exportadores se vuelcan al queso.
El menor crecimiento mundial de la producción lechera, que se sitúa en el 1%, está obligando a los principales exportadores de productos lácteos a abandonar la producción de leche en polvo y a maximizar los beneficios procedentes del queso y el suero de leche, que ofrecen…
Leche y Salud
Un estudio sugiere que consumir productos lácteos comunes a diario podría ralentizar el envejecimiento biológico
El efecto combinado de probióticos, restricción calórica y caminatas mejoró los marcadores de envejecimiento en hombres. Según una nueva investigación, un simple ajuste en el estilo de vida podría ralentizar el proceso de envejecimiento biológico del cuerpo. El estudio,…
Leche Sustentable
La urgencia del cuidado del suelo
En esta columna, Enrique Vega, gerente de Política Agropecuaria de Nestlé Chile, sostiene que la salud de los suelos continúa siendo uno de los desafíos menos visibles en la conversación sobre sostenibilidad. Esta semana se conmemora el Día Internacional de la Conservación del…
FEDELECHE
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